草酸的用途危害

Posted 2021-12-01

篇首语：知不足而奋进，望远山而力行。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了草酸的用途危害相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、草酸的用途危害

2、膨松剂的危害

草酸的用途危害

说到了草酸，在日常生活中，是经常很容易接触到的一种，草酸对于人体的危害非常大，在日常生活中，影响到了儿童的发育等等，那么接触到了草酸会给人体带来什么样的危害呢，接下来的这篇文章，来给大家介绍一下。

对人体有害，会使人体内的酸碱度失去平衡，影响儿童的发育

指导意见：

草酸在人体内不容易被氧化分解掉，经代谢作用后形成的产物，属于酸性物质，可导致人体内酸碱度失去平衡，吃得过多还会中毒.

而且草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易吸收而排出体外，影响钙与锌的吸收.

儿童生长发育需要大量的钙和锌.如果体内缺乏钙和锌，不仅可导致骨骼，牙齿发育不良，而且还会影响智力发育.

过量摄入草酸还会造成结石.

取一些草酸，用温水配成的溶液在锈渍上擦即可.

草酸可以除锈，但有一定毒性.使用时，不要吃或喝就行了. 皮肤接触草酸后，应及时用水清洗.

不过使用时要小心，草酸对不锈钢有较强的腐蚀性.浓度高的草酸也容易腐蚀手.

大家看以上介绍的草酸的用途危害，大家看草酸属于一种化学药品，可以在化学里面使用，可是人体一旦接触，是会产生危害的，在日常生活中，大家要多多注意。

膨松剂的危害

可能大家都听说过膨松剂吧。膨松剂其实是一种食品添加剂，膨松剂的用途非常的广泛，很多食物的制作都需要用到膨松剂，膨松剂的作用在于令食物膨松起来，并且能够让食物更加富有弹性。在我们做蛋糕，面包或者馒头的时候经常要使用到膨松剂，但是其实膨松剂是有危害的。

膨松剂主要用在烘烤食物上面，膨松剂是白色的没有味道的粉状物品，膨松剂的使用方法是直接加入到原料中一起混合搅拌起来就可以了。

膨化食品作为时尚食品，凭借良好的口感和炫目的包装，受到消费者尤其是青少年和儿童的喜爱。然而，当你吃着这美味的膨化食品的时候，可曾想过它对你的危害。据有关专家透露，目前市场上的膨化类食品(包括油条和面包)几乎都存在铝残留量超标的情况。导致铝超标的原因是，企业在生产过程中向食品加入了泡打粉(化学膨松剂)所致，如果要改变铝超标的情况，必须选择无铝膨松剂。

而无铝膨松剂的成本要比普通的化学膨松剂高3-4倍。因此一些不良商贩为了降低成本，必然会选择低成本的化学膨松剂，因此铝超标的现象仍然存在。而铝并非人体需要的微量元素，相反还是有害健康的食品污染物。在毒理学上铝虽属于低毒性的金属元素，它不会引起急性中毒，但进入细胞的铝可与多种蛋白质、酶、三磷酸腺苷等人体重要物质结合，影响体内的多种生化反应，干扰细胞和器官的正常代谢，导致某些功能障碍，甚至出现一些疾病。长期食用铝含量过高的膨化食品，会干扰人的思维、意识与记忆功能，引起神经系统病变，表现为记忆减退，视觉与运动协调失灵，脑损伤、智力下降、严重者可能痴呆。摄入过量的铝，还能置换出沉积在骨质中的钙，抑制骨生成，发生骨软化症等。

另外含铝高的膨化食品大部份属高脂、高热量食品，将促使体液酸性化，也易带来肥胖、糖尿病、高血压、高血脂等富贵病。同时膨化食品中普遍高盐、高味精，使孩子成年后易导致高血压和心血管病等，建议广大消费者要加强自我保健意识，尽量不吃或少吃油条、膨化食品，如薯条、面包、饼干等，尤其目前在市场监管力度不够的情况下，多选用自然发酵法制作的馒头和糕点。处于生长发肓期的儿童更应少吃膨化食品。以免影响正常饮食，导致营养不良。同时消费者应尽量选择购买正规厂家生产的密封包装的膨化食品，最大限度减少受危害的机会。

上文我们介绍了什么是膨松剂，我们知道膨松剂是一种食物的添加剂，膨松剂的使用范围非常广，很多地方都可以见到膨松剂起到的功效和作用，我们也介绍了膨松剂的使用方法和使用方位以及用量，膨松剂有危害，所以大家要科学的使用。