润肺益气汤中极品：七款银耳养肺汤的做法大全

Posted 2021-12-01 银耳

篇首语：卧疾丰暇豫，翰墨时间作。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了润肺益气汤中极品：七款银耳养肺汤的做法大全相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、润肺益气汤中极品：七款银耳养肺汤的做法大全

2、如何养肺润肺？百合荸荠银耳都是润肺高手

润肺益气汤中极品：七款银耳养肺汤的做法大全

银耳无论颜色、口感、功效都其实远超燕窝，并且价格便宜。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。《本草纲目》列为“本经上品”。

润肺益气汤中极品：七款银耳养肺汤的做法大全

推荐7款银耳润肺汤的做法

1、银百秋梨羹

银百秋梨羹材料：银耳10克、百合10克、秋梨1只，冰糖适量。

银百秋梨羹做法：将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小时后，食梨喝汤。

银百秋梨羹功效：有滋阴润燥，止咳化痰的功效，适用于干咳少痰者。

2、沙参银耳汤

沙参银耳汤材料：银耳10克，百合5克，北沙参5克，冰糖适量。

沙参银耳汤做法：将诸药煎2次，每次两碗水成一碗，煎约40分钟，合并药液，服时加热，加冰糖少许，早中晚服用。

沙参银耳汤功效：有滋阴润肺，止咳化痰的功效。

3、银耳雪梨膏

银耳雪梨膏材料：银耳10克，雪梨1个，冰糖15克。

银耳雪梨膏做法：梨去核切片，加水适量，与水发银耳同煮至汤稠，再加入冰糖溶化即成。每日2次，吃梨耳饮汤。

银耳雪梨膏功效：养阴清热，润肺止咳。

4、茉莉银耳羹

茉莉银耳羹材料：茉莉花3克，银耳25克，冰糖适量。

茉莉银耳羹做法：将银耳发开摘净，加水炖烂，调放冰糖、茉莉花，煮沸即成。

茉莉银耳羹功效：可滋阴养肺，适用于肺躁干咳少痰、胸中隐痛、头昏、眼睛干涩等。

5、银耳莲子汤

银耳莲子汤原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。

银耳莲子汤做法：

1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。

2、锅中加入清水，先下莲子大火烧10分钟。

3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。

4、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。

6、银耳南瓜粥

银耳南瓜粥原料：南瓜、银耳、大米。

银耳南瓜粥做法：

1、南瓜去皮去瓤，切块。

2、银耳，用水发好，洗净。

3、大米先入锅煮，差不多大米煮熟的时候，加入南瓜银耳一起煮，南瓜大米都煮软的时候，出锅。

7、香梨银耳羹

香梨银耳羹主料：银耳、冰糖、香梨。

香梨银耳羹配料：红枣、莲子、枸杞。

香梨银耳羹做法：

1、银耳泡软洗净撕碎，梨削皮切小块，枸杞莲子用凉水泡半个小时。

2、砂锅里加水，放入各种原料，慢火熬一个小时左右，熬至银耳挂汁即可。

如何养肺润肺？百合荸荠银耳都是润肺高手

你知道吗？肺部不好，不仅会引起咳嗽和呼吸道疾病，还会影响你的容颜！肺部调节着身体的汗孔散气和排毒功能，一旦肺脏保养不当，就会导致面容暗黄、皮肤粗糙毛孔大、头发干枯折断等问题。

如何养肺润肺？百合荸荠银耳都是润肺高手

肺主皮毛，肺部的好坏直接影响我们的皮肤和容颜。肺养好了，皮肤好容颜美。而一旦肺部调养不当，会引发皮肤干燥、脸色憔悴、头发干枯等症状。冬日里想要脸色红润有光泽，现在就要做好养肺工作！

肺主皮毛肺好容颜美

“肺主身之皮毛。”肺之精气具有润泽皮毛，固护肌表的作用。而且，肺调节着皮毛上汗孔散气和排泄汗液，对皮肤和毛发的状态有着重要的影响。

为什么养颜要先养肺？就是因为肺主皮毛，肺的好坏直接影响到皮肤和毛发的质量，直接影响到你的容颜。肺养好了，自然面色红润、皮肤细腻、光彩照人；反之，肺不好则会让你面容憔悴、黯淡无光、缺乏青春的靓丽。

另外，肺开窍于鼻，鼻子上的一些疾病也反映出肺的不健康，影响容颜。肺是给皮毛运送营养的部位，肺部功能不好会直接导致各种皮肤问题，如皮肤粗糙、毛孔大、头发焦黄、没光泽等。

排毒养颜先养肺

排毒是保证好皮肤的前提，而在中医理论中，通过宣降肺气进行“排毒”的治法，从来都是美容的有效治法。肺气充盛则气、血、津液充足而通畅，皮肤毛发得到肺的精气充养，就会皮肤润泽、毛发黑亮，人体的抗病邪的能力也强。

其次，我们身体驱除毒素的路径主要有三个渠道——发汗、小便、大便。而肺主皮毛，调节汗液排泄，通调水道，能使毒素从汗而出。肺与大肠相表里，肺的肃降能让毒素从大便而出。由此可见，肺脏在排毒养颜中的特殊重要意义。

养好肺皮肤润白容颜美

肺和胃一样，是体内器官和外界连接的通道，所以最容易受到侵害。日常生活中如何养好肺？你可以从下面几个方面做起。

【吃对食物养肺润肺】

1、百合

肺脏向来不喜欢燥气，在燥的情况下，容易导致积累毒素。蘑菇、百合有很好的养肺滋阴的功效，可以帮肺脏抗击毒素。

不过注意食用时加工时间不要过长，否则百合中的汁液会减少，滋润效果要大打折扣。

2、罗汉果

罗汉果，也称为拉汉果、假苦瓜等，瓜薄质轻，同时还具有个大肉脆的特质。果实营养价值很高，含丰富的维生素C、糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。

功效：清肺润肺、止咳、双向调节肠管功能。泡茶饮用，利咽，滑肠通便。用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。

3、枇杷

味甘、酸，性平，叶子和果实都可入药，枇杷富含富含人体所需的各种营养元素，是营养的保健水果。

枇杷是我国民间最常见的一种清肺润肺的食材。含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。可生食，也可以制成枇杷膏、枇杷露、枇杷冲剂等来食用，蜜炙后食用更具有清肺和胃、降气下疾的作用。

4、荸荠

荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。

功效：清热生津、凉血解毒、化湿祛痰，可生吃，可制作成凉果蜜饯，或与莲藕榨汁服用。用于治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽等症。

5、银耳

既是营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。性平无毒，银耳富含维生素D、天然植物性胶质、膳食纤维、酸性多糖类物质等营养成分。还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。

功效：润肺化痰、养阴生津、补脾开胃、又益气清肠。可制作银耳莲子汤、与百合做羹食用。主要治疗阴虚肺燥、咽干口渴等症。

6、石榴

石榴全身都是宝，果皮、根、花等都可入药。味酸，含有多种氨基酸和微量元素，可健胃提神、益寿延年、增强食欲。

功效：祛燥止渴、生津润肺。可生吃，也可以将石榴煎汤服用，到达润肺、清热解毒的功效。

【推荐养肺食疗方】

1、莲子百合粥

要美白肌肤，先要排出毒素。去清皮肤的黄气、黑气，长期食用莲子百合粥便能达到如此效果。肺功能失常者需要补肺气、养肺阴，可食用“莲子百合粥”。

做法：蜜饯樱桃10个，水发莲子100克，至于莲子、百合的分量可随个人喜好而定。

莲子、百合用沸水煮熟后捞出。碗底中间放一些莲子，百合放在莲子四周，再把剩余的莲子装入碗内，撒上白糖并倒入少许清水，蒸几分钟后翻扣在另一个碗里。剩下的白糖调成白糖水，慢慢浇入碗内，上面再撒上10粒樱桃即成。

2、莲子百合煲瘦肉

材料：百合、莲子、猪瘦肉。

做法：挑选猪瘦肉300克左右，再加入莲子和百合各30克和适量水，隔水炖熟，调味即可。(隔水炖的意思就是给盛食物的碗等容器盖上盖子，在蒸锅里面蒸。)

功效：百合味甘微苦，性平，入心、肺经，具有润肺止咳，养阴清热，清心安神，益气调中等功效；莲子有“主补中，养神益气力”的作用。

3、润肺银耳羹

原料：需要银耳5克，冰糖50克。

做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。

4、火腿冬瓜汤

原料：火腿片，冬瓜片；姜丝，葱丝，虾皮，盐，糖，麻油。

做法：锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅；出锅前加入葱花、盐、麻油、糖。

提示：此汤清新可口，可以去燥润肺。