如何发黄豆芽？家庭怎么发黄豆芽

Posted 2021-11-30 黄豆芽

篇首语：有志者自有千计万计，无志者只感千难万难。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了如何发黄豆芽？家庭怎么发黄豆芽相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

如何发黄豆芽？家庭怎么发黄豆芽

黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。目前市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥催发的，无根豆芽是国家食品卫生管理部门明文禁止销售和食用的蔬菜之一，豆芽看起来肥胖鲜嫩，但有一股难闻的化肥味，甚至可能含有激素，如果人们食用对身体危害非常大的。那么，平时在家里怎么发黄豆芽呢？

如何发黄豆芽？家庭怎么发黄豆芽

家庭怎么发黄豆芽

1、选大粒饱满圆润的黄豆，找一个大小适宜的小盆，将黄豆放入盆中，倒入自来水，将黄豆浸泡。泡至黄豆看起来都发起来了（由圆形变成椭圆形了），将水倒掉。如果房间暖和，这个过程大概半天就够了。

2、找来一块干净的布（纱布或者笼屉布），用水浸湿，盖在发起来的豆子上面。这个时候小盆里应该没有水了。然后找个暖和的地方放置。不要放在阳光直射的地方。等着豆子发芽。

3、接下来，看豆子大多数都已经发芽了，就精挑细选一下，将没有发芽的豆子挑出来扔掉。然后就看准备生多少豆芽，来选择合适的盆子。最好的办法是找一个大小适宜，并且下面漏洞的盆，（哈，生活中破了的盆子这下有用武之地了。）将发芽的豆子小心的放进去，注意不要碰掉了刚出来的小芽。然后再找一个比刚才那个盆子略大的盆，不漏的盆。在完整的盆子上蹚上一块木板或者两条木棒，总之就是把漏洞的盆子放在上面，注意漏的洞不要被堵塞了。

4、然后就是浇水了。第一次浇水的时候，将自来水从豆子上面均匀地浇下去，争取让每一块豆子都被浇到水，（浇水的时候将纱布拿开）。水从豆子的缝隙流下去，从盆子的漏洞里流出来，流到下面的盆子里。以后再浇水的时候，用下面盆子里蓄的水浇就可以了。水当然会越来越少，不够的时候，加自来水就可以了。每天浇水的次数不限，次数多，豆芽就长得快。

5、待长到足够高，就可以吃了。拔的时候可以优先找豆芽生得密的地方拔，好给下面的豆芽让地方。拔下来的豆芽把根掐掉，把残余的豆荚捡出来，豆芽洗干净，就可以做菜了。

海带黄豆芽汤制作方法有什么呢

海带黄豆芽汤，是一道既滋补又美容的美食，一般来说再普通的家庭里面就可以制作，首先我们将黄豆芽洗干净以后切成段，然后再将海带等配料放入锅中，适当地加上一些猪肉或者是鸡肉，这样吃起来也并不会太单调，这一道菜即可以美容养颜，又可以减肥也是一道不错的减肥汤料来一起了解一下，具体制作方法。

黄豆芽猪血汤

工艺：烧

口味：清香味

菜系：家常菜

功效：补血

主料：猪血黄豆芽

辅料：

调料：盐花生油姜

种类：炒菜

时期：孕早期

制作时间：40分钟

1本菜谱的营养成分

锰0.96毫克铜0.62毫克硒25.81微克锌2.02毫克铁28.44毫克镁59.16毫克钠2毫克钾500.65毫克磷199.25毫克钙57.98毫克尼克酸1.83毫克核黄素0.26毫克硫胺素0.17毫克胡萝卜素66.8微克胆固醇153毫克膳食纤维3.11克碳水化合物12.11克脂肪19.11克蛋白质45.65克热量389.49千卡

2制作方法

黄豆芽洗净，去根，切段;

猪血用清水洗净;

炒锅上火，下花生油烧七成热;

爆香姜片，下黄豆芽炒香;

注入清水，以旺火烧滚约30分钟;

放入猪血，烧滚加盐调味即成。

这一道海带和豆芽汤本菜谱的营养成分，以上的文章为大家做了介绍，我们将黄豆芽下锅炒，然后再放入猪血海带等，一起熬制成汤料之后煮上一个钟头，就可以用来食用了，好吃美味营养价值非常丰富。