如何发黄豆芽?家庭怎么发黄豆芽
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篇首语:有志者自有千计万计,无志者只感千难万难。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了如何发黄豆芽?家庭怎么发黄豆芽相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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如何发黄豆芽?家庭怎么发黄豆芽
黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。目前市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥催发的,无根豆芽是国家食品卫生管理部门明文禁止销售和食用的蔬菜之一,豆芽看起来肥胖鲜嫩,但有一股难闻的化肥味,甚至可能含有激素,如果人们食用对身体危害非常大的。那么,平时在家里怎么发黄豆芽呢?
如何发黄豆芽?家庭怎么发黄豆芽
家庭怎么发黄豆芽
1、选大粒饱满圆润的黄豆,找一个大小适宜的小盆,将黄豆放入盆中,倒入自来水,将黄豆浸泡。泡至黄豆看起来都发起来了(由圆形变成椭圆形了),将水倒掉。如果房间暖和,这个过程大概半天就够了。
2、找来一块干净的布(纱布或者笼屉布),用水浸湿,盖在发起来的豆子上面。这个时候小盆里应该没有水了。然后找个暖和的地方放置。不要放在阳光直射的地方。等着豆子发芽。
3、接下来,看豆子大多数都已经发芽了,就精挑细选一下,将没有发芽的豆子挑出来扔掉。然后就看准备生多少豆芽,来选择合适的盆子。最好的办法是找一个大小适宜,并且下面漏洞的盆,(哈,生活中破了的盆子这下有用武之地了。)将发芽的豆子小心的放进去,注意不要碰掉了刚出来的小芽。然后再找一个比刚才那个盆子略大的盆,不漏的盆。在完整的盆子上蹚上一块木板或者两条木棒,总之就是把漏洞的盆子放在上面,注意漏的洞不要被堵塞了。
4、然后就是浇水了。第一次浇水的时候,将自来水从豆子上面均匀地浇下去,争取让每一块豆子都被浇到水,(浇水的时候将纱布拿开)。水从豆子的缝隙流下去,从盆子的漏洞里流出来,流到下面的盆子里。以后再浇水的时候,用下面盆子里蓄的水浇就可以了。水当然会越来越少,不够的时候,加自来水就可以了。每天浇水的次数不限,次数多,豆芽就长得快。
5、待长到足够高,就可以吃了。拔的时候可以优先找豆芽生得密的地方拔,好给下面的豆芽让地方。拔下来的豆芽把根掐掉,把残余的豆荚捡出来,豆芽洗干净,就可以做菜了。
海带黄豆芽汤制作方法有什么呢
海带黄豆芽汤,是一道既滋补又美容的美食,一般来说再普通的家庭里面就可以制作,首先我们将黄豆芽洗干净以后切成段,然后再将海带等配料放入锅中,适当地加上一些猪肉或者是鸡肉,这样吃起来也并不会太单调,这一道菜即可以美容养颜,又可以减肥也是一道不错的减肥汤料来一起了解一下,具体制作方法。
黄豆芽猪血汤
工艺:烧
口味:清香味
菜系:家常菜
功效:补血
主料:猪血 黄豆芽
辅料:
调料:盐 花生油 姜
种类:炒菜
时期:孕早期
制作时间:40分钟
1本菜谱的营养成分
锰0.96毫克铜0.62毫克硒25.81微克锌2.02毫克铁28.44毫克镁59.16毫克钠2毫克钾500.65毫克磷199.25毫克钙57.98毫克尼克酸1.83毫克核黄素0.26毫克硫胺素0.17毫克胡萝卜素66.8微克胆固醇153毫克膳食纤维3.11克碳水化合物12.11克脂肪19.11克蛋白质45.65克热量389.49千卡
2制作方法
黄豆芽洗净,去根,切段;
猪血用清水洗净;
炒锅上火,下花生油烧七成热;
爆香姜片,下黄豆芽炒香;
注入清水,以旺火烧滚约30分钟;
放入猪血,烧滚加盐调味即成。
这一道海带和豆芽汤本菜谱的营养成分,以上的文章为大家做了介绍,我们将黄豆芽下锅炒,然后再放入猪血海带等,一起熬制成汤料之后煮上一个钟头,就可以用来食用了,好吃美味营养价值非常丰富。
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