含碘高的食物有哪些？食物碘含量一览表

Posted 2021-11-29

篇首语：成功的人是跟别人学习经验，失败的人只跟自己学习经验。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了含碘高的食物有哪些？食物碘含量一览表相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、含碘高的食物有哪些？食物碘含量一览表

2、吃柿子有哪些好处？吃柿子后不要吃什么？

含碘高的食物有哪些？食物碘含量一览表

含碘的食物有哪些呢？要想正确有效的补碘，先了解什么食物含碘多是很重要的，碘缺乏引起的后果不容忽视。

含碘高的食物有哪些？食物碘含量一览表

含碘的食物有哪些

碘是人体营养的所需元素，它对人的智力影响是非常直接的，并且具有显着效果。日常生活中，我们吸取碘元素主要靠食用碘盐，此外也从食物中吸取。那么，含碘的食物有哪些呢？

1、海产品

海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物为海产品，如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等。

海带含碘量最高，干海带中达到240毫克/千克以上;其次为海贝类及鲜海鱼达到800微克/千克左右。但是，盐中含碘量极微，越是精制盐含碘越少，海盐中的含碘量约20微克/千克。

2、陆地食物

陆地食品则以蛋、奶含碘量最高达到40微克/千克～90微克/千克，其次为肉类，淡水鱼的含碘量低于肉类，植物的含碘量是最低的，特别是水果和蔬菜。

人体碘的80%—90%来自食物，10%-20%通过饮水获得，5%的碘来自空气，因此，食物中的碘是人体碘的主要来源。食物中的碘化物被还原成碘离子后才能被吸收，与氨基酸结合的碘可直接被吸收。

食物碘含量一览表

海带(干)：240000微克/千克

紫菜(干)：18000微克/千克

发菜(干)：11800微克/千克

蓝圆鲹(鲜)：180微克/千克

鲐鱼(鲜)：135微克/千克

鱼肚(干)：480微克/千克

蚶干：2400微克/千克

蛤干：2400微克/千克

蛏干：1900微克/千克

干贝：1200微克/千克

淡菜：1200微克/千克

海参(干)：6000微克/千克

海蜇(干)：1320微克/千克

龙虾(干)：600微克/千克

带鱼(鲜)：80微克/千克

如何科学食用碘盐

1、必须坚持科学的、长期的食用加碘盐。一旦停用碘盐，就容易造成碘缺乏复发。

2、一次购买碘盐不要太多，因为时间久，碘元素容易挥发。

3、在炒菜、煮汤时不宜过早放盐，宜在食物起锅时放入。

4、存放碘盐的容易应该是加盖的，并且放置在干燥、逆光避高温处。

5、碘盐要看清防伪标志，最好到正规的大型超市购买。

6、服用某些药物时要忌吃碘盐。比如服用含汞类的药物如朱砂，不宜同时食用碘盐。

宝宝补碘食疗方

虾皮紫菜蛋汤

1、将虾皮洗净，紫菜用清水洗净，撕成小块，鸡蛋磕入碗内打散，香菜择洗干净，切成小段。

2、将炒锅置火上，放油烧热，下入姜末略炸，放入虾皮略炒一下，添水200克，烧沸后，淋入鸡蛋液，放入紫菜、香菜、精盐、葱花即可。

海带炖豆腐

1、海水污染，海带也会含有毒金属—砷。因此，食用前应先用清水漂洗，然后再浸泡不超过6小时，并要勤换水，这样，就可以放心地食用。

2、豆腐放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。

3、锅中油烧热，放入姜末、葱煸香。

放入海带、豆腐，下清汤，烧开后转小火炖半小时，调味后即可出锅。

橘味海带丝

1、干海带放锅内蒸25分钟左右，捞出，放热水中浸泡30分钟，捞出，切成细丝。

2、把白菜洗净，切成细丝。

3、将干橘皮浸软洗净，切成丝末。

4、将海带丝、白菜丝和橘皮末放入大碗内，加酱油、醋、白糖、味精和香油，撒上香菜段，拌匀即可。

吃柿子有哪些好处？吃柿子后不要吃什么？

这篇文章主要为大家介绍：吃柿子有哪些好处吃柿子后不要吃什么？吃柿子需要注意什么，希望对你有所帮助

吃柿子有哪些好处

1、补碘

柿子含碘高，是缺碘性甲状腺肿大患者的保健佳果。

2、解酒

柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。

3、活血降压

柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

4、润肠通便

柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。另外，柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用，能缓和痔疮肿痛，止痔疮出血及直肠出血等。

吃柿子有哪些好处？吃柿子后不要吃什么？

吃柿子后不要吃什么

1、海带

柿子中富含一种叫鞣酸的物质，和海带在短时间内同食用，海带中的钙离子会与之结合，生成不溶性物质，影响体内营养物质的吸收，导致胃肠道不适。

2、含糖比较多的食物

比如精制的点心、含糖型的饮料、橘子、柚子，这些含糖量比较多的食物容易跟柿子当中的糖分一起进一步增高血糖而危及健康。

3、鹅肉

鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，严重者会导致死亡。

4、白薯

白薯在胃里面的发酵物能够和柿子里面的丹宁纤维素发生沉淀，所以有可能会造成胃部的不适，还有可能会引起肠梗阻，如果一旦导致肠根阻，有可能需要做手术才能够恢复健康。

5、螃蟹

柿子和螃蟹一起吃之后有可能会抑制人体的消化液的分泌，还有可能会在很大程度上影响身体的健康，另外这两者都是凉性的食物，吃多了之后有可能会导致肠胃疾病，还有可能会导致腹泻。

6、喝酒

酒精大多性热且有毒，而柿子是属于性寒的，凉性水果，所以二者不能在短时间内同食，况且人们大多时候都用肉类等菜肴下酒，富含蛋白质的食物更与柿子相克，会发生化学反应，形成凝块，既难以消化，又不易排出，久而久之会形成柿石，造成肠道梗阻。

吃柿子有哪些好处？吃柿子后不要吃什么？

吃柿子需要注意什么

1、不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。

2、吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。

3、空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症。

4、柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。