红枣藕粉的作用与功效有哪些

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篇首语:健儿须快马,快马须健儿。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了红枣藕粉的作用与功效有哪些相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、红枣藕粉的作用与功效有哪些

2、藕粉搭配枸杞健脾补血 藕粉的作用和功效

红枣藕粉的作用与功效有哪些

红枣藕粉是人们喜欢的一种美食,这个红枣藕粉人们通常用来当早餐,经常吃红枣藕粉对人们的身体也比较还,里面的红枣和藕粉都是有很多功效和作用的,藕粉有很多牌子的,口味也有很多种不同的类型,要看人们的选择,喜欢什么就选择什么,藕粉也有红枣味的,里面含有很多红枣,那么这个红枣藕粉的功效和作用有哪些呢?

藕粉功效:

莲藕味甘、性平、生熟均可食用,主治热渴,散淤血,生肌; 熟藕性温味甘,有益胃健脾、养血补益、止泻功能; 主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。

藕粉作用:

1、清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益;

2、通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康;

3、益血生肌:莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”;

4、止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

医认为藕能补五脏,和脾胃,益血补气。生藕性味甘凉,加工成藕粉后其性也由凉变温,既易于消化,又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。

就红枣本身的功效来看是补中益气、补血润心肺、通窍解毒。

晨起食之。[功效与应用]固精气,乌须发,润肤养颜,补益心脾,凡因心脾不足而引起的失眠、多梦、心烦、口渴、乏力等症,均可作辅食。注:藕偏寒,可治失血,发枯黄,分杈等症,亦有益胃补心,滋阴养颜,安神等功效。

【红枣莲子藕粉适合人群】

一般人皆可食用。老年人腹泻、胃口欠佳、口干渴者食用尤佳。儿童、体质虚弱者的理想营养佳品。

【小贴士】

藕粉含淀粉过多,而且多数藕粉都极甜,不宜过多食用,肥胖者更应少食。即冲即食型藕粉无需用温开水预凋,冲入开水后,搅拌至半透明状即可食用。冲泡藕粉水温在90℃左右即可。

藕粉的冲调方法:取少量藕粉放于碗中,加少量温水搅动,使其被水浸透,然后边搅动边加入沸水,成为透明状,冷却后稠厚的熟浆会变成稀浆,冲好后吃起来不粘喉。

红枣藕粉的功效和作用都是很多的,对人们的身体也比较好,是人们早餐最合适的选择,除了以上的功效外,还有很多功效是人们不知道的,这个红枣藕粉在熬制的时候要注意了,很多人都不会,直接兑的话是不会好的,要先用温水来兑,搅拌好了之后就要用开水来兑,这样才会好。

藕粉搭配枸杞健脾补血 藕粉的作用和功效

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藕粉有健脾益气的功效

藕粉的具体作用和功效有以下几个方面:

1、清热凉血,藕生用性寒,有清热凉血的作用,可用来治疗热性病证;藕味甘而且多液,对于热病口渴、衄血、咳血、下血热尤为有益;

2、通便止泻、健脾开胃,莲藕中所含有的黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出从而减少脂类的吸收;藕散发着一种独特的清香,还含有鞣质,有一定的健脾止泻作用,能够增进食欲、促进消化、开胃健中,有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康;

3、益血生肌,莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,还有丰富的植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显的补益气血,增强人体免疫力的作用,故中医称其主补中养神,益气力;

4、止血散瘀,藕含有大量的丹宁酸,有收缩血管的作用,可用来止血;此外藕还能够凉血散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血证的食疗佳品。

【藕粉】

藕粉内先倒入少量凉白开,搅匀后再加入沸水,即可变成透明糊状,软糯糯、热腾腾,即刻可以食用。

【藕粉+枸杞】

藕粉搭配枸杞,健脾补血

现在很多人有办公室养生壶,先用枸杞煲水,再加入藕粉,糊状的藕粉配上枸杞的甜味,就像一碗糖水,这样食用不仅有健脾益气的功效,还有补血的作用。

【藕粉+百合】

藕粉搭配百合,健脾生津

如果天气比较干燥,可以用百合煲水再冲藕粉,有生津益肺的作用。

从效果上看,用干百合会比鲜百合更好;如果从食用的角度出发,口感上鲜百合会相对较好。

【藕粉+莲子】

藕粉搭配莲子,健脾功效倍增

莲子有健脾滋肾的作用,和藕粉一起服用效果倍增,这时也可以加入适量的蜜糖或冰糖。

藕粉的营养价值非常高,一般的人群都能食用,特别适合老幼妇孺、体弱多病者,另外高热压、吐血、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良的这些人都可以适当的多食用一点藕粉。但是肥胖的人群要少吃,因为藕粉的热量比较偏高,热量过高容易导致体重上升、发胖。孕期女性适量吃点藕粉有助于改善食欲、促进营养吸收、增加人体免疫力,对孕妇及胎儿都有好处。一般五个月左右的宝宝就可以适量的进食一点藕粉,不仅不会对宝宝的胃肠造成负担,还具有清火的作用,建议在宝宝午睡以后,可以吃少量的藕粉,小半碗即可。

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