教你如何识别真假碘盐 为准妈妈健康
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教你如何识别真假碘盐 为准妈妈健康
为准妈妈健康 教你如何识别真假碘盐
准妈妈缺碘将影响胎儿脑发育，准妈妈对于碘需要量比普通女性更大。目前，广东已研制出专供孕妇和哺乳妇女食用的碘盐，盐碘均值选用30毫克/千克的标准。孕妇碘盐本月将正式面市，价格与普通碘盐相同，市场零售价500克1.30元。
准妈妈缺碘对胎儿的三大影响
据估计，世界上有22亿人生活在缺碘地区，130个国家存在碘缺乏病。如果在幼年严重缺碘，可引起严重的智力低下和发育障碍；成年人如果缺碘，可引起甲状腺肿大；而妊娠期和哺乳期女性严重缺碘会增加流产率和死产率。准妈妈需要补充足够的碘量，才能保证胎儿的正常发育。
在怀孕期间，准妈妈的甲状腺激素合成增加，肾脏碘排泄增加，以及胎儿碘需求增加，准妈妈的碘需要量比普通女性显著增加。孕前和孕期有充足碘摄入的女性，可以保证甲状腺内充足的碘储备，能够满足怀孕期间甲状腺激素需求的增加。但是，对于碘缺乏的女性，妊娠内环境改变，就会导致甲状腺激素的缺乏。
1、准妈妈缺碘增加流产及胎宝贝畸形、死胎的发生率
胎宝贝的生长，不仅依赖孕妈咪提供的甲状腺素，在怀孕10周后，胎宝贝自身的甲状腺也具有了利用碘来合成甲状腺素的能力，以满足自身生长的需要。孕妈咪缺碘严重胎宝贝就会生长停滞或出现异常，发生死胎、畸形，引起流产。
2、准妈妈缺碘胎宝贝的生长发育和智力水平直接受到影响
如果孕妈咪缺碘，那么胎宝贝缺碘就更为严重，生长发育和智力水平会直接受到影响。有调查显示，孕妈咪缺碘，宝贝出生后的身长、体重、头围均低于正常，女婴所受的影响更为严重。
3、准妈妈缺碘导致新生宝贝发生克汀病
当孕前和孕期碘摄入量低于25ug/d时，新生宝贝可出现智力低下、聋哑、性发育滞后、运动功能障碍、语言能力下降、其他生长发育障碍为特征的克汀病。
孕妇专用碘盐新标准
中国营养学会对居民膳食中碘摄入量的规定是：4岁以下儿童每天推荐摄入90微克；18岁以上成人每天推荐摄入150微克，最大摄入量不能超过1000微克；孕妇和哺乳期妇女每天推荐摄入量为200微克。
据广东省2011年监测结果显示，孕妇和哺乳期妇女尿碘水平是147.8μg/L(适宜范围是150～249μg/L)，低于世卫组织等机构对孕妇和哺乳期妇女推荐碘供给量(200μg/d)。孕妇和哺乳期妇女缺碘，会对胎儿和婴幼儿造成不可逆转的智力损害。
孕妇和哺乳期妇女除食用碘含量为30mg/kg的专用碘盐外，还应该多摄入含碘丰富的食物(如紫菜等海产品)，既适应她们在特殊时期摄盐量少的特点，又能保证特殊时期充足的碘摄入量。
据专家推算，实行新盐碘含量标准后，广东省儿童尿碘整体水平可能会降至150μg/L附近，更加接近适宜范围的中位值。
如何鉴别真假孕妇碘盐?
一、看生产单位：据了解孕妇专用盐将集中在广州统一生产加工，再配送到各地。如果到时看到什么湛江等其他地方产的，肯定是假的。
二、看颜色：精制碘盐外观色泽洁白；假冒碘盐外观淡黄色或暗黑色，不干，易受潮。
三、闻味道：精制碘盐手抓捏较松散，颗粒均匀，无臭味，咸味纯正，假碘盐手捏成团，不易散，吃起来有苦涩味，闻起来有氨味。
四、闻气味：精制碘盐无气味、更无臭味或其他异味。假碘盐因掺有工业含碘废渣，带有硝酸铵等含铵物质，因而有氨味等气味。
五、用口尝：咸味纯正的是精制碘盐，咸中带苦涩味的是假碘盐。
六、显色试验：将盐撒在切开的马铃薯切面上，如显出蓝色，是真碘盐，如无蓝色反应，则是非碘盐。
最后，提醒广大消费者，孕妇专用盐将与其他种类的盐一样在所有商业销售渠道都可买到，但一般商业超市会优先供应。为防止购买到假冒孕妇碘盐，请选择信任的大超市购买。
教你辨别奶粉真假的诀窍 选购奶粉的原则
奶粉的质量问题一直备受关注，现在不只是质量问题，就连奶粉的真假也是妈妈们的一块心病。今天小常识网教大家如何辨别奶粉的真伪。
如何辨别奶粉的真假?
1.看包装设计：好奶粉包装的密封性好
好奶粉一般外层使用塑料盖，里层使用锡箔纸，锡箔纸上有设拉环，方便开罐。
撕开锡箔纸层开罐后，仅靠剩下的外塑料盖封口难以达到密封效果。
外塑料盖的防抗氧和防水性差，空气易进入，使奶粉受潮氧化。
里层的锡箔纸也存在着未开封前的气体易渗透问题，因为锡箔纸与奶粉罐的接合处会存在极细微的渗气小孔，若存放时间较久，罐中的奶粉容易被氧化。
2.试手感：真奶粉质地细腻，会发出“吱吱”声
用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦，真奶粉质地细腻，会发出“吱吱”声;而假奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分，颗粒较粗，会发出“沙沙”的流动声。
3.辨颜色：真奶粉呈天然乳黄色
真奶粉呈天然乳黄色;假奶粉颜色较白，细看有结晶和光泽，或呈漂白色，或有其它不自然的颜色。
4.尝味道：真奶粉细腻发黏，易粘住牙齿、舌头和上颚部，溶解较快
把少许奶粉放进嘴里品尝，真奶粉细腻发黏，易粘住牙齿、舌头和上颚部，溶解较快，且无糖的甜味(加糖奶粉除外);假奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。
5.看溶解速度：真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液
把奶粉放入杯中，用冷开水冲，真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液;假奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。
6.用热开水冲开：真奶粉形成悬漂物上浮
用热开水冲时，真奶粉形成悬漂物上浮，搅拌之初会粘住调羹;掺假奶粉溶解迅速，没有天然乳汁的香味和颜色。
选购奶粉的原则
原则1.根据年龄段选择
针对各个年龄段的婴幼儿奶粉的配方不尽相同，奶粉大致分为0-6个月、6个月-1岁、1岁-2岁、2岁以上、4岁-7岁或其他。由于不同生长期宝宝的消化能力不同，所需的营养比例也不同。因此，妈妈们一定要根据自己宝宝的实际月龄进行选择，以保证宝宝的成长需要和营养均衡。
原则2.根据体质选奶粉
目前市面上有很多专业配方奶粉，是针对一些特殊宝宝群体专门设计的，这是有宝宝本身的体质所决定的。有些宝宝本身对奶粉过敏，或者容易腹泻等，就不能喝普通的婴儿配方奶粉，需要选择专业的防腹泻配方奶粉或豆粉。家长要看清楚包装上的说明和适合人群。
原则3.奶粉成分需接近母乳
由于母乳中的主导蛋白质是α-乳清蛋白，其含量占乳汁蛋白质的27%，具有促进宝宝大脑发育的作用。根据国家标准，0-6个月婴幼儿奶粉的蛋白质含量必须达到12g-18g/100g，6个月-3岁婴幼儿奶粉的蛋白质含量必须达到15g-25g/100g，乳清蛋白与酪蛋白的最佳比例为6：4。因此，妈妈在挑选奶粉时一定要选择成分较接近母乳的配方奶粉。
原则4.奶粉包装要正规
在挑选奶粉时，妈妈一定要留心查看奶粉包装上就其配方、性能、适用对象、使用方法等必要的说明。按国家标准规定，在外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目，若缺少上述任何一项最好都不要购买。
原则5.注意奶粉手感和口感
品质好口感好的奶粉，不仅会让宝宝对奶粉没有抵触，也会吃得更加健康。那么如何挑选好奶粉呢?通常罐装奶粉可以通过摇动罐体判断，若奶粉中有结块则会有撞击声，这说明奶粉已经变质不能食用。袋装奶粉的鉴别方法则是用手捏，如手感松软平滑、内容物有流动感，则为合格产品。如手感凹凸不平，有凝结块状物则表示该奶粉已变质不宜选购。
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