怎么煲排骨玉米汤好吃

Posted 2023-03-06 玉米

篇首语：对我来说，不学习，毋宁死。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎么煲排骨玉米汤好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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怎么煲排骨玉米汤好吃

到底该用什么方法来煲这个排骨玉米汤呢？排骨玉米汤是很多人喜欢吃的食物，也是很多人会做的食物，这种排骨玉米汤好吃还开胃，也非常的养胃，就是要多喝点这样的汤对肠胃的疏通才好，对疾病的改善效果也不错，而在炖这个排骨玉米汤的时候加入排骨和玉米的时候要适量，那么怎么来做排骨玉米汤好吃呢？

做法一

玉米排骨汤

主料：猪肋排 (200克) ，甜玉米 (两个)

调料：胡萝卜 (1/2个) ，生姜 (两片) ，精盐 (一勺)

步骤：

1、备料。

2、把猪肋排斩成小段，用开水焯过，冲掉血沫。

3、胡萝卜切小块、玉米劈成小段，喜欢圆圈的可以横着切成小圆段。

4、砂锅内加水，放入焯好的猪肋排、生姜片，大火煮开后，改小火煮30分钟。

5、放入胡萝卜块、玉米段煮20分钟。

6、最后根据个人喜好放入精盐，煮3分钟后即可。

做法二

玉米萝卜大骨汤

原材料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许

作法：

1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。

2、煲内注入清水(水量自己看着办，多一些)，水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。

用这样的方式制作排骨玉米汤相信也是非常美味的做法，大家可以试试，让自己吃到最健康，对身体营养效果最好的美食，吃排骨玉米汤的时候必须要保持食物的清淡，最好是不要添加任何的添加剂，这样对身体的滋养效果是不好的，吃排骨玉米汤的时候里面还可以加入土豆，胡萝卜等。

玉米排骨莲藕汤的做法是什么

排骨营养丰富，滋补效果明显，用来炖汤是非常不错的。玉米排骨莲藕汤味道鲜美，玉米的清甜让汤汁更加入味。玉米排骨莲藕汤的做法简单，制作时可以先用盐浸泡排骨，这样更入味。

1.玉米切成小段、莲藕切片。姜块切出一两片。葱打结。肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许料酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约三十分钟，再放入玉米、莲藕，一同煲制约十五分钟。煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可。

2.首先将买回来的排骨剁成小块，然后用清水洗干净，放入盘中备用。将玉米洗净切成小段、莲藕去皮后切块，盛入盘中备用。将洗干净的排骨放入锅中，加入凉水煮开，一直到煮出血沫。然后将排骨捞出用清水冲洗一遍，目的是将血沫冲洗干净，然后放入盘中备用。这时在砂锅中放入清水，然后将排骨、姜片、葱段一起放进锅中，盖上锅盖大火煮开。煮开后转小火慢炖二十分钟。然后再把玉米、莲藕放入砂锅中，再盖上锅盖一直炖制一小时左右。炖好后，加入适量的盐和味精进行调味，还可以加入一点枸杞，有助于冬季驱寒。即可出锅品尝了。

3.莲藕买回放入清水中浸泡几个小时，然后洗去污泥去皮切大块放入清水中备用；排骨焯水，玉米洗净。锅中加入2.5升清水，焯过的排骨，沸煮15分钟然后转小火烧1小时，然后加入处理好的莲藕和玉米再煮40分钟，食用前撒入少许盐巴即可。