青贮饲料就是把新鲜的青饲料填入青贮窖里，经过微生物发酵作用而调制成的一种多汁、耐贮、可供全年喂用的饲料。青贮饲料是牛羊冬春季节维生素、矿物质及蛋白质的重要来源。优质青贮饲料营养损失比较少，能够大量保存胡萝卜素，可降低收完籽粒的玉米秸秆中粗纤维含量2.29—5.95%，蛋白质含量提高0.82—1.09%，是饲养牛羊不可缺少的饲料。青贮饲料可以长期保存，在冬春季漫长的北方地区，气候寒冷，季节性强，生长期短，在青饲料生产受到限制的条件下，青贮饲料是提供冬季多汁饲料最便宜的方式，也是干旱牛饲料短缺时的理想贮备饲料。

秋收季节就要来了，这个季节是利用价格低廉的收完籽粒的玉米秸秆制作优质青贮饲料的最佳时间，是养畜人准备冬春季节喂养牛羊最廉价的优质青贮饲料的季节。用收完籽粒的玉米秸秆制作青贮饲料可以变废物为养畜的优质饲料，而且可减少直接燃烧秸秆带来的环境污染。

秋季怎样利用收获玉米棒后的玉米秸秆制作优质青贮饲料？

一、青贮窖

青贮窖一般选择在养畜圈舍附近，便于喂畜取用方便，一般青贮窖挖成长方形的，容积是根据养殖牛羊的数量及喂量来确定，每立方米去料500公斤。青贮交的四角挖成半园形，以利青贮料均匀下沉，窖壁要有一定倾斜度，上大下小，以防倒塌和便于原料压实。在青贮窖四周挖一排水沟，避免雨水渗入青贮窖内。在青贮窖顶部搭建一个简易的大棚遮风挡雨。

二、原材料

收完籽粒的玉米秸秆最好选择带有部分青色叶片的秸秆，如果是自己种植的玉米可适当提前收获玉米棒，粮食不会减产，而且玉米秸秆制作青贮饲料的质量比较好，或者玉米成熟时收割玉米稍青贮，玉米棒收获后立即收割玉米秸秆制作青贮饲料。

三、青贮添加剂的选择

在青贮时以添加剂来控制青贮的发酵和提高青贮饲料的质量，效果非常好。

1、甲酸，添加甲酸可以有效低防止饲料中蛋白质水解，并使青贮饲料中丁酸的含量减少，增加乳酸的含量，提高牛羊的采食量和干物质的消化率，一般添加量为0.3—0.5%。

2、尿素，玉米秸秆青贮添加尿素可以提高饲料蛋白质含量，改善青饲料的品质，一般每1000公斤玉米秸秆添加4.5公斤的尿素。

甲酸和尿素在填装青贮料时要按比例均匀加入。

四、切碎，玉米秸秆必须切碎，一般切不超过1厘米长，切得越细，越容易压实，秸秆的汁液可以加速乳酸菌的繁殖，以利于牛羊采食，提高消化率。

五、装填与压实，玉米秸秆随切碎，随装填，如果在外面的时间放置过久容易发热霉烂。将切短的青贮饲料在青贮窖内要逐层装填，将要添加的添加剂按照比例逐层均匀撒入。原料随装填随镇压紧实，尤其要注意窖的四周边缘和窖角，可使用拖拉机进行压实。拖拉机压不到的地方采用人力压。紧实与否是青贮成功与失败的关键技术环节之一。直到装高出窖50厘米为止。

六密封，装满后要用塑料膜密封，密封后再盖30厘米的细土。一周后青贮料下陷，检查密封，在窖周围挖一排水沟，防治雨水进入窖内，防止牲畜践踏。青贮玉米料经过20天左右发酵即可完成，再经过20天的熟化过程即可开窖饲喂。取料后要将窖密封，以免饲料发霉。