猪血怎么做(猪血怎么做好吃又简单？几种经典做法试试吧)
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猪血怎么做(猪血怎么做好吃又简单？几种经典做法试试吧)
【尖椒蒜苗炒猪血】
主料
猪血：适量；辣椒：适量
辅料
姜：适量；蒜：适量；蒜苗：适量
具体步骤
第一步
把蒜苗先配料先洗，并切好放着
第二步
锅热到没有水分就可以倒油，适量
第三步
蒜苗头就是白色的那部分，要先下锅炒15-20秒
第四步
辣椒和剩下的那部分蒜苗叶一起下，翻炒30秒
第五步
下猪血一起翻炒，然后先下点盐，放姜，然后再加一点水闷1分钟左右，下水的目的是为了让盐融化，还有就是保证猪血有点水闷一下才会熟，口感也会比较滑，不要下太多水，不是煮汤，所以一点就好了
第六步
蒜苗不要炒太久，看起来比较绿，不会炒太黄，下点红辣椒是让颜色好看，如果喜欢吃辣的可以下点辣椒的，这可以随自己喜欢吃的口味。
【猪血豆腐】
主料
猪血：250；米豆腐：500
辅料
盐：适量；宴友食用油：适量；鸡精：适量；葱：少许；蚝油：适量
具体步骤
1.把豆腐切成块状
2.加入调料充分搅拌
3.放油，加入清水，煮沸，放入豆腐与猪血，加入适当的调料，再次沸腾，就可以盛出。
【猪血西红柿汤】
主料
西红柿：200
辅料
油：适量；盐：适量；猪血：20
具体步骤
1.把西红柿还有鸡蛋一起放入锅里。
2.加入一些油。
3.加入一些盐。
4.加入一些酱油。
5.煮一下。
6.煮好以后加猪血。
相关参考
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