猪大油炼油锅(山茶籽油精炼成套设备价格多少钱？山茶籽毛油怎么提取精炼？)

Posted 2023-06-02

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油脂中除甘油三酯以外的其他成分都称之为杂质。

山茶籽油精炼设备的作用就是去掉山茶籽毛油中的杂质、保持油脂生物性质、保留或者提取有用物质。实际上，精炼设备并非将所有的杂质去除，而是有选择性地除杂。

按照山茶籽毛油中杂质的组成和性质可以分为三类：

（1）不溶性固体杂质，如泥沙、饼粕粉末、纤维、白土、催化剂等。

（2）胶溶性杂质，如游离脂肪酸、甾醇、维生素E、色素、维生素、棉酚等。

（3）挥发性杂质，如水分、醇类、烃类溶剂、臭味物质等。

大多数杂质对于油脂质量和储存安全性不利，例如水分不仅影响油脂的透明度而且会促使油脂水解酸败；游离脂肪酸影响风味、促进劣化；磷脂能使油脂浑浊，而且在加热时会产生黑色沉淀物、起泡、发苦等；各种色素直接影响油色，还会促进油脂酸败；胶质、含硫、磷化合物以及皂脚、重金属盐等的存在，对后续工序如汽提脱酸困难。

山茶籽油精炼设备的主要工序

（1）山茶籽油脱胶：即脱除毛油中的磷脂、黏液质、树脂、蛋白质、糖类、微量金属等，一般采用水化法、酸炼法等。

（2）山茶籽油脱酸：用食用级碱液中和法脱除油中的游离脂肪酸、酸性色素、硫化物、不溶性杂质和微量金属。

（3）山茶籽油水洗：洗去残留于脱酸过程中油中的皂脚和水溶性杂质。

（4）山茶籽油脱水：用加热、真空干燥法，脱除精炼后油中的水分。

（5）山茶籽油脱色：采用白土、硅酸铝、活性炭等吸附剂，脱除油中的各种色素、胶质、氧化物等。

（6）山茶籽油脱臭：采用真空汽提原理，脱除油中的低分子臭味物质、游离脂肪酸、单甘脂、甘二脂、硫化物以及色素热分解产物等。

（7）山茶籽油脱蜡或脱脂：主要采用冷冻、结晶或冬化结晶、分提法脱除油中的蜡脂或固脂。

山茶籽油精炼设备价格多少钱一套

一套小型山茶籽油炼油设备要几万元，有的几十万元，有的几十万元。这主要取决于您生产多少以及加工多少油。因为产量决定了炼油设备的规格，产量越大，价格越高；炼油的程度决定了炼油设备包括哪些工艺环节，如一般食用油的生产、脱酸、脱脂、过滤等。如果生产普通食用油的传统工艺包括脱胶、脱酸、脱色、脱臭等，但如果一级食用油往往需要脱蜡，此时食用油精炼设备设备成本会更高。此外，精炼设备的材质（碳钢、不锈钢）和质量也是影响精炼设备价格的因素，中瑞山茶籽油精炼油设备报价从10-50万元不等。

中瑞机械2022年储备生产各种型号山茶籽油精炼设备100套，一件也是批发价格，质量技术工艺成熟，售后服务完善。

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山茶籽油精炼设备的主要工序

山茶籽油精炼设备价格多少钱一套

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