燃气煮面炉怎么点火(来四川多年唯一最爱就是宜宾燃面，点火即燃就爱吃地摊阿姨做的)
Posted
篇首语：人要心强，树要皮硬。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了燃气煮面炉怎么点火(来四川多年唯一最爱就是宜宾燃面，点火即燃就爱吃地摊阿姨做的)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
燃气煮面炉怎么点火(来四川多年唯一最爱就是宜宾燃面，点火即燃就爱吃地摊阿姨做的)
燃面是四川省宜宾地区最具特色的特色传统名小吃之一。原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。燃面小吃选用当地优质水面条为主料，以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。因为燃面是素面，改革开放以后燃面家族又多了一些新成员：例如荤燃面、燃汤面等等。古老的燃面又带给喜好它的宜宾人民更多的味觉盛宴。
【制作方法】
第一步：准备熟花生，芽菜，小米椒，油辣子，油 ，生抽，盐，葱花，猪肉，白糖，香油，花椒粉，米醋，备用
第二步：肉选择三分肥七分瘦的，手工剁碎
第三步：小火用适量油将剁碎的瘦肉炒散，加入适量生抽，翻炒均匀，乘出备用
第四步：花生炒去红衣，装入塑料袋擀面杖，擀碎
第五步：宜宾燃面不能少的两样东西：拌面油，宜宾芽菜
第六步：在碗中加入生抽，米醋，白糖，香油，花椒粉，适量的辣椒油，搅拌均匀
第七步：面条选用机制碱水面
第八步：烧开一锅水，加入少许油和盐，将面煮至刚刚断生
第九步：将面捞入，挤干水分
第十步：将面放入盆中，加入少量熟油，搅拌均匀，淋上适量酱汁
第十一步：铺上芽菜，肉末，碎花生，撒上葱花，小米椒点缀即可开吃
相关参考
今天的核心关键词是煮面炉，相信这个词对于很多做面馆类的人并不是很陌生，但相信大家都会遇到这样的一个问题，煮面的时候煮面炉效率不高，客人等得很心急，这就造成了客人的一个流失，因为做餐饮毕竟要持续下去还要...
今天的核心关键词是煮面炉，相信这个词对于很多做面馆类的人并不是很陌生，但相信大家都会遇到这样的一个问题，煮面的时候煮面炉效率不高，客人等得很心急，这就造成了客人的一个流失，因为做餐饮毕竟要持续下去还要...
结构特点1、燃气煮面炉加热系统由优良的发热管构成，具有加热均匀、升温迅速、维护简单、安全可靠的特点。2、燃气煮面炉采用优质不锈钢板材制造，美观大方、负荷卫生标准。3、具有人性化操作设置及设计理念，让用户使...
结构特点1、燃气煮面炉加热系统由优良的发热管构成，具有加热均匀、升温迅速、维护简单、安全可靠的特点。2、燃气煮面炉采用优质不锈钢板材制造，美观大方、负荷卫生标准。3、具有人性化操作设置及设计理念，让用户使...
结构特点1、燃气煮面炉加热系统由优良的发热管构成，具有加热均匀、升温迅速、维护简单、安全可靠的特点。2、燃气煮面炉采用优质不锈钢板材制造，美观大方、负荷卫生标准。3、具有人性化操作设置及设计理念，让用户使...
结构特点1、燃气煮面炉加热系统由优良的发热管构成，具有加热均匀、升温迅速、维护简单、安全可靠的特点。2、燃气煮面炉采用优质不锈钢板材制造，美观大方、负荷卫生标准。3、具有人性化操作设置及设计理念，让用户使...
煮面炉是什么？煮面炉是一种用于煮食物的食品机械设备，现在常见于麻辣烫店，又被称为麻辣烫机。作为一种必不可少的厨房设备，无论是在西餐、饭店、面馆等都是必不可少的一款后厨厨具设备。（六头立式煮面炉图片来源...
煮面炉是什么？煮面炉是一种用于煮食物的食品机械设备，现在常见于麻辣烫店，又被称为麻辣烫机。作为一种必不可少的厨房设备，无论是在西餐、饭店、面馆等都是必不可少的一款后厨厨具设备。（六头立式煮面炉图片来源...
煮面炉是什么？煮面炉是一种用于煮食物的食品机械设备，现在常见于麻辣烫店，又被称为麻辣烫机。作为一种必不可少的厨房设备，无论是在西餐、饭店、面馆等都是必不可少的一款后厨厨具设备。（六头立式煮面炉图片来源...
煮面设备(高效节能煮面炉 水饺 面米粉 麻辣烫均可使用 #厨房设备 #商用厨房设备)
...点，进入正题！市场上形形色色的煮面炉很多，主要分为燃气煮面炉和电热煮面炉两种，其中又可分为台式煮面炉和立式煮面炉，所以选购煮面炉要各取所需，买到合适的才是最好的。那么怎么才算是合适的呢？？①确定煮面桶...