焙烤食品的定义(临汾市市场监督管理局2021消费提示（三）如何选购糕点、面包等焙烤食品)
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焙烤食品的定义(临汾市市场监督管理局2021消费提示（三）如何选购糕点、面包等焙烤食品)
糕点、面包等焙烤食品经常出现在我们的餐桌上，主要有预包装和现做现卖两大类，现就糕点、面包等焙烤食品作出以下消费提示。
一、查验相关凭证。查看店铺相关资质，外包装的配料表，生产日期等信息是否齐全。
二、查看产品外观。外包装是否完整、洁净；预包装的产品是否有涨袋、漏气等现象。
三、现制现售的糕点、面包原料要新鲜。现制现售的焙烤食品原料易受微生物污染，应确保奶油、巧克力、水果等辅料新鲜，存储应放置在冷藏区。
四、蛋糕要尽快食用。由于糕点、面包等焙烤食品的保质期短，消费者在购买现制现售的糕点、面包时，特别是有奶油时，尽量选择当日生产的产品，并尽早食用。对于预包装的糕点、面包等焙烤食品，要注意将产品存放于清洁、通风、干燥、阴凉的环境下，尽可能保持最佳品质。
五、不要过量食用。焙烤食品中一般脂肪、碳水化合物的含量相对较高，供能充足，过量食用会增加肥胖及其他代谢性疾病的风险，建议适量食用。
六、增强自我保护意识。广大消费者要增强质量意识和自我保护意识，坚决抵制不合格或存在质量安全隐患的产品。在购买和使用过程中，如果发现不合格或存在质量安全隐患的产品，应及时向相关市场监管部门组织投诉举报，依法保护消费者合法权益。
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