烤版机进口(「2021年万字盘点」微蒸烤一体机选购攻略及推荐清单)

Posted 2023-06-02

篇首语：我们要像海绵一样吸收有用的知识。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了烤版机进口(「2021年万字盘点」微蒸烤一体机选购攻略及推荐清单)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

烤版机进口(「2021年万字盘点」微蒸烤一体机选购攻略及推荐清单)

由于文字较多，为了方便大家阅读，先放上脑图，可以根据需求选择段落进行浏览↓

随着房价的升高，空间的稀缺性步步攀升，因此电器的集成化就成为了发展的趋势，无论是洗烘一体机、集成灶、蒸烤箱还是今天要说的微蒸烤一体机都是这样。

毕竟花一份钱办几样事，一机多用又省空间，谁又不想呢？

在蒸/烤箱这个领域，我简单概括为三个阶段：

一代目：独立式蒸箱+烤箱

从功能上来讲的话，这一解决方案有着无可比拟的优势。毕竟是两个独立的机器，可以毫无顾忌的根据烹饪环境进行针对性的提升设计，就像200平的大平层做三室和100平的房子做三居，从设计角度来看，难度自然不可同日而语。

不过缺点也是显而易见的。

一是贵，两台机器买下了一万块基本是打不住了，大部分以欧洲品牌进口机为主，国内基本只有方太和老板两家在做。

二是占地，常规的嵌入式烤箱尺寸（高×宽：595×595）：

常规嵌入式蒸箱尺寸（高×宽：455×595）：

也就是说如果安装以上独立蒸烤箱，所需最小空间为（高×宽：1100×595），因此基本都安装在大户型厨房的高柜中。这也是为什么之前蒸/烤箱的市占率那么低，一般人家真的买不起也安不下啊！

三是由于这一方案已不是目前各厂家的主攻方向，好久都没型号更新了，技术相对比较落后，没什么性价比。不信的话，上网搜一下关键字，基本跳出来的都是蒸烤一体机。

二代目：蒸烤一体机

针对独立式蒸箱+烤箱这一方案的痛点，蒸烤一体机解决方案应运而生，同时兼具蒸箱与烤箱的功能，还有独特的蒸汽烤。

经过将近20年的发展，这一方案已发展成熟，针对内腔材质、清洁问题、蒸烤功能的兼顾都有了很好地解决方案，也是目前市场的销售的主力机型。

正是由于对市场的精准把握，率先发力蒸烤一体机研发的国货品牌，如凯度、美的，一举拿下大半的市场份额。

三代目：微蒸烤一体机

顾名思义，微蒸烤一体机就是将微波炉+蒸箱+烤箱的功能整合到一台机器上，好处也是显而易见的：

①原来需要买三台机器，现在只需要一台，大幅节省空间，对于小户型非常友好；

②由于微波功能的介入，进一步提升了烹饪效率，而且丰富了烹饪模式，适配的使用场景也更加丰富。

听上去很美是吧？但是和众多集成家电一样，由于不同功能的整合遇到的难点与课题将以倍数级增加。目前微蒸烤一体机现状是什么样的呢？我们放在下一部分来详细讲解。

①烤盘/蒸盘的匹配

微蒸烤的一大卖点就是加快烹饪进程，而想要加快烹饪进程就需要在蒸烤的同时加入微波功能。但是我们都知道，烤盘/蒸盘一般都为304不锈钢或搪瓷的，金属是会屏蔽微波的，也就是微波遇到金属就会反弹回去，反弹的次数越多就越热，从而产生微波打火。

因此如何使得蒸盘/烤盘等与微波匹配，就成为了微蒸烤一体机核心的技术难点。

②容量较小

目前市面在售微蒸烤一体机容量最大也才40L+，而同样体积的蒸烤一体机基本可以做到60L，而大一些的甚至可以做到80L。

③烘焙功能弱

由于微波匹配的技术难度，市面上绝大部分微蒸烤一体机是没有配备下加热管的，有些甚至连热风都阉割了，也就导致了无法做到精准温控，普遍通过档位控制来进行控制，烘焙效果非常一般，有些低端货甚至就是个大号微波炉……

④使用/操作复杂

由于功能整合太多，工作模式也呈排列组合式增加，入门比较困难。比如东芝VD5000,内置了几十种烹饪模式……

而且注意事项很多，光说明书就要几十页……

国内微蒸烤一体机由美的2009年开始立项，但是受限于当时的技术条件，一直未能成功，2019才上市美的第一款微蒸烤一体机R3，但是这款微蒸烤属于低配版，比如无下烤，顶部烧烤功能无法精确控温，以及是假变频。

国内市场第一款真正意义上的微蒸烤：变频+上下烤+热风+精确控温，是由凯度推出的TE。

美的在凯度的紧逼下，也在2021年6月上市最新的微蒸烤R5（天猫同款G5），终于实现了“变频+上下烤+热风+精确控温”。

西门子2018年在国内推出的微蒸烤IQ500系列（松下上海微波炉工厂代工）同样也是无下烤，部分甚至无热风仅有上烤，且存在顶部烧烤功能无法精确控温的问题。

像日本比较火的水波炉其实也是微蒸烤的一种。

不不同于其它竞品的卖点就是其可以产生「过热水蒸气」，跟我们印象中的湿漉漉的蒸熟不同，过热水蒸气的烹饪效果更类似于煎炒烤炸过程中的焦化反应和梅拉德反应，从而分别做出蒸、煮、烤、炸的口感。

目前微蒸烤一体机的品牌主要集中在美的、凯度、东芝、松下、格兰仕和西门子等，加上美的已经收购了东芝的白电业务，因此微蒸烤一体机在国内同质化比较严重。

既然微蒸烤一体机是将微波炉+蒸箱+烤箱集于一身，所以蒸烤箱的选购要点在这依然适用，而且微波功能要保证自身性能的基础上同蒸烤功能进行匹配。

这里想说一句，无论是蒸烤一体机还是微蒸烤一体机，机器没选好，使用体验将大打折扣，市面上有些玩票性质的机型真的是来砸招牌的……

一、「微波」功能

01.磁控管（优先级★★★★）

微波产生部件磁控管是一种利用高电压和强磁场将电能转化成微波能的器件，磁控管是微波炉的“心脏”。目前国内微蒸烤一体机能接触到的好的磁控管是东芝高效管，其他的还有松下的。但是这玩意商家在推广的过程中基本不会谈，除非拆机，一般很难判断。

02.变频优于定频（优先级★★★★）

变频的优点如下：

①省电

变频能够改变供电频率，调节负载，从而降低功耗，而且能减小产品的损耗。

②省地

由于取消了比较笨重的变压器，以小巧的变频器代替并装在电子板上，从而释放出更大的内腔空间。

变频器是将50HZ固定电流频率任意转化成10000-30000的高频率，从而达到连续输出的可调频率。

③热效率高，温场稳定

很多商家将通过变压器+通断来实现微波功率变化的机器包装成变频来销售（比如美的R3），其实有点不厚道了。

比如同样设定500w工作4分钟，真变频是全程以500w的功率烹饪4分钟，从而保证整个温场的稳定；而上文这种假变频，则是以1000w的功率工作2分钟，然后在停止工作2分钟（仅做示例，实际过程实为多频次的通断），虽然在整个工作阶段看上去能耗是一样的，但是这样会出现被加热食品的某处被重复加热,而另一处却加热不足的不均匀现象。

④静音

定频机器在工作中会有非常恼人的“嗡嗡嗡”的声音，而变频机则更加静音。

03.波导盒位于底部优于顶部（优先级★★★）

搅拌电机都在内腔底部位置，如果是顶部波导的微蒸烤一体机，那么微波需要从顶部先发射到底部搅拌器才能加热。

但是在由顶部到底部的传输过程中，食物的中心部位（食物一般放在内腔中间）被加热的程度会明显高于其他部位，导致受热不均匀。

二、「蒸」功能

01.蒸汽发生器（优先级★★★★）

一般入门级蒸箱用的都是蒸发盘式出蒸汽，就是水进到底盘，然后底盘有积水，积水沸腾产生蒸汽进行加热，类似传统的蒸笼，但是这种方式存在三个弊端：

①当2到3个菜一起蒸的时候，会串味。

②蒸发盘不易控制腔内的蒸汽量，冷凝水蒸汽回流，蒸包子的时候表皮可能有水珠。

③蒸发盘上方很容易形成水垢，长期下来影响蒸功能，也影响颜值。

不过目前来看，由于微蒸烤一体机定位比较高，还没有品牌用这种老掉牙的蒸汽发生器。为了提升烹饪效果，基本均为蒸汽直喷式。

02.水箱（优先级★★★）

目前市面上一些电蒸箱和蒸烤箱仍在使用内置水箱。这种蒸汽烤箱体积较大不仅侵占了有效的蒸烤容积，而且在蒸烤时间较长的食物时，单次水量不足，需反复将补水盒出进行加水，这样就需要反复开启门体，大量的蒸汽会散出，导致正在制作的食物口感不佳，甚至会出现高温烫伤的危险。

而外置手动水箱将补水盒的位置放在了门体外，这样就很好解决了经常开启门体导致的食物口感不佳和易烫伤的问题。

操作也相当简单，在操作屏幕上进行一键按下，水箱就会自己滑出，这样的设计可以让水箱在长时间使用的情况下也不会出现松动或不稳定，保证了蒸烤箱整体的使用寿命。

再有就是水箱的容量对蒸箱的续航有着关键的作用，虽然外置水箱可以在使用途中加水，但是频繁加水依然会增加工作量，所以对于30-40L左右的腔内容量水箱在1L比较合理，在不过度侵占机器容量的前提下，水箱容量越大越好。

三、「烤」功能

01.发热管数量（优先级★★★★）

低端烤箱一般仅配置上管，由于距离较近、热量散发不均匀，容易导致上热下凉，大幅影响烘焙效果，最常见的就是在做蛋糕时靠近上管一侧已经变黑，但下方还没熟。

而上下独立双热管才是专业烤箱的标配，满足多种专业烘烤的烹调手法。

对于微蒸烤一体机来说，入门版都是仅配置顶管，之所以没下烤，原因是因为微波与内腔腔体、波导盒设计的不匹配，导致微波效率偏低甚至严重到打火的可能。

02.发热管材质（优先级★★）

这点其实在选购时常常容易被忽略，作为加热的核心零部件，市面上部分低价烤箱出于成本考虑均使用普通304不锈钢加热管，这种热管恒温箱较差，容易造成温度浮动较大，而且长久使用还容易出现裂纹和掉灰情况。更优的选择是310S和840不锈钢。

310S不锈钢（蓝灰色）：具有很好的抗氧化性、耐腐蚀性，耐高温、因为较高百分比的铬和镍，使得拥有好得多蠕变强度，在高温下能持续作业，具有良好的耐高温性。

840不锈钢（偏黑灰色）：由于微调了Cr和Ni的比例，使其耐高温在1300℃以上和耐氧化性、抗腐蚀性更强一些，传热效率高，加热更快更均匀，同时延展性和强度俱佳。

简单来说，310S偏重耐腐蚀，840偏重耐高温，一般纯烤箱更建议使用840.

03.热风功能（优先级★★★☆）

热风循环的原理很简单，就是在烤箱内部有一个风扇，可以强制让烤箱内的热空气流动，从而使整个烤箱的温度分布更均匀，同时，也可以提高换热效率，使食材的温度更快上升。

显然，有热风循环的烤箱，内部热空气流动速度快，温度分布更均匀，食材上色快，这就是热风循环的优点。非常适合烘焙鸡翅、薯条这种表面比较干爽的食物。

但是，因为有了热风循环之后，烤箱内部空气流动速度快，就意味着食物表面的水分更容易流失，烤有一些产品的时候，会因此而出现表面干裂等问题。为了弥补这一问题，（微）蒸烤一体机就有了得天独厚的优势，会在高温烤脆表皮的同时，以轻柔蒸汽形成保温层，锁止内层水分，造就外焦里嫩的口感，

04.温控（优先级★★★★）

衡量蒸烤箱好坏的最主要标准就是温控，简单来说就是温度准不准和蒸烤箱内各处温度是否均匀。用过几百块的小烤箱的朋友应该都知道做戚风的时候很容易出现上面已经烤糊了，而底部还没熟的情况，这就是温控不行的表现。

对于微蒸烤一体机来说，除了上文讲过的变频、加热管数量/分布位置、热风功能等都属于提升温控能力的硬件基础，除此以外还离不开软件基础——就是PID算法。

通过腔内设置的NTC感温探头实时监控腔内温度，通过算法计算后，自动调节腔内温度。

不过要实现精准温控，硬件+软件二者缺一不可，比如定频微波的话，就是使用通断继电器，沿袭了微波炉的老设计，通过档位来控制加热，聊胜于无。

四、清洁难易度

01.内胆材质（优先级★★★☆）

①搪瓷

单纯从材质上来说搪瓷耐高温易清洁，而且搪瓷表面有一层反射膜，可以把内胆里面的热辐射”锁”在内胆中，达到聚能锁温的效果，从清洁度的角度来说，搪瓷有着先天的优势。

不过如果搪瓷工艺不达标，在蒸的使用环境下，蒸汽里的水分子会渗透到搪瓷内部，长时间的侵蚀会导致「鳞爆」，搪瓷内部金属生锈甚至穿孔造成安全隐患。

搪瓷内胆由于有鳞爆的缺陷，所以对搪瓷的金属基体及制作工艺要求甚高，而且无法完全避免鳞爆。

搪瓷里面含磷，磷的燃点低，而且搪瓷的基材是冷轧板，它是不防绣的，一旦爆瓷，生锈是板上钉钉的事
搪瓷高温烧结后变形非常大。组装机器的时候都是螺钉强制固定在一起。当内部应力释放的时候也会爆瓷。

目前全球良品率控制的比较好的供应商也就3家左右，所以市面上大部分机型都不做搪瓷内胆，因为根本拿不到货……国内也就美的和老板能拿到很少的一部分，只舍得用在高价的旗舰机型上。

再讲个八卦，由于国内的标准要低于欧洲标准太多了，之前美的想拿采购的优质搪瓷给博西做微蒸烤代工，结果本来在国内检测合格的产品拿到博世去检测居然没通过，所以现在博西的微蒸烤IQ500系列给了松下的上海微波炉工厂代工，而IQ700系列依旧选择进口。

由于国内外的饮食习惯差异，国外的蒸烤一体机更倾向于「烤」，而国内的烹饪习惯主要以加热饭菜和蒸为主，因此对搪瓷内胆的考验也更为严苛。

而且从技术来讲，搪瓷内胆的微波仅仅是辅助，能效是做不高的。比如采用珐琅搪瓷内胆的美的G5，微波输入功率高达1800w，但输出功率仅为800w，能效44.4%；而采用304不锈钢内胆的凯度ZA，微波输入功率1550w，输出功率为1000w，能效64.5%。

②304不锈钢

目前市面上大部分微蒸烤/蒸烤一体机均采用304不锈钢的主要原因有以下3个：

成本低：相比高价从国外采购优质搪瓷，不锈钢的供应商就太多了，价格也实惠的多，对于平价蒸烤箱的内胆材质当然是不二选择。
标准统一：搪瓷的分类很多，比如耐酸搪瓷、低熔搪瓷和微晶搪瓷等，每种搪瓷的性能都各不相同，而且不同供应商的良品率也不尽相同，也就是说虽然都叫搪瓷，但质量、成本、性能可能有着天壤之别，普通消费者根本无从知晓。而不锈钢内胆则是统一的304不锈钢材质，其耐高温耐腐蚀性能差异不大。

质量稳定：304不锈钢内胆是属于铬-镍不锈钢，具有良好的耐蚀性、耐热性、低温强度和机械特性，质量稳定性极高，用做蒸箱使用环境也不用担心。

目前来讲是蒸烤一体机内腔材质性价比最高、质量最稳定、最成熟的解决方案。

但是相比搪瓷，不锈钢的清洁确实要头疼一些。尤其是在烘焙过程中，肉质和面团里面的油脂经过高温烧烤会溅射到内胆壁上，如果长时间不清洁的话，经过高温烤后油脂粘附在不锈钢内胆上会很难清理干净，建议搭配专门的不锈钢清洁剂定期清洁。

为了平衡这一难题，美诺DGC系列蒸烤箱选择在不锈钢内胆的结构上做功夫，比如亚麻编织结构，或者采用易洁不锈钢Clean Steel。

③陶瓷内胆

搪瓷易鳞爆的主要原因是金属基材采用冷轧钢板，蒸汽环境下会加重原本在钢材酸洗过程中溶解在金属中氢原子的聚集和扩散，鳞爆问题出现的概率会更高。

所以就产生了另一种解决方案：在不锈钢金属基体上喷涂不沾涂层，比如常见的陶瓷釉，因为陶瓷的热膨胀系数低，发生瓷裂的概率也低。

也是目前各自主品牌内腔材质升级的首选材料，如果经历市场的检验确实质量稳定，那么我们则再一次顺利的绕过了外资搪瓷市场的垄断，找到了平替方案。

02.可拆卸/一体化设计（优先级★★☆）

除去内胆材质外，可拆卸设计和一体化设计对于清洁性也非常重要。

一体化设计是指内腔内部的接缝越少越好。

可拆卸就更好理解了，要是支架不能拆，你看看下面这种咋清理？

比如搁架可拆卸↓

门板可拆卸↓

隔热玻璃可拆卸↓

03.自清洁/防水垢设计（优先级★★★☆）

蒸箱最烦的就是水垢，一方面不好清洁影响美观，另一方面还容易堵塞水路造成故障。为了解决这一问题，各品牌开始考虑内置了自动除垢功能；

为了减少高温蒸发聚集的冷凝水，部分品牌会在底部增加辅助加热设计,并且带有一键烘干功能，使用方便。

五、其它

01.容量（优先级★★☆）

一般来说，烤箱容量大，更有优势，但蒸箱却不是。

因为蒸跟烤不一样，是通过水箱里的水加热成水蒸气来工作的，蒸汽量受水箱容量限制。不仅如此，蒸汽需要充满内腔、达到饱和状态才能完美烹饪，容量过大，在启动的时候所需时间越长，在蒸的过程中蒸汽消耗越快，后期越容易出现蒸汽不足的问题。

所以在容量的设计上，蒸箱不建议超过60L，烤箱不低于25L。

因此，如果是蒸烤一体机，25L＜容量＜60L为宜。

不过目前市面上微蒸烤一体机基本容量都在34-50L，均处于合理区间，因此在外尺寸一致的情况下，选容量大的买就好了。

02.TFT液晶屏（优先级★★）

由于各品牌对于微蒸烤的定位均在中高端，哪怕是入门版也要五六千，这个价格完全可以买一台高配版的蒸烤一体机。因此，微蒸烤一体机现在的目标客群还是高净值人群，对于品牌、设计、质感的关注度很高。

而TFT液晶屏就是最直观的提升格调的配置，反正就是一看上去就很贵。

全彩触控，视网膜级的屏幕感官效果非常不错。

UI一目了然，操作简单便捷，就跟用手机一样。当然这也对产品的质量有着较高的要求，要是出保就坏，可有的糟心了，所以挑着品牌和销量大的型号买，是相对稳妥的选择。

03.智能互联（优先级★★☆）

在降低操作入门难度上，除了类似ipad的全彩TFT触控屏外，智能互联也是很好的一个解决方案。连接手机app后，可以远程进行预热、监控、查看食谱等操作。

选定菜单后可以选择“一键烹饪”，直接越过了繁琐的设置，相当智能。

还可以在线实时更新菜谱，让蒸烤箱更智能也更简单。

04.隔热安全性

在烤箱大多做成双层玻璃或者3层钢化玻璃，一些廉价的款式可能还存在单层玻璃的情况，毫无疑问，层数越多越好。多层玻璃由于中间层的阻隔的作用，一方面产生了很好的保温作用，维持腔内温度、降低能耗；另一方面同样起到了一个隔热的效果，表面玻璃也不会很烫手，更安全。

钢化玻璃的自爆一直是大家比较担心的问题，但是这样的情况是概率是很低的事件，各个品牌都会有这样偶然性的情况，这个时候多层玻璃的好处就是，外层玻璃温差变小了那么发生自爆的概率又降低了很多

增加童锁保护，防止儿童误操作造成烫伤。

当缺水或者水箱门没关好时，机器会有蜂鸣提示，忘记加水也不怕干烧。

我整理了目前市面上主流品牌热销的8款微蒸烤一体机，并列明了所有能查到的核心参数及配置，这样看起来比较直观。

不知道下图传到平台会不会被压缩以及能否看清，建议点开大图放大来看。我后面也附上了拆分后的参数对比表，这样看上去应该能清楚点。

这是8款的汇总图↓

（注：涂绿为优势项，涂黄为劣势项）

这是前4款↓

这是后4款↓

伸手党看过来，下面我根据个人经验，给出了推荐度与推荐原因供大家参考。

01.方太ZKW-Z3M7.i：推荐度★★

说实话，从参数对比中可以看到，除了搭载了智能互联外，方太这款机器真的乏善可陈……定价反而一骑绝尘。但是这款新品只在线下进行售卖，不知道具体成交价是多少。可能方太的客群都比较高端，但是都2021年，拿出这样的产品是不是有点对不起观众？

想当年方太和老板无疑是厨电的大佬，除了营销外，多拿出点费用搞搞研发吧，吃老本真的快吃不动了，尤其是蒸烤箱品线，让美的和凯度快给甩没了……

02.老板CQ979：推荐度★★☆

配置和材质与方太互有胜负，多给的半个星，是因为相比方太，售价还算“合理”。

和方太一样，两家都是主做线下渠道，凭借多年积累下来的品牌力和销售渠道，应该销量不错。

「烤」功能相对比较亮眼，烧烤功率是几款中最高的，工作温度30℃-230℃。

微波功能就比较拉胯了，定频+800w功率，还不能算是真正意义上的微蒸烤一体机，跟美的19年推出的R3表现差不多。

但还是那句话，性价比并不高。论品牌，未必优于西门子；论性能，相比美的和凯度又差了一大截。

03.西门子CP269AGS0W：推荐度★★★

品牌力是其最大的优势，不过前文已经说了，IQ500系列是松下上海微波炉工厂代工的，并不是德国原装进口，购买之前需要知道这点。

毕竟这台机器不便宜，活动价还要小一万，不过整机的质感还是不错的，4.3英寸的全彩TFT屏给人一种看上去就很贵的感觉。

如果排除品牌因素，五档定频微波（宣传变频，但其实正如前文所说，是个假变频）、无底部加热管、不能精准温控，并不是这个价格应该有的表现，如果对品牌有执念，可以入手。

04.西门子CP565AGS1W：推荐度★★★☆

如果非要买西门子，相比CP269，我更推荐这款CP565，同为IQ500系列，除了将TFT彩屏变更为LCD触控屏外，其余配置均无变化，但是价格便宜了将近两千块。

05.美的BG3403(R3)：推荐度★★★☆

虽然在配置表现上和以上几款差别不大，依然是定频微波+无底部加热管，不算一款真正意义上成熟微蒸烤一体机，也无法代表现有微蒸烤机的发展水准；但是，它便宜啊！活动价不到4000，甚至不到上面几款一半的价格！

在价格面前，表现上的不尽人意也并不是不能接受，也正是因为这样，就更加显得上面那几款性价比的薄弱和溢价上突出。

重点看接下来推荐的这三款，才是现阶段真正意义上的「微蒸烤一体机」：

兼顾了微波+蒸+烤三个功能的平衡：变频微波+双蒸汽喷口+底部加热管+大功率烧烤，没有明显的拉胯点。

06.美的BG50G5W(G5)：推荐度★★★★

美的在R3的基础上，总结研发而成的第一款真·微蒸烤一体机，今年6月刚刚上市，也是目前的旗舰款。活动价6999，配置可以说是秒杀前面那几款更贵的。

TFT全彩触屏+旋钮智控，看上去就很显贵。

五档真变频↓

上下各双烤管+背部烤管+热风循环，PID控温算法，30℃-250℃广域温控↓

采用无缝焊接+搪瓷珐琅，清洁性上没问题，但是就像前文说的，搪瓷的水比较深，商家也讳莫如深，关于鳞爆的控制怎么样还需要时间去验证。从我获取到的信息来看，美的和老板是能拿到一部分良品率较高的进口搪瓷的，但是用在哪些型号上就无从考证了，而且老板手里的搪瓷虽然比美的少，但是级别质量却要更好一些。

07.凯度SV4230EMB-ZA：推荐度★★★☆

做专业蒸烤箱代工起家的凯度这几年可以说发展的风生水起，市场份额直逼美的，稳居前两名。和美的一样，主打性价比，而且专业性也值得一提，每年都会投入大量的研发费用进行蒸烤箱的开发与升级，比如去年推出的双热风设计，国内市场第一款真正意义上的微蒸烤（变频+上下烤+热风+精确控温），也是由凯度推出的TE。

ZA是凯度的旗舰款微蒸烤一体机，看价格就知道，就是为了要跟美的G5一决雌雄而来，目前活动价都是6999。

与G5同样的TFT全彩触控屏，看着确实爽

相同的配置参数我就不赘述了，讲讲不同点吧：

①凯度采用的是东芝高效磁控管，美的是威特普通磁控管；因此微波功率比美的高200w，达到了1000w，烹饪效率更高。

②凯度波导盒位于底部，食材受热更均匀，原因前文已经讲过了。

③蒸汽功率：凯度2800w＞美的2300w；烧烤功率：凯度2300w＞美的2000w。

④工作温度：凯度30℃-230℃，美的35℃-230℃，低温发酵等特殊烹饪环境下，还是略有区别的。

⑤容量：美的50L＞凯度42L

⑥内胆材质：美的珐琅搪瓷，凯度304不锈钢，这两者的优劣对比前文已经详细说明过，简单来说，304不锈钢成本低、标准统一、质量稳定、方案成熟；搪瓷清洁性好、聚能锁温，但对工艺要求高，有鳞爆风险。

⑦美的G5具备智能互联功能，连接手机app后，可以远程进行预热、监控、查看食谱等操作。通过之前的体验，美的app做的确实不错，使用也方便。

而ZA则是传统的内置菜单，不知道为什么凯度全系产品都没有智能互联功能，是找不到靠谱的程序员？

⑧质保期：凯度2年，美的1年，在保障性上，凯度还是更胜一筹，也对自己的产品质量更有信心，个人觉得主要是由于内腔材质带来的不同，毕竟相比成熟的304不锈钢，搪瓷的不确定性还是要更大些。

综上，如果两款产品价格相近，个人更倾向于选择凯度ZA，毕竟在烹饪性能上表现更优秀。不过总的来说，两款都是不错的机型，哪款都比之前的5款更值得推荐。

08.凯度SV4220EMB-TE：推荐度★★★★★

这款才是我对比市面大部分微蒸烤一体机后评选出来的NO.1！相比同门旗舰ZA，减配了炫酷的TFT全彩液晶屏，更换为LCD触控屏，而核心的微波+蒸+烤参数/材质均没有缩水。

活动价4699就能买到，性价比超高！市面上能够买到的最便宜、烹饪性能最好的真·微蒸烤一体机，如果你想入手一台微蒸烤一体机，凯度TE绝对是不该错过的一款！