烤布丁可以用玻璃杯吗(免烤草莓奶酪布丁杯)

Posted 2023-06-02

篇首语：莫道桑榆晚，为霞尚满天。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了烤布丁可以用玻璃杯吗(免烤草莓奶酪布丁杯)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

但凡有草莓出现的甜品，娇艳的色泽总能吸引宝宝的注意力。今天要分享一道用柔软丝滑的奶油奶酪搭配草莓做的布丁杯，不需要借助任何烤具，只要一个普通的玻璃杯，就能完成这道春意盎然的甜点。

By 拾味爸爸【豆果美食官方认证达人】

用料

1、奶油奶酪在室温下软化。冷藏过的奶油奶酪在软化后质地会变得柔软，便于打发。注意是软化不是融化。

2、草莓用清水反复搓洗干净。

3、取两颗切薄片。

4、贴紧在杯壁上。

5、剩余的切成丁。

6、装入料理机中。

7、挤入半个柠檬。柠檬可以提增风味，没有可以不加。之后搅打成细腻的果泥。

8、小锅中倒入吉利丁粉和30g清水。吉利丁作为蛋白质凝胶，在慕斯、奶冻等许多甜品当中都有用到。也可以用7g软化了的吉利丁片代替。

9、小火煮至吉利丁粉融化。

10、软化好的奶油奶酪加入细砂糖，开始打发。

11、打发至蓬松。

12、加入牛奶。

13、倒入果泥。

14、继续打发至食材融合均匀。

15、加入吉利丁液，拌匀。

16、倒入杯子里，放冰箱冷藏2~3小时定型，等布丁凝固了就可以开吃咯~

----------

豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；

100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。

相关参考

烤箱隔水加热的方法在烘焙中常会用到的一个小技巧，从字面意思很容易理解，就是利用水的特性。在用水烘烤的过程中是利用水蒸气，而蒸笼的工作原理也是水蒸气。这两者的区别在哪里，为什么专业的烘焙人士都选择烤箱呢...

...溶化。蛋液与牛奶大致1:1（牛奶可稍多但不可太多，否则布丁不易成块）。2、再取一大碗，把两个小碗里的蛋液与牛奶都倒入其中，充分搅匀。搅匀后倒入布丁杯，在瓶口覆上保鲜膜。3、把蒸锅放在灶台上，在蒸锅中加入水，...

...，这样制作出来的食物就是巧克力味的了，那么在做杯子布丁的时候，也有可能往里面添加一些巧克力酱，这样制作出来的杯子布丁就是巧克力口味的了。2、草莓：草莓是很多人都特别喜欢吃的一种水果，草莓的口感基本上是...

1、首先准备一个布丁杯。2、将鸡蛋打进去，搅拌均匀。3、加一勺面粉继续搅拌均匀。4、把一勺糖、一勺牛奶、一大勺酸奶加进去搅拌均匀。5、挤入一小勺柠檬汁搅拌均匀，放入微波炉中高火一分钟。6、将杯子反扣在盘子上，...

一款超快手的早餐料理，短时间内就能做出营养满分元气满满的早餐；在吐司里增加了水果和坚果，也添加了更多的口感。家里吃不完的馒头/法棍或是吐司边都很适合哦。By爱乐甜用料全麦薄吐司3片牛奶150ml爱乐甜零卡糖5g鸡蛋1...

...，将调好的香蕉蛋奶液，入锅用中火蒸熟即可。2、焦糖布丁：牛奶1/2杯、鲜奶油1/2杯、常温鸡蛋4个、糖1/3杯、香草精油适量先把烤箱140°C~150°C预热；小锅里放入75g砂糖，小火熬煮至浆状，可以用小勺轻轻的把锅中央的砂糖推到...

1、食材：芒果280克、酸奶250克、白糖1小勺、吉利丁2片。2、芒果去皮后取果肉280克；放入搅拌机把果肉打成泥；把芒果泥放入锅里小火煮。3、加入白糖，调到自己喜欢的甜度；加入事先在冷水里泡软的吉利丁片，搅拌到融化；...

...草莓尤咖23、在吗24、古怪软萌妹25、尝一口甜筒26、奶酪布丁酱27、勋是我梦28、甜心萌物酱29、浅笑