潍坊美国石竹基地(颠覆“三观”的养殖场)

Posted 2023-06-01

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潍坊美国石竹基地(颠覆“三观”的养殖场)

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宽阔整洁的路面、整齐化一的棚舍、花草繁茂的绿地、双鹅奋飞的雕塑、婉转迂回的亭榭、优美动听的音乐，行走在春冠朗德鹅养殖专业合作社基地，会完全颠覆你的“三观”，简直不敢相信这是畜禽养殖场所，感觉与城市公园没有什么差别。

临朐县春冠朗德鹅养殖专业合作社成立于2018年5月，集朗德鹅饲养、填饲、销售于一体，联合6家专业养殖场、78家专业养殖农户组建而成。

养殖场位于临朐县蒋峪镇下高家沟南岭，占地468亩。建有标准化养殖棚舍14栋，配套机房、污水处理、粪便处理、化验室等设施，为社员提供方便贴心的工作、生活环境。2020年新吸引386个养殖户入社，每年每户收入10万元以上。

养殖场分为办公区、生活区、养殖区和辅助区。办公区张挂“细心”“同心”“能力”“效率”等管理内容的文化版面16块，集中展现了企业文化，“人在一起叫集会，心在一起叫团队”的画板格外引人注目。生活区有餐厅、宿舍和澡堂。建设“一帆风顺”主题公园，有双鹅飞翔造型的雕塑，有刻着“和”字的泰山石，有“春冠之约”木质长廊，爬满小巧玲珑的亚腰葫芦，有6种健身器材的健身小广场，有笼养的珍珠鸡和鸽子，有欧式风车，有石竹花、格桑、鸡冠花等20多种花草灌木，满足夫妻职工及孩子的生活需求。养殖区封闭隔离，非饲养人员不得入内，“愉悦的饲养，玩转家禽快乐的生活”“开心农场饲养，人与动物和谐相处”等宣传版面随处可见，“高山流水”“化蝶”等优美音乐轮流播放，让鹅在轻松愉快、音乐环绕的优雅环境中生长。鹅在架上采食饲养，架下有传送带，随时把粪便清理出棚舍，进入无害化处理车间。棚舍之间除走道外，全部用花草绿化美化。辅助区是机房、冷库、晒毛车间和环保设备。

合作社采用全员股份制，生产效益与个人贡献直接挂钩，每个社员都是为自己劳动，多劳多得，好劳多得。合作社把盈利的30%作为建设基金，用于扩大生产、购置设备、投资项目，70%中的30%用于分红和奖励。持有股份的多少，直接关系到分红收益。根据不同工种，按不同标准进行核算奖励，确定奖励等级，年底一次性发放，先后发放三轮车、电冰箱、电冰柜、电动车等奖品。“我去年养殖业绩很好，公司奖励了一辆三轮车。今年我一直在各个环节上加劲，继续保持好业绩，争取再获得头等奖。”养殖场社员刘晓云自豪地说。

2019年，合作社使用“富民生产贷”500万元，进行养殖基地建设，带动202户贫困户实现脱贫。2020年，合作社连续获得县级、市级、省级示范合作社称号。2021年，计划建设三期标准自动化养殖车间8栋，在养殖场周边租赁土地300亩，发展有机果蔬生产，实现养殖粪便循环利用，高标准打造现代化种植、养殖循环示范园。

合作社管理规范，人心思齐，效益显著，成功之处在于采用了“龙头企业+专业合作社+产业基地+农户”的运作模式，靠的是山东春冠食品有限公司的龙头带动。

“春意盎然，冠诚天下”。山东春冠食品有限公司是以孵化、养殖、加工、销售朗德鹅产品为主的肉类食品加工企业，位于临朐县蒋峪镇刘家营，成立于1999年，占地102亩。创建之初，就以“播种真诚、收获荣耀，争创一流、造福桑梓”为己任，致力于美食行业和健康产业。公司固定资产5678万元，职工325人。2020年，出栏朗德鹅65万只，生产鹅肥肝500吨，实现销售收入2亿元，上交税金600万元。

公司通过ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证，是山东省农业产业化重点龙头企业、中国鹅肥肝产业联盟理事长单位，先后获得全省守合同重信用企业、AAA级信用企业等30多项荣誉称号。

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公司严格按照食品行业卫生标准生产，生产过程全程监控记录，通过40多个画面实时显示，做到产品有标准，质量可追溯。

公司生产生、熟制品2大系列，肝丸、冰激凌、汉堡饼等17种类，油封鹅腿、鹅肝饼、鹅肉丸、巧克力鹅肝等30多个品种。“为进一步提升产业发展层次，延伸产业链条，2018年，公司成立研发团队，与香港美心集团、上海希尔顿国际大酒店、宁波大学等合作，研发出‘舌尖上的舞者’红酒蓝莓鹅肝、‘激情的诱惑’清酒鹅肝等熟食产品，率先抢占国内市场，占有率达到60%。”公司副经理马丽君介绍说。

“公司投资1200万元，对老车间进行改造提升，新建2000多平方米的国际标准化全净化车间和1000平方米的标准化分割车间，保证熟食产品的全流程安全、放心生产。根据消费者需求，研发鹅肝肠、爆汁鹅肝丸、爆浆鹅肝丸、冰激凌鹅肝等高档熟食产品。

新产品上市后，熟食产品年产量达到350吨，销售收入1亿元，利税1500万元。”在今年8月举办的“潍坊市2021年乡村振兴创业大赛”中，山东春冠食品有限公司从30支参赛代表队中脱颖而出，获得第一名的好成绩。

公司牢固树立“以人为本”的发展理念，实行人性化、制度化管理，最大限度调动和保护职工生产积极性。根据生产岗位特点，统一配发蓝色、白色、粉红色工作服，保洁人员配发保洁服，每年2套。

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拿出100万元专项资金，于三八、五四、五一、国庆、元旦、春节、中秋等节日，为员工发放礼品、贺卡、奖金，开展团拜会、厂庆、乒乓球、拔河比赛等沟通交流活动。

企业职工全员入股，按股分红，提高职工的归属感、幸福感、获得感。2020年，公司在临朐县城沂山路建成春冠电商商城一处，成为展示产品、购买食品、体验美味的好去处。

高端味觉盛宴，鹅品优选春冠。有句调侃的话说，“没钱的人吃肉，有钱的人吃骨”“没钱的人吃鸡，有钱的人吃鹅”。鹅肥肝是世界三大美食之一，鹅头、鹅脖、鹅掌、鹅翅、鹅肠等鹅产品是高蛋白、低脂肪营养保健品。

“我们的目标就是把企业做大做强，把产品做细做优，让越来越多的寻常百姓享受美食，吃出健康。”山东春冠食品有限公司总经理刘福清自信地说。

本期编辑：刘润东王朝霞

记者：路野

通讯员：于文瑞