凉拌黑木耳

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凉拌黑木耳

1、黑木耳干品50克。

2、在温水里浸泡20分钟,洗净沙粒,沥干水份。

3、红辣椒在开水里泡5分钟后切丁,蒜头拍扁剁碎末。

4、将黑木耳在沸水锅里汆烫2-3分钟,捞起用冰水过凉,沥干水份,放在盘中。(最好是放入冰箱冷藏,就更凉爽了)

5、用2茶匙生抽、少许盐和白糖、鸡精,3茶匙米醋、适量的十三香和几滴香油,再放入辣椒蒜末,调成味汁,浇在黑木耳上拌匀就OK了。

相关参考

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凉拌木耳隔夜吃有毒不

...的污染而变质。所以凉拌木耳隔夜是最好不要吃了。2、黑木耳的营养价值十分的丰富,本身并没有毒,但是黑木耳经过水长时间的泡发之后很可能会变质,从而产生一些生物毒素,或者可能会有细菌真菌等微生物。

怎样凉拌新鲜木耳最好吃

1、原料:黑木耳200g。2、辅料:小葱1棵、蒜头1个、白砂糖、香醋、生抽、干花椒、花生油、剁椒。3、把木耳放到水里浸泡,可以前天晚上放进去泡,泡一个晚上都没关系,要把黑木耳泡发即可。4、木耳泡发后可以用双手搓洗...

木耳煮几分钟能凉拌吗

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木耳凉拌煮几分钟

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凉拌木耳和腐竹煮几分钟

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新鲜黑木耳如何做凉拌好吃

1、原料:黑木耳、小米椒、香菜、蒜、姜、熟白芝麻、盐、生抽、陈醋、蚝油、芝麻油、藤椒油。2、黑木耳提前几小时泡发,最好中间多换几次水。3、姜、蒜、辣椒和香菜洗好切好。4、先取一个碗调酱汁。先放入姜、蒜和辣...