油水分离电炸锅(蓝宝可视化空气炸锅评测：小白变大厨，轻松做出可口美味的大餐)

Posted 2023-05-31

篇首语：大鹏一日同风起，扶摇直上九万里。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了油水分离电炸锅(蓝宝可视化空气炸锅评测：小白变大厨，轻松做出可口美味的大餐)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

油水分离电炸锅(蓝宝可视化空气炸锅评测：小白变大厨，轻松做出可口美味的大餐)

所谓民以食为天，中国的饮食文化博大精深，看到这里，不要以为我是某厨神，我只是会吃不会做的小菜鸟，但求人不如求已，做吃的还得自己做才能想吃就吃。但是一想到下厨，很多人自然而然地都会想到，麻烦，脏，油烟，损害健康等。累不说，吸太多了油烟也没胃口吃了。

那最近我就入手了一款蓝宝可视化空气炸锅。何谓空气炸锅，说白了就是锅内产生高温空气不断循环来加热催熟食品，可炸，可烘，可烤，而且还干净卫生，没有油烟的烦恼。那这个味道怎么样？一起来体验下吧。

外观

蓝宝可视化空气炸锅的外观颜值还挺不错的，一眼看上去就很洋气的感觉。家里放个这样的电器，别说还挺不错的。

它的三围在325*303*252mm。这个尺寸比一般的电饭煲要大一些，当然也不会太占用空间，不管是在桌上，还是厨柜上，都可以很好地摆放，小居室也可以用。

锅的体积不算大，但它的食物容积却有5L之多。就这“饭”量，装一只整鸡进行烤都不是问题。一次烹饪，即可以满足一家三口的美味生活。

可以看到在开口的抽拉处有个扣子，通过这个扣子定位。炸篮的推拉手感还不错，是我用过的手感最好的炸锅了吧。之前记得有次在朋友家用它家的炸锅。刚开始我愣是抽不出来，一度以为有个什么机关。以至于都抽出尴尬了。

炸篮里面还配置了一个滤油盘，对于一些比较容易出油的食材，可以避免取食物上到处沾油水。同时可以看到这个滤油盘的四个角落都有一个胶垫，可以有效地防止炸篮的内壁涂层刮伤。

说到涂层，则不得不提蓝宝的这个涂层，它采用的是食品级的不沾涂层，防粘效果不错。官方宣称只要用水一冲就干净，这个具体效果怎么样，我们后面再来看。

性能

没错，空气炸锅也是要看性能的。蓝宝的这款可视化空气炸锅，采用了1400W的大功率NTC智能控温。温度和时间都可以精准控温。

并且控制范围还相当广。比如温度支持60℃-200℃调节。时间支持1-120分钟调节。可自动，可手动，想怎么炸就怎么炸。

同时它的操作面板都在顶部，这点设计非常的人性化。毕竟一般来说，大部分家庭的桌子和厨柜等摆放厨房电器的都比较矮，如果操作面板在前面的话操作起来比较麻烦，不仅不方便看，而且还要弯腰操作。而这个在顶部的话，所有不方便操作的问题就迎刃而解了。

通过简单的操作，它可以切换到四个自动模式，如薯条，炸虾，鸡腿，扒类等，也可以自定义，同时还可以在上述的模式中再自行调节温度和时间。从而不管是新手还是老鸟，对这个机器的使用都会变得得心应手，轻松烹饪出自己喜欢的口味。

最有意思的是，它有个灯光可以自动或手动开启。看到没，这货是透明的，可以轻松地看到里面。

这样的话，我的食材烤得怎么样了，我在外面不用开盖就可以看得清清楚楚，可以更容易地掌握火候。我不得不说，相比之前我用过的不可以看到的空气炸锅，这个功能太好用了！

使用体验

拆箱到这的时候，我已经迫不及待地想体验一把我的厨艺了。先来一把我最爱的鸡米花，这玩艺去肯德鸡吃可不便宜，而且就那么一点点，根本不够吃。

现在直接在网上网购这样的半成品，网购后直接冷冻送到家，存到冰箱里。这样，想吃就吃，不去再出门跑去KFC排队了。

就炸了几分钟，就看到这个鸡米花的油在里面冒泡了，而且开始闻到有一股香味了。

开锅之后，哇塞，超级香。这和KFC买的我感觉没有任何区别呀。又香又嫩，比油糙得更健康，更安全。

这几颗鸡米花瞬间觉得不够吃，再来一块鸡排吧。同样也是电商网上买的半成品。冰箱取出来后就可以即炸即吃，十分钟就能搞定。

同样也是不一会儿，就看到鸡排在冒油了，这些油完全是来自鸡排内部的油指，不是在外面加的油。几分钟后就可以开吃啦，超级的期待。

当然，在早上的时候，可能吃得会比较简单，如这个油条，鸡蛋等。也都是在家里比较好存储的食材。

这个可视化的功能确实是太好用了，不管是新手还是第一次使用，通过这个透视窗口，我可以清晰地掌握火候，这可是烹饪里最重要的一个环节。

这油条非油炸，吃起来更健康，也更香，口感相当的清脆，比油炸得更脆更香，或许，这才是正确的油条吃法。

当然，作为一款空气炸锅。食材可以极其地简单。比如，直接一根火腿肠就可以，简直是懒人必备。

翻出我的存货，这三根火腿一般是用来配泡面的。但吃多了也真的腻味了，虽然可以下锅油炸，但我担心油炸食品不健康，也觉得太麻烦，炸完洗锅就是一个头疼的事。

简单的用小刀给火腿肠切几刀，让它更均匀的享受火候。开机设定一个自定仪的时间和温度，因为是第一次使用这个锅，而且我的厨艺也不乍滴。就先尝试下把温度设定到185℃，时间20分钟吧。

可以看到灯光亮起后火腿的样子，此时此刻，它还是看起来没有任何变化的。

这时候出去忙活一会别的事，一会再回来，让它继续工作。空气炸锅就是属于那种开始后就不管的。一切可以交给它全自动搞定。放入食材，到点后取出开吃就行。

几分钟过后，我有点忍不住了，跑过来一看，好家伙，有那个感觉了。火腿变得更金灿灿了，也更膨胀了一点，小刀的切口处也胀开了。

再过几分钟来一看，基本上这就熟了呀。看这卖相，和美食街的专业炸火腿炸出来的没啥区别呀。

这样，前后总共用了十分钟左右，三条火腿炸好完毕。吃一口，哇塞，这绝对比用泡面开水直接泡的或是直接生吃的要好吃几百倍呀。这才是火腿肠真正应有的味道呀。

而且吃完后，炸篮里的残留直接用水一冲就干干净净了，省心省力省操作。

总结

总的来说，这款蓝宝可视化空气炸锅，可以实时地看到食材的火候状态，确实能把日常生活中最简单的食材都可以加工出美味，让小白也能轻松当大厨。相比其它烹饪，炸锅我认为是最干净，最卫生，最好吃而且最省心的厨具。尤其是在繁忙的都市生活中，下班之后用空气炸锅做点美味，简直就是幸福感爆棚了。你们得这款空气炸锅上怎么样？欢迎留下你们精彩的评论。