河沙的分类及用途(沙卧床的背影渐行渐远——国内外沙卧床使用的对比和发展趋势分析)

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河沙的分类及用途(沙卧床的背影渐行渐远——国内外沙卧床使用的对比和发展趋势分析)


德国霍恩海姆大学 何红哲 博士

沙子是奶牛牧场卧床的“黄金垫料”,主要原因是沙子是属于无机物,可以有效抑制微生物的繁殖和生长,从保持牛体清洁度、保证肢蹄健康、微生物控制和乳房炎控制、提高奶牛舒适度等方面来看,都具有其他垫料无法比拟的效果。

最近在和很多牧场主聊起沙卧床时,大多却怨声载道。尽管沙卧床给他们带来了很多的便利,但也在给他们制造更多的麻烦。在查阅相关资料和走访了大量牛场之后,我觉得有必要和大家探讨一下,沙卧床为什么与我国的养牛业渐行渐远。

1、我们是怎么选沙的

沙卧床的概念已经被我国养牛人全面接受,但至今仍没有沙卧床选沙的标准。这也就导致了我国养牛人选用的沙子五花八门,河沙、海沙、沙粒、沙土,能称之为沙的,都可以当做沙子铺在卧床上。沙子种类的多样性增加了沙子的收集和处理难度。

而国外选用沙子作为卧床垫料,优选含粒度较大的沙子,这样排水性更好,更不容易板结,相对来说维护也更少,对奶牛健康也更好。从粪污管理的角度来看,粗沙也更有利于通过机械式沙-粪分离器或沉砂系统,与粪污进行分离。

2、含沙牛粪的清理收集

因为刮粪板的自动化属性,它也是我国牧场主的首选。但我国牧场大多采取大跨度的设计,在一个牛舍中尽可能的装更多的奶牛,这就产生了一个问题,如何保证含沙牛粪在刮粪板的推动下,走过100米,以至更远的距离。沙子的密度较大,在很多牧场也造成了粪污的堆积和刮板的超负荷运行。另外,沙子重量较大,水冲力量无法冲走全部的沙子,排粪沟中形成了含沙牛粪的大量堆积。


粪道中有大量的沙,给后续粪污处理,固液分离造成很多麻烦,会磨损机器,牛粪也无法作为有机肥利用


图1. 牛舍很长,粪中含沙量很大


刮粪板链条磨损很快,经常更换也是一项支出


图2. 含沙量大磨损刮粪板和链条

3、含沙牛粪的转运

像澳亚、恒天然等牧业集团采用了吸粪车的方式对含沙的牛粪清运,虽然增加了人力,但运行起来没有什么问题。而粪沟式的牛舍使用重力流输送含沙牛粪,往往发生沉降,堵塞粪沟,难以清理,我甚至见过牛场工人拿铁锹一锹一锹往外铲。

4、含沙牛粪中的粪、沙分离

国内含沙牛粪中的粪、沙分离的成功案例不多,大都干湿分离后简单处理。有的区域使用大量细沙作为垫料,在沉沙池的分沙系统中,细沙会与粪便一起流过沉砂池。填充到粪便的间隙中,形成细沙与粪便的混合物,造成分沙的失败,也给后面粪污的处理增加了难度。这样的混合物,作为沙子里面包含许多有机质,一般不适合再次使用。而作为粪肥里面又包含许多沙子,施放在田地里会造成土地的沙化。

分沙设备(洗沙机)可以很好的分离细沙,沙子的回收率可以达到90%或者更高。但进口产品整体价格偏高,国内牧场接受起来有一定的压力。国内同类型产品价格便宜,但性价比较差。

即使我们能够回收里面大部分沙子,沙子的冲洗和晾晒也增加了牧场的工作量。我曾在广东见到一位场长,他圆满的解决了含沙牛粪的收集、分离、沙子再利用的一系列问题,但却因再利用的沙子在晾晒过程中散发的味道被周边的居民投诉而不胜其扰。美洲地广人稀的养殖条件是国内大多数牛场不具备的。

5、含沙牛粪的存储和处理

含沙牛粪经过干湿分离的简单处置后,就形成了牛粪与沙子的混合物。对于这种粪沙混合物大多数的牧场会交给第三方(例如青贮承包商)来处理,而第三方则会将这种粪沙混合物还田。这种方式看似简单环保,但是会导致土地沙化等一系列的问题。环保部门对于这个问题的管控日益严格。

为防止粪便沙化土壤,欧洲有自有田地的牛场都不会用沙,而采用高柔软度橡胶卧床+有机垫料模式。除了锯末外,不少牧场使用铡短的干草掺上干粉消毒剂控制乳房炎。由于橡胶卧床已经解决了柔软度的问题,垫料起到干燥杀菌的作用就可以,使用量只有坑式低床的10-20%,成本可以接受。


碎干草,稻壳,锯末,木屑,刨花等有机垫料都是可降解的有机垫料,不影响沼气发酵,前提是橡胶垫提供柔软


图3. 欧洲柔软橡胶卧床+碎干草+干粉消毒剂组合

同样,牛场自己生产的商品有机肥如果含沙较多,果园等种植企业都难以接受,难以转化成效益。

也有采取沼气发酵的方式进行储存的案例,但很快沼气池内沙子就会淤积,沼气池有效容积不断缩小,产气能力不断下降。

三、小结

牛粪是一种肥料,沙子是一种建筑材料,而含沙牛粪只能是一种污染。只有再将牛粪和沙子分开来,它们才又具备了各自的属性。我们应用了沙子的抑菌属性,但却无法有效处理含沙牛粪的污染属性。 随着环保压力的逐年增加和沙子价格的飙升,沙子在奶牛场的综合价值不断下降,在控制乳房炎方面带来的便利已被成本和处理过程中的各种难题逐步抵消。牧场主对沙子的态度,已经由万人迷,变成了惹不起。放弃沙卧床,也只是不得已的选择。

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