江团和黑鱼哪个贵(元旦刺激消费缓慢恢复，黑鱼黄骨鮰鱼略涨，鳜鱼鲈鱼继续疲软)

Posted 2023-05-31

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江团和黑鱼哪个贵(元旦刺激消费缓慢恢复，黑鱼黄骨鮰鱼略涨，鳜鱼鲈鱼继续疲软)

三天元旦一眨眼就过了，作为解封后的第一个国假，水产市场表现怎么样？反馈的信息是比较杂的，有的批发商说稍微好点了，有的说一般，有的说不行，有的说太惨，但好像没听哪个批发商说火爆的，如果你听到哪个说元旦生意火爆的，一定要多跟他了解了解，火爆到什么程度了。

和往年同期相比，这个元旦确实比较差劲。但考虑到解封后小阳人越来越多的因素，很多人对这个元旦的心理预期本来就不高，好在有些市场也已经开始慢慢恢复了。还是之前我们提过的那个疑问，就是元旦过后，不到3周就过春节了，这中间十几天的时间，市场还会继续慢慢恢复吗？

--------鳜鱼--------

“元旦三天，勉勉强强算的话，有一天鳜鱼销量还凑活，其余两天都烂市”，元旦之前鳜鱼价格持续低迷，导致很多批发商都不抱什么希望，很多养殖户也基本躺平了，毕竟之前的市场反馈的消费量太差了。水产养殖网了解到，这两天广东佛山等地抓上来的鳜鱼，大多数都是进冷库了，估计只有20%左右进市场流通了，最好规格的鳜鱼也不过就是30-30.5元/斤，规格不好的话连30元/斤都不到。

广东以外的大多数市场情况也不好，个别大的城市跨年比较火爆，餐饮消费稍微好一些，但大多数的市场都卖不动鳜鱼。目前江苏安徽湖北湖南等地的鳜鱼存量很充足，江苏等地蟹塘鳜鱼进入扫尾阶段，扬州等地精养塘养殖户也不急着出鱼。今天江苏标鱼大概是30-31元/斤，湖北标鱼是30-31元/斤，湖南标鱼是29-30元/斤，江西标鱼是29-30元/斤。

--------加州鲈--------

最近的加州鲈实在是太难了，市场持续走不动鱼，即便是元旦节加持，也很难走得动鱼，不少批发商表示只有一天的生意相对好点，“现在的市场流通这么差，如果能维持鱼价不继续往下掉，就已经谢天谢地了”。现在除了南方养殖户还在喂料，华东华中基本都要停料了，达标鱼是不是要出塘，养殖户也是很难决定了。

今天广东佛山8两起10.2元/斤左右，四川成都9两起12元/斤左右，湖北地区9两起11.5元/斤，湖南华容8两起11-11.5元/斤，河南郑州9两起12元/斤，江苏吴江8两起11.5元/斤，浙江湖州8两以上11.5元/斤，福建龙岩9两以上10元/斤。

--------黑鱼--------

“元旦这两三天生意还凑活吧，黑鱼比前几天好卖了很多，但鱼价只是稍微涨了点”，之前一阵子鱼价持续下滑的黑鱼终于迎来转机了，尤其是大规格黑鱼明显好卖了，2斤以上5斤头的老鱼上车价涨到了10.2元/斤，这可能也跟之前很多收购商订的鱼抓完了有关系，现在重新订鱼肯定要涨点价了，要不然养殖户也不肯卖。

中鱼价格涨不动，很大程度上跟加工厂收购力不足有关系，“现在中鱼走市场的总体偏少，大多数要进工厂的，而估计10号之前很多加工厂就要放假的”，今年总体来说中鱼的价格还是不错的，主要就是加工厂比较给力，也就是12月份以后开始拉胯了，今天佛山走加工厂的中鱼大概是6.9-7元/斤，走市场的大概是7.2元/斤。浙江湖州地区3斤以上4成的本地黑鱼收购价大概是10元/斤。

--------黄颡鱼--------

“元旦这两天抓黄颡鱼还是比较忙的，感觉市场在慢慢回暖”，湖北枝江黄颡鱼收购商袁老板表示，元旦市场销量稍微好了一些，但鱼价还是没怎么涨。成都重庆等市场黄颡鱼流通量也稍微好点了，但贵阳市场还是比较糟糕，南宁等地黄颡鱼水车主要还是跑川渝市场，流通商表示现在也就是凑活做生意，南宁黄颡鱼拉到成都市场也就是赚个运费。

今天广东佛山5两头10.5元/斤，4两头9.4元/斤；广西6寸9元/斤；浙江湖州4两头9.8元/斤；湖北枝江6.5寸9.5-10元/斤，6寸筛9.3-9.5元/斤，5.5寸筛9元/斤；四川成都5寸9.3元/斤。目前黄颡鱼的前景还是不太好，这个时间段是很多养殖户要还饲料款的高峰期，有的养殖户资金紧张，不卖鱼也得卖鱼，如果市场恢复速度慢的话，鱼价很难有反弹。

--------鮰鱼--------

“这两天鮰鱼走量起来了，进加工厂了一部分，市场走了一部分，今天一共大概装了10万斤”，之前市场不好的时候，加工厂成了鮰鱼的主要销售渠道，现在加工厂也陆陆续续要停收了，好在市场慢慢恢复了，大的收购商装鱼开始上量了，但对质量和规格卡的比较紧，市场比较缺大鱼。

今天广东江门地区1.8-3斤鮰鱼收购价是8-8.3元/斤，1.5斤以上的是7.7元/斤；四川乐山价格继续停报；湖北2斤起以上是9-9.2元/斤；江苏2.2斤起9.8元/斤，3.2斤起8.6-8.8元/斤；河南郑州2斤起9.8-10元/斤。江苏河南鱼价略有上涨。