汕头市捌零捌餐饮有限公司(汕头加快创建“世界美食之都”，打造500亿级文旅产业)

Posted 2023-05-31

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汕头市捌零捌餐饮有限公司(汕头加快创建“世界美食之都”，打造500亿级文旅产业)

三年内新建、改建旅游厕所180座，新建停车泊位1000个，创建“世界美食之都”，创建2个国家5A级旅游景区……日前，《汕头市人民政府关于加快发展旅游业的若干意见》（下称《意见》）正式印发，提出要将汕头打造成为“粤东旅游中心”。

值得关注的是，此次印发的《意见》“干货”满满，无论是从发展全域旅游服务体系，培育壮大旅游产业，还是从引导“旅游+”产业融合发展和强化政策扶持、保障等，都提出了明确要求。

可以说，该《意见》的出台，为贯彻落实汕头市委十一届十三次全会提出的“1146工程”部署，进一步提升旅游业核心竞争力，加快打造500亿级文旅产业和全国旅游目的地指明了方向和路径。

位于汕头市老市区的小公园是近年来的旅游热门目的地。

▷▶建设“快进慢游”交通网络

“处处是风景，处处可旅游”，是全域旅游的题中之义。该如何探索全域旅游发展，才能提升旅游业现代化、集约化、品质化？

对此，《意见》指出，要突出《汕头市全域旅游发展总体规划》引领作用，按照规划目标体系要求，到2022年基本实现汕头旅游发展全域化、旅游供给品质化、旅游治理规范化、旅游效益最大化、旅游公共服务便利化，形成南澳岛、内海湾两个旅游产业集聚发展功能区，力争建成一批具有地区影响力的度假区、大型展会赛事、精品酒店和民宿、产业融合旅游项目。

发展全域旅游，交通完善是首要条件。

《意见》明确，建设“快进慢游”全域旅游交通网络。依托高速铁路、民航、高等级公路等构建“快进”交通网络，创建广东滨海旅游公路示范段，加快完善旅游目的地客运交通基础设施体系和多元化旅游出行接驳体系。通过优化景点之间道路的连接，建设串联红色旅游景点、乡村旅游景点、特色小镇等的“农村旅游公路”，建设满足旅游体验的“慢游”交通网络。

与此同时，进一步做好其它旅游配套服务，建设线上线下公共旅游服务设施，完善旅游标识系统。推进旅游景区点停车位和A级旅游厕所建设。三年内新建、改建旅游厕所180座，新建停车泊位1000个，基本解决景区点停车泊位和旅游厕所建设问题。

汕头现存不少历史古村落，是乡村旅游的独特优势。

▷▶创建“世界美食之都”

作为南方滨海城市，汕头旅游资源得天独厚，自然和人文景观优美。该如何挖掘独特的旅游资源，带动城市经济发展？

俗话说，食在广东，味在潮汕。多元的美食文化，不仅是汕头的“招牌”，也是发展全域旅游的重中之重。

对此，《意见》明确，要开展“世界美食之都”创建工作，打造“潮菜师傅”技能人才培训平台，加强潮菜、烹饪技能人才培养。开展名厨、名店、名菜评选活动，构建标杆型潮菜品牌体系。打造汕头国际美食品牌节庆活动，引导全市美食节会活动持续化、特色化、国际化。

此外，培育一批骨干旅行社、星级饭店，统筹推动民宿有序发展，发挥玩具、纺织、文具等特色产业优势，鼓励企业开发文创产品，拓展旅游商品市场。

《意见》还指出，要加大旅游招商引资的力度，培育精品景区，壮大“汕头美食”品牌。

其中，扶持南澳岛和礐石风景名胜区创建国家5A级旅游景区，丹樱生态园、绿梦湿地生态园创建国家3A级旅游景区；推进潮阳区莲花峰风景区和澄海区东里镇创建省文化和旅游融合发展示范区；推进东华村、观一村、新兴街村、桥陈村、西浦村、仙门村创建全国乡村旅游重点村，培育后花园村等一批省级文化和旅游特色村；打造小公园顺昌街区、樟林古港等一批文旅示范项目；打造妈屿岛、南山湾等一批滨海旅游景区；打造小公园开埠历史文化街区、大南山红色旅游景区点。

南澳岛四面环海，是不少年轻旅客的旅游目的地。

▷▶培育体育旅游新业态

旅游是“一业兴、百业旺”的综合性产业，对拉动经济发展尤为重要。

此次《意见》指出，汕头要引导文化旅游产业、海洋旅游产业、体育旅游产业、工业旅游产业融合发展。

其中，重点推进开埠文化+旅游、潮汕文化+旅游、海丝文化+旅游、美食文化+旅游、农耕文化+旅游、华侨文化+旅游、文化创意+旅游、红色文化+旅游的融合发展，把旅游作为敦睦乡情、联络侨心、传播文化的载体，谋划打造汕头文化旅游路径。

依托汕头丰富的岸线资源，引导海洋旅游产业融合发展。重点推进海洋文化特色城市建设、海洋旅游产品开发、海洋创新产业发展、公共码头建设、海上游览线路开发等，精心打造内海湾夜游项目，提升内海湾城市天际线、海岸线景观，优化海上观光线路，提升游客体验感。

与此同时，抓住举办亚青会的契机，引导水上运动+旅游、山地运动+旅游、低空运动+旅游等体育旅游产业融合发展。推动中国南澳国际海洋横渡运动岛建设，打造旅游体育示范区。大力发展赛事经济，带动城市文化的提升、基础设施的改善以及特色体育旅游产业的发展，使体育旅游成为汕头新的旅游业态。

近年来，越来越多的国际体育赛事落户南澳县，带动旅游发展。

▷▶每年投入资金3000万元

在资金保障方面，从2021年起连续五年，汕头市本级财政预算每年将安排旅游发展专项资金3000万元，加强重点旅游项目、旅游营销推广、旅游新业态发展、特色旅游商品开发、全域旅游示范区创建。在人才培养方面，将建立健全文旅人才培养、选拔、引进机制，2021至2025年，通过职业院校、技工学校以及各类培训机构培养旅游业技能人才2.5万人次以上；对涉及酒店、餐饮、交通等方面旅游从业人员开展职业技能提升培训3.5万人次以上。

与此同时，加大对旅游行业乱象的整治力度，进一步发挥旅游行业协会功能，加快培育、发展一批有专业化服务能力和现代化思维的旅游社会组织。

《意见》还指出，要加大旅游宣传营销和政策扶持力度，加强保障措施。每年重点组织全民文化旅游季活动、“5·19”中国旅游日活动、汕头美食节活动，做大做强濠江桃花节、达濠鱼丸节、南澳相思花节、潮南荔枝节、潮阳金灶果香节、澄海薄壳节等地方特色节庆活动。举办多场“走出去”“引进来”旅游推介会，深化交流合作，拓展国内外客源市场。

■关注

樟林古港获评“广东美丽乡村精品线路”

昔日古港蝶变

网红打卡地

日前，第二届“广东十大美丽乡村”系列评选活动发布会暨广东美丽乡村建设发展论坛在佛山市三水区召开，汕头市澄海区“樟林古港美丽乡村精品线路”获评“广东美丽乡村精品线路”。

据悉，该线路涵盖了革命老区村、历史古村落、红头船启航地等独特地域符号，展现出澄海区全域旅游的历史文化底蕴。

精品线路“穿越”古港历史>>>

此次获评的“樟林古港美丽乡村精品线路”，位处汕头市澄海区东里镇，是红头船的启航地。东里镇在2011年被广东省住建厅评为“广东省宜居示范城镇”，同时段樟林乡也荣获“广东省古村落”荣誉称号。

据了解，清朝初年的樟林，河道宽阔，临近南海，随着海丝贸易的兴盛，崛起成为粤东一大港口，被称为“通洋总汇之地”“河海交会之墟”。后来，汕头开埠，樟林港口功能退化，加之泥沙淤积，海岸线外延，樟林逐渐变成一个内陆乡镇。

樟林古港河见证着这里数百年来的沧海桑田。2017年，樟林古港入选“广东十大海上丝绸之路文化地理坐标”，樟林古港—新兴街被列入广东省重点建设的八个南粤古驿道之一。同年，在这里举行的定向大赛，吸引了数以万计的海内外华人朋友。

如今的樟林古港，修新如旧、修旧如旧，古港河、古港广场、新兴街、古码头遗址、山海雄镇庙、“八街六社”、秦牧故居……一边是小桥流水，一边是竹林绿荫，在这里，踏步在旧时的石板路，处处能看见历史的痕迹，感受岁月迁嬗中的古港变化。

澄海区樟林古港获评“广东美丽乡村精品线路”。

汕头2村1线路上榜>>>

据了解，第二届“广东十大美丽乡村”“广东美丽乡村精品线路”“广东特色名村”系列评选活动由省委农办、省人力资源和社会保障厅、省文化和旅游厅、南方报业传媒集团共同主办，得到了省委、省政府的高度重视和大力支持。

该活动从今年6月8日开始启动，吸引了全省576个乡村或单位积极申报，6000余万人次参加网络投票，超过3000万网友观看和转发“我为家乡代言”视频号。

随后，考察组成员深入全省119个县（市、区），走访了200多个乡村及其精品路线，从不同方面、不同角度评选出一批“美丽乡村”“特色名村”“美丽乡村精品线路”。

此次汕头除了“樟林古港美丽乡村精品线路”获评“广东美丽乡村精品线路”，龙湖区龙腾街道妈屿社区也获评“广东农房风貌提升名村”；澄海区溪南镇仙门村获评“广东贫困村创建名村”。

据介绍，接下来，广东将以系列评选活动为契机，持续推动农村环境从干净整洁向生态美丽宜居迈进，推动美丽乡村从点上出彩向镇村全域拓展，推动美丽乡村从外在美向内在美提升，推动美丽乡村从绿水青山向金山银山转化，奋力谱写新时代广东乡村振兴新篇章。

■相关

南澳县被确定为2020年全国森林康养基地试点建设县

绿色南澳受年轻旅客青睐

不久前，汕头市南澳县被确定为2020年全国森林康养基地试点建设县，这是该县荣膺的又一绿色称号。

据了解，森林康养是一项涉及生态学、养生学、旅游学、经济学等内容的综合性产业，通过利用森林生态环境资源，开展有助于人们放松身心，调节心理状态、增加人体抵抗力，从而达到促进身体健康和预防疾病的活动。

加快森林康养产业发展>>>

南澳是广东省唯一的海岛县，是北回归线上的一片绿洲。拥有“全国生态示范区”“国家4A级旅游景区”“全国造林绿化先进集体”“全国绿化模范县”等称号，素有“天然氧吧”之称。

南澳岛的北回归线标志塔，是旅客上岛的“打卡点”。

近年来，南澳县高度重视生态岛建设，以全岛林业康养产业为导向，积极推动黄花山国家森林公园、后花园森林公园、白鹭公园等森林公园建设，致力高质量绿色发展，取得了显著成效。

而良好的生态环境，也受到越来越多的旅客青睐。近日，旅游网站马蜂窝发布“冬季新秘境2020”榜单，汕头南澳岛生态旅游区位居榜单第一。据悉，该榜单评选主要在“一南一北”，南方靠海滨度假和温泉，北方就依托冰雪项目。几乎所有上榜景点都是以户外景观或户外活动为主，人流分散、视野开阔的自然风光类景区也在榜单中占据了绝对优势。

该平台旅游大数据显示，今年10月以来，南澳岛生态旅游区的旅游热度同比上涨136%，南澳岛相关的旅游内容也呈现明显增长态势，成为今年冬季年轻游客最为关注的小众目的地。

据介绍，接下来南澳县将实施好森林康养基地建设规划，严格执行林地保护利用等规则，丰富、提升森林康养元素、产品，打造森林康养品牌，繁荣森林康养文化，不断提高森林康养服务水平，加快森林康养产业发展。

打造水上体育运动中心>>>

在日前印发的《汕头市人民政府关于加快发展旅游业的若干意见》中，提出汕头市抓住举办亚青会的契机，引导水上运动+旅游、山地运动+旅游、低空运动+旅游等体育旅游产业融合发展。

作为广东省唯一的海岛县，南澳是发展水上运动+旅游的天然场所。日前，佳兆业航运文体投资（汕头市南澳县）有限公司夺得南澳一块体育用地。据了解，该地位处南澳县后宅镇海滨路东段南侧，占地约10亩，拟打造南澳县水上体育运动中心项目，同时需配套建设亚青会帆船泊位及建设防波提，满足第三届亚青会赛事的要求。

而更早之前，佳兆业航运集团与汕头南澳县政府在南澳岛正式签订合作框架协议。双方将充分发挥各自优势，携手打造海上旅游运动项目。

根据协议，双方将以汕头南澳岛举办亚青会水上赛事活动为契机，充分挖掘南澳海岛旅游资源，就水上运动体育中心和沙滩项目，发展海上休闲旅游进行合作。佳兆业航运集团将通过紧密合作，助力加快推进亚青会场馆建设和城市品质提升工程，打造精品赛事和示范基地，并计划举办一批具有国际国内影响力的大型体育赛事，带动海上特色旅游体育产业发展，使旅游体育成为南澳岛品牌旅游新业态。

此外，佳兆业航运集团还将充分发挥资源优势，不断丰富南澳海岛旅游产品体系、带动旅游经济发展，打造海、岛互动的功能格局，推进建设汕头南澳国际旅游岛进程，促进南澳岛全域旅游产业发展。

【文/图】杨立轩

【作者】杨立轩

【来源】南方报业传媒集团南方+客户端

来源：南方+ - 创造更多价值