冬至南宁吃什么传统食物
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冬至南宁吃什么传统食物
1、冬至南宁吃鸭子、汤圆、腊味、豆腐酿、鱼生。
2、鸭子，有冬至体“热”要吃鸭的说法，有关营养学家据此解释为，到了冬至，人们体内所积蓄的“热”又到该去除的时候，鸭子性味平和，较适宜吃 。
3、汤圆，关于冬至，一直都有“北方饺子南方汤圆”的说法，吃汤圆也是南宁人重要的冬至习俗之一。当然汤圆除了好吃，更重要的是其中寓意，汤圆具有团圆之意，一家人围坐在一起吃汤圆，和和美美、其乐融融，想想就很温馨。
4、腊味，冬至腌制腊味食品是广西普遍存在的习俗，南宁人也不例外。冬至前后才有北风，干风天，最适合做腊味，准备过年度冬食物。因此在冬至之时，人们都忙着买肉做腊味。
5、豆腐酿，南宁人还喜欢在冬至时候吃豆腐酿。古人认为，宇宙万物均从原始的混沌状态发展变化而来，冬至曾作为历元岁首，是万物运动变化的初始。因此，冬至吃豆腐酿即象征宇宙混沌之形，又寓意开天辟地之始。
6、鱼生，鱼生应该算是冬至里最为奇特的一道菜了。南宁的部分地区，鱼生是冬至的头等大菜。民间认为冬至外阴冷而内阳热，宜吃凉性鱼生润肠。
相关参考
1、广西冬至吃腊味、鸭肉、米粽、鱼生、豆腐酿、汤圆等。从古至今，民间均有“冬至大如年”的说法，可见人们对冬至尤为重视。在广西，冬至也是较大的民间传统节日，汉族尤其重视此节，壮、侗等少数民族也有过冬至的...
1、冬至时，湖州人习惯吃冬至团。2、冬至团是以糯米粉为面团，内包肉、菜、糖、果、赤豆沙、萝卜丝等，做成后用于祭祖、食用或赠送亲友。“家家淘米做团子，如是明朝冬至天”，团子寓意为“团圆”“圆满”，吃冬至团...
1、安庆冬至吃汤圆、老母鸡汤、鸡蛋挂面。2、吃汤圆是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”、“圆满”,冬至吃汤圆,象征一家人团团圆圆,家庭和...
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