毛驴养殖利润(养一头净赚3000元，德州驴如何跑出乡村振兴“加速度”)

Posted 2023-05-30

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毛驴养殖利润(养一头净赚3000元，德州驴如何跑出乡村振兴“加速度”)

中国商报（记者马嘉文/图）金秋时节，在山东禹城市的一家养驴基地，上千头“埋头吃饭”的黑毛驴迎来一波又一波游客围观。这些黑毛驴不仅令周边10个乡镇1600多农户的“钱袋子”鼓了起来，还令禹城市成为了远近闻名的“养驴胜地”。

在德州黑驴养殖繁育保种基地内，德州驴与游客“亲密接触”。

一头驴拉动了县城经济

德州驴是全国五大优良驴种之一，山东省唯一一家德州黑驴原种繁育场建在了山东省禹城市。走进德州黑驴养殖繁育保种基地可以看到，近1200头丰腴健硕、黝黑发亮的毛驴正在“闲庭信步”。这些毛驴十分受欢迎，每天除了要接受饲养员、科研人员的“爱抚”，还时不时要与来自全国各地的游客进行“亲密接触”。

德州黑驴养殖繁育保种基地的负责人禹城市惠民农业科技有限公司董事长贾涛告诉中国商报记者，这里现存栏优质德州驴种驴3500余头。当地的驴产业采用“公司+合作社+农户”的经营模式，使周边10个乡镇1600多农户增收受益。

以前的驴拉磨，现在的驴产业拉动县城经济。“养一头驴的利润能达到2500-3000元，把农民日常生产中的豆沙的豆渣、大豆的豆皮、玉米等农作物秸秆收购集中起来加工就成了可养殖毛驴的颗粒饲料，让农民生产的农作物秸秆变废为宝增加收入。同时，贫困的农户也可以认购德州驴并委托代养，保底为贫困户分红每头驴2000元。”贾涛说。

禹城市惠民农业科技有限公司技术场长贾吉民对记者坦言，养一头德州驴，相当于种二亩田。若一次喂养60头毛驴，8个月后出栏，纯利润就能达到10万元，经济效益非常可观。

有了德州驴，禹城市也成为了远近闻名的养驴胜地。禹城市常委统战部部长周蕾对中国商报记者表示：“目前驴产业在全市产业中占据重要位置，大家养驴的热情也较为高涨，我们之前算了一笔账。一斤驴肉的成本是11元，卖到市场的价格是24元，能给农户带来的收益非常可观。我们现在在育种、养殖、推广方面已经形成了一个完整的模式，也有很多地方复制我们的模式。”

德州驴吸引来了科研院校和企业

德州驴吸引来了一大批科研工作人员和企业，业内人士纷纷对中国商报记者表示，德州驴背后有可观的商业价值和研究价值。中国畜牧业协会会长李希荣对中国商报记者表示，驴产业科学持续发展和链条完善，要重视以德州驴为特点的地方品种保护，开发利用优良种质资源。

贾涛说：“好的品种能够缩短毛驴养殖周期。德州驴耐食粗饲料、抗病力强，投资较低，易管理，深受各地农民的喜爱，现已被新疆、陕西、辽宁等24个省份引为种畜，给养殖户带来了可观的经济效益。”他给记者算了一笔账，一头好品种的驴一年比普通品种的驴多长100斤，按一斤24元的价格计算，多长100斤就能多收益2400元。

据了解，德州驴具有体型高大，结构均匀，生长快，抗逆性强等特点，在我国驴遗传资源中具有重要地位，是我国乃至世界现有驴种中的“重型驴”，也是培育肉用驴种的首选品种。其中，“乌头”德州驴全身乌黑，是制作“九朝贡品”等精品阿胶的主要驴种。正因为具备这些优点，德州驴也为当地带来了一大批企业订单。

山东宏济堂制药集团有限公司就是慕名而来的企业之一。山东宏济堂制药集团股份有限公司供应总监杨纪海表示，上好的阿胶需要上好的驴皮。公司也在禹城市建立起我国首家“地方驴品种资源保护科研基地”，并设立博士工作站，建立“驴品种资源DNA鉴定实验室”“驴产品性能及品质分析实验室”和“阿胶原料DNA分子鉴定实验室”，以科研促发展，以技术促效益，实现产学研的合作共赢。

另外，山东农业大学、聊城大学、青岛农业大学的许多科研工作人员也为了德州驴来到禹城市“扎根”。在第七届中国驴业发展大会上，有高校科研人员表示，近年来，由于驴役用功能的弱化，德州驴存栏数量急剧下降，驴产业的产值在德州市农业生产中占比逐渐下降。据有关业内部门统计，目前全国肉驴存栏量在260万头左右，如不发展规模化养殖，未来15年驴将濒临灭绝。

“养好驴实际上并不容易。” 聊城大学毛驴研究院院长王长法说：养驴本就投资风险大、收益低。驴的繁育周期较生猪、家禽都长，过去五年里，驴数量下降迅猛。在这种情况下，保护和利用优质的种质资源对产业链的发展尤为重要。

延伸产业链是方向

“下一步想的就是不仅做育种和养殖，也要延伸德州驴的产业链。”周蕾告诉记者，目前德州驴的产业规模远不能匹配其价值。禹城市未来会在德州驴的全产业链上下功夫。

业内人士普遍表示，目前驴产业的开发还在起步阶段，产业价值还远未开发出来。“原来驴产业的效益主要靠一张驴皮。” 山东阿多宝驴产业科技有限公司董事长马骁表示，单一的毛驴养殖是不行的，要把配套的产业做起来，打造全产业链，才能保证效益。驴肉、驴奶、驴血等产品的研发力度也还远远不够。

在第七届中国驴业发展大会上，驴肉产品引来消费者围观。

贾涛表示，毛驴的全产业链，即是上游发展养殖、屠宰；中游聚焦阿胶主业，活驴活体综合开发，培育多种产品及多个品牌，下游发展中医药健康体验、养生旅游、工业观光旅游。目前我国驴产业多停留在养殖阶段，而百万头驴的加工价值能够超过上百亿元。

“原来驴产业的效益主要靠一张驴皮，现在大家希望驴在活着的时候就能够去持续地产生经济效益。” 中国畜牧业协会副秘书长刘强德表示，相信未来在开展地方性驴品种基因库建立工作的基础上，能够打通养殖、繁育、奶、肉产品的驴产业链条。