酸辣土豆条的做法
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篇首语：一箫一剑平生意，负尽狂名十五年。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了酸辣土豆条的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
酸辣土豆条的做法
1、主料：土豆、红辣椒、青椒。2、辅料：生抽、醋、蠔油、生粉、白糖、姜、蒜头。3、土豆切条，放入烧开的水中，煮至八成熟捞出过冷水。4、红辣椒剁碎，青椒切条，姜和蒜头切碎。5、把适量生抽，醋，蠔油，红辣椒，白糖，生粉搅拌，加少量水，混合待用。6、锅热油，把姜和蒜末倒入爆香，倒入土豆翻炒，加入刚刚拌好的酱汁，稍微翻炒拌匀加入青椒。 7、青椒熟后，起锅。 相关参考
1、将藕洗净去皮、顺着藕洞切成片。将切成片的改切成条。2、将藕条放入清水中冲洗，去掉淀粉。3、锅加热放油，下入姜、蒜、干红辣椒丁爆香。4、倒入藕条快速翻炒。5、先加盐，再倒少许醋。翻炒均匀后加少量鸡精盛出即...
1、准备黄瓜600克，盐3克，糖60克，白醋35克，麻油3克，干辣椒10只，花椒1克，精油4克。2、黄瓜一剖二，挖去芯，切成7厘米的段，再切成条，用盐腌渍半小时，然后挤去水分，放碗里加糖、醋，干辣椒切成段。3、锅烧热加油．...
1、做法一：⑴黄瓜洗净，晾干水分。把黄瓜切成5-7厘米的小条。用盐腌渍半小时。⑵把姜切成丝放入碗中。加入剪碎的干辣椒。加入15克的白糖。倒入1大勺白醋。搅拌均匀使糖溶化成料汁。⑶把腌制好的黄瓜条挤去水分放入无...
1、姜切末，蒜切末，小葱切葱花，干辣椒剪段。土豆去皮洗净，切成筷子粗细的条，加入淀粉拌匀。2、油温烧至7成热，放入土豆条炸至酥脆，捞出沥干。3、倒入适量油，爆香姜，蒜末、花椒、干辣椒炒香，放入土豆条、盐、...
1、首先将黄瓜切成长约10厘米的段，然后再将黄瓜切成小条，把黄瓜倒入容器中加两匙盐拌匀，腌20分钟。2、我们可以利用这段时间炸辣椒油，这里就涉及到了一个关键的小窍门。用香油炸辣椒油。把香油倒入锅中，炸辣椒油时...
1、选用金黄色肉质的大土豆洗净去皮，切成8mm乘8mm左右的长条，将切好的长条在盐水中泡上两个小时。2、待浸得了味，捞出晾干。切记一定要去掉水份，不然炸的时候会溅油。3、中火油炸熟捞出来，再次加热油温，放薯条炸香...
...白醋、鸡精翻匀后关火，最后再加点香油拌匀即可。8、酸辣土豆丝就做好啦，色香味全都在了。
1、土豆先切片，再切成细丝，放入水中清洗干净，再切一点小米椒、野山椒和小葱备用。2、起锅烧油放入葱段、小米椒和野山椒，再放土豆丝进去翻炒，加入15ml米醋。3、然后土豆丝炒至变软，加入食盐和红油，即可出锅装盘...
1、准备材料：土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。2、将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。3、再将土豆片切成细丝。4、用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。5、将葱切...
1、准备土豆粉500g，青菜50g，细白芝麻10g，香菜，葱，醋等食材。2、将菜摘好洗净，香葱和香菜切碎。3、在一个大碗中倒入三勺生抽，五勺醋，辣椒油，调均。4、烧一锅开水，下土豆粉，煮至散开后，捞到调料汁的大碗中。5、...