红辣椒酱的家常做法

Posted 2023-05-30

篇首语：古人学问无遗力，少壮工夫老始成。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了红辣椒酱的家常做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、小米辣洗干净，沥干水分，剪去蒂，剁碎，放入空碗。

2、加入适量盐、白酒、葱姜蒜末，在放入花椒和菜籽油。

3、搅拌均匀，盖上保鲜膜，发酵十五天左右即可食用。

4、辣椒酱取之于优等朝天椒。经过淘洗、精拣、破碎熬制而成。因此色泽鲜红，辣椒酱的红色来自辣椒的本色。（绝不添加任何色素）在烹调过程中具有上色、感官良好的特点，使人有一种强烈的食欲感。

相关参考

1、鲫鱼（七两左右）、青辣椒、泡红辣椒、豆瓣、姜、蒜、葱、盐、料酒、醪糟汁、酱油、醋、鲜汤、湿淀粉、熟菜油、鸡精。2、鱼加工后，斜刀花，用盐、料酒、姜、葱着味。锅烧热用姜块擦一下。3、锅中放油，放入鱼炸至...

...，姜一块，红辣椒一棵，大蒜6粒，紫苏4片，调料：韩式辣椒酱3大勺，辣椒粉2大勺，糖2大勺，料酒1小勺，芝麻油2大勺，色拉油少许，盐1小勺，胡椒少许。2、洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫苏、红青椒...

1、食材：肥牛、西红柿、金针菇、大葱、生姜、大蒜、红辣椒、小葱。2、把金针菇的根部全部切掉，准备一个盆子，把金针菇全部撕开，放入盆中，加入清水清洗金针菇。3、大葱切成葱末、生姜切成生姜片、大蒜切成蒜片、小...

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1、摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉，然后切成小段，瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片；2、在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘；3、再放...

1、将洗净的带鱼去头和尾并切成块，春笋，红辣椒和香菜切好，姜，酱油和盐放入碗中搅拌均匀。2、将切好的带鱼块摆在盘中，放上切好的春笋，红辣椒，葱，姜，倒入料酒。3、撒上白糖，浇上酱油汁，然后放入锅中大火蒸12...

1、制作材料：白菜、干辣椒等。2、将干辣椒切块，葱切段，姜切成细丝。3、青、红辣椒去蒂、籽，切菱形片。4、将白菜去叶，留颈部，改成0.3厘米厚的抹刀片。5、锅内加少许底油烧热。6、依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红...

...收了，这时候如果不做点什么有点过不去的感觉，牛肉剁辣椒酱做起来！小时候奶奶做，后来妈妈做，现在是我来做了。虽说现在是快生活，很少有人愿意洗净双手来自给自足，都是花上十块八块钱就买上一大瓶，但你绝对吃不...