栗子纸袋(秋风起，板栗香)

Posted 2023-05-29

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栗子纸袋(秋风起，板栗香)

金秋十月，天高云淡，延寿镇黑山寨村上万亩的板栗已成熟，每到这个时节，丰收的喜悦更是无处不在。穿行在山间大道，空气中弥漫着板栗的香气，那是秋天送给味蕾的甜蜜，让人不禁温暖欢喜。

“春种一粒粟，秋收万颗子。”当地农民们在田地里忙得不亦乐乎，这些丰收的果实给他们带来了丰厚的收入，幸福的生活节节高。作为北京市昌平区唯一的深山区镇——延寿镇有着得天独厚的自然资源优势，近年来，延寿镇把生态建设和绿色保护放在突出位置，融入乡村振兴发展全过程，生态“高颜值”、发展“有朝气”。

秋风吹落梧桐树叶，卷着边扑在脚边。走在延寿镇的乡间小路上，鼻尖被一阵清甜香气牵绊住。路边一家卖糖炒栗子的小店前，一方大铁锅里翻炒这板栗，混合着石子一起翻动。深褐色外皮的板栗在铁锅中翻滚，因为被划开了十字花刀，露出圆润饱满的果肉。它们被糖分包裹，加热后变得金黄闪亮，看得人垂涎三尺。走过去买上一斤，瞬间一股热意透过纸袋传递到掌心。趁着冒热气儿，用手指轻轻将栗子一捏，随着“啪”地一声，热乎乎的栗子便裂开，迫不及待放入口中，那香甜绵软的味道，在齿尖上微微荡漾开。几个香糯热乎的栗子下了肚，瞬间驱散了生活中的阴霾，那种温暖的触感和熟悉的味道，给人带来美好的心情。

秋风起，板栗香。延寿镇黑山寨村的上万亩的板栗在当地打造了从采摘到销售的农产品直销，不但提升了板栗的产量，同时也增加了农户的收入。据初步预计，今年黑山寨村板栗产量可达20-30万斤，销售额也将较往年翻番。除了板栗，栗蘑也迎来了丰收季。延寿镇将土地流转与栗蘑种植相结合，为农户提供种植场地，同时给予资金补贴和技术指导等。截至目前，延寿镇栗蘑年产量达208万余斤，产值约2000万元，种植户从原先的20户增加至70户，实现户均增收2.5万元以上。

近年来，延寿镇始终坚持以人民为中心的发展理念，不断满足人民群众对美好生活的需要。将生态保护与绿色发展相结合，用好延寿好山好水，让村民获得发展的“红利”，持续改善当地民生福祉。又是一年秋风起，街头的板栗愈发香浓。延寿镇在发展经济的同时，做好绿水青山的保护工作，涌现出多个精品民宿，带动民俗旅游快速发展，让更多的当地民众“走生态路、吃旅游饭”，助力乡村振兴，以实际行动迎接党的二十大胜利召开。