酸奶小面包的做法
Posted
篇首语：四方食事，不过一碗人间烟火。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了酸奶小面包的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
酸奶小面包的做法
1、将低筋面粉、泡打粉混合过筛进一个大碗。2、在面粉里倒入植物油(或溶化的黄油)、细砂糖。3、用手把植物油和面粉抓匀,成为疙瘩状的面粉块。4、在面粉里倒入原味酸奶。5、用手把酸奶和面粉混合,揉30秒左右,揉成一个不粘手的面团。6、把面团分成8份,每一个小面团都稍稍搓成圆形,在表面沾一层低筋面粉。7、把小面团排入烤盘,每个面团间留出较大空隙。放入预热好200度的烤箱,烤15-20分钟,待表面金,即可出炉。 相关参考
酸奶面包做法如下所示。1、准备食材：蛋液50克，盐5克，原味酸奶160克，小麦粉300克，蜂蜜20克，糖35克，奶粉15克，发酵粉3克，黄油20克。2、将酸奶、小麦粉、蜂蜜、白糖、盐和发酵粉，混合均匀揉成面团。3、将面团加入黄油...
1、准备食材：食用油5克，配方奶粉10克，自制酸奶40克，低筋面粉80克，蛋黄1个（约20克）。2、酸奶倒入面包机，依次将食用油、蛋黄、配方奶粉、低筋面粉倒入面包机。3、面包机按键选择快速搅拌功能。4、将所有食材搅拌成...
1、准备食材：蛋液50克，盐5克，原味酸奶160克，小麦粉300克，蜂蜜20克，糖35克，奶粉15克，发酵粉3克，黄油20克。2、将酸奶、小麦粉、蜂蜜、白糖、盐和发酵粉，混合均匀揉成面团。3、将面团加入黄油，揉至光滑，发酵。4、...
1、方法一：（1）将酸奶、小麦粉、蜂蜜、白糖、盐和发酵粉，混合均匀，揉成面团。（2）将面团加入黄油，揉至光滑，发酵。将面团搓成长条切成小块，搓成条拧成麻花辫盘起。（3）二次发酵至2．5倍大，刷上蛋液。烤箱提前...
1、酸奶可以做面包，酸奶面包是一种面包，主要材料有面粉、原味酸奶、植物油（或黄油）等，该面包老少咸宜，制作时需要用烘焙工艺烤箱中烤至表面金。2、酸奶面包的做法：将低筋面粉、泡打粉混合过筛进一个大碗；在面...
...面粉抓匀，成为疙瘩状的面粉块。4、在面粉里倒入原味酸奶。5、用手把酸奶和面粉混合，揉30秒左右，揉成一个不粘手的面团。6、把面团分成8份，每一个小面团都稍稍搓成圆形，在表面沾一层低筋面粉。7、把小面团排入烤盘...
1、酸奶玉米淀粉和糖倒入一个大碗里用蛋抽搅拌均匀无干粉细腻状。2、倒入不粘锅里开小火。3、开小火搅拌变成粘稠状后，关火继续搅拌光滑。4、倒入一个提前刷上油的碗里，放凉后放入冰箱冷藏3-4个小时。5、酸奶拿出来切...
1、将除黄油外的所有材料依次放入面包机内，选择和面程序。2、15分钟和面结束后，将黄油放入面包机内，选择甜面包程序，烧色选浅，重量选750kg。3、三小时后面包出炉，趁热倒出，味道很不错，还有蜂窝状拉丝效果，很香...
1、将主材料按照顺序依次放入面包桶内。2、在面包机内做和面和一发。3、一发好后，取出来手工整形。4、排气后平均分成16等份，盖上保鲜膜松弛15到20分钟。5、将整形好的面包装入模具中，放人烤箱中进行二发。6、二发好后...
1、除黄油以外的所有材料揉成光滑的面团。2、加入软化的黄油，揉到扩展阶段（用手拉开，可以拉出薄膜，且中间不易出现破洞）。3、在温暖的地方发酵至2到2.5倍大，手指沾面粉在面团中间戳个洞，洞不塌陷也不回缩表示发...