果木活性炭(“巴旦木”和扁桃仁一样吗？)

Posted 2023-05-29

篇首语：刀不磨要生锈，人不学要落后。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了果木活性炭(“巴旦木”和扁桃仁一样吗？)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

果木活性炭(“巴旦木”和扁桃仁一样吗？)

“过年过节送什么？现在流行送坚果！送坚果，就送三只松鼠。高端又健康，送礼新选择。三只松鼠连续五年中国坚果销量遥遥领先。”一共51个字的广告语，直击消费者年货选择困难的痛点，也不知道什么时候开始，送坚果成为逢年过节的必然选择。想必大家和小编一样，都收到或送出了许许多多的坚果大礼包。

对于五花八门的坚果种类，不少人都会有选择强迫症。好在各大坚果品牌推陈出新，推出了“每日坚果”，按每天所需食量以精美小袋的形式，以方便、锁鲜、营养、低温烘焙等卖点，俘获了大批消费者。但是相应的，坚果的价格更是翻了好几番。

就拿小编最爱吃的巴旦木来说，路边散称的炒货摊，大约16-20元/斤；经品牌包装后，大约35-40元/斤；和果干、其它坚果搭配起来，成为每日坚果后，则大约要50-60/斤。在这里小编不得不佩服这些大品牌的智慧啊！[赞][赞]

巴旦木就是扁桃仁

言归正传，继续讲讲小编最爱吃的巴旦木。不知道大家最近吃坚果的时候有没有看看成分，有时候写着巴旦木，有时候又是扁桃仁。而小编也是最近才知道，其实巴旦木就是扁桃仁，即美国大杏仁Amygdalus comnnis，在中国俗称巴旦杏、巴旦木，扁桃属，是一种十分重要的干果油料及药用树种。

它在果树上的时候是这样的。

而我们往往只看到它成为坚果时的样子。以为巴旦木是从美国进口的高端坚果，价格高是合理的。实际上它的名字也不是来源于美国，实为新疆维吾尔语名称，由波斯语Badam音译而得名的。

营养价值

扁桃仁的营养价值与不同扁桃仁品种间区别并不大。其有着极高的营养价值和药用价值，素有“干果之王”、“西域珍品”之称。含糖2%-10%、脂肪47%-61%、粗蛋白28%，含无机盐2.9%-5.0%、单宁物质0.17%-0.60%、粗纤维2.46%-3.48%及人体所必需的8种氨基酸和丰富的维生素E。

其含有大量的钙、磷、铁，不但可以润肤，还有防治头发过早变白和脱落的效果。其中的磷脂，对脑神经也有良好的保健作用，可健脑益智，缓解脑疲劳，增强记忆力。此外经常食用还可治疗失眠，主要针对肾虚引起的失眠。在冬季，食用适量的扁桃仁还有镇咳平喘的作用，对慢性支气管炎和哮喘病患者疗效极佳。另外，美国科学家还发现男性每天食用一把扁桃仁能提高精子质量。

全身是宝

扁桃仁的外皮，果肉纤维多、汁液少，不宜食用，但含有丰富钾元素，可生产钾盐、肥皂、肥料等；其外壳，多用于制作活性炭等工业用料；至于果树本身，也是颇具观赏价值的。

除了巴旦木，很多坚果都有非常丰富的营养价值。随着人们生活的不断改善，越来越多的人更加注重饮食均衡，也是在这样的环境下，过年送礼送坚果才会成为流行。就像前几年流行的粗粮、车厘子一样，每一种流行，都是人们生活品质的提高和健康意识的提升。