在家自制美食简单方法大全
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篇首语：四方食事，不过一碗人间烟火。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了在家自制美食简单方法大全相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
在家自制美食简单方法大全
1、香辣豆腐。食材：豆腐1块、郫县豆瓣酱适量、植物油适量。豆腐切成片，大小均可，看自己食用习惯，豆腐也可以在淡盐水中浸泡一下，这样切得时候就不容易碎。将豆腐平铺在盘中，用叉子在豆腐表面划几刀。抹一层郫县豆瓣酱，淋上一层食用油，烤箱200度，20分钟左右即可。2、平底锅铁板豆腐。食材：豆腐1块、食盐1/2茶匙、辣椒粉1/2茶匙、花椒粉1/2茶匙、孜然粉1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、细香葱1根、香菜1根、植物油2汤匙。做法：辅料根据自己的口味决定用量。将豆腐切小块，平底锅下植物油，将豆腐平铺，中火慢煎。煎到两面金黄。将辅料全部加入，除香菜和葱末。拌匀后，再煎片刻加入香菜末和香葱末拌匀。3、香辣凉拌茄子。食材：长茄子300g、油适量、盐适量、酱油2勺、香油1/2勺、红油适量、青椒适量。做法：长茄子洗净切长条。茄子条上锅蒸熟，晾凉。青椒洗净去籽后切小粒。把青椒粒放入干净小碗里，调入两汤匙凉拌酱油。调入1/2汤匙香油。洒入适量精盐。根据喜好倒入适量的红油，拌匀。把调好的料汁倒在码好的茄子条上即可。 相关参考
1、白凉粉用冷开水调开，倒入锅中。2、锅中继续加水，并加入细砂糖，开火，边煮边搅拌，至沸腾时关火。3、凉粉凝固冷却成形，后放入果冻模具中，再放入芒果丁。4、将做好的芒果果冻放入冰箱中冷藏2小时，即可食用。
1、原料：50g魔芋粉+7g碱+2800ml水。2、7g碱用30g温水化开待用；3、锅洗净加入2800ml水，烧至锅壁有小泡泡时，边搅拌边均匀加入魔芋粉，并搅拌至锅开；4、继续定时搅拌15分钟；5、关火，加入碱液，搅拌30秒；6、开中火，待魔芋...
1、用料：鸡蛋5个、牛奶200毫升、白糖（放入蛋黄中）10克、糖（分三次，放入蛋白中）50克、黄油1小块、精盐若干。2、黄油放铁盆加热化开。3、化开的黄油里加入筛过的面粉，加一个全蛋。4、三个鸡蛋，蛋黄放入面里，蛋清...
1、用料：面粉250g、酵母(干)3g、元贞糖20g。2、酵母用少许温水化开。3、慢慢倒入面粉中搅拌均匀。4、然后加入糖，用筷子搅拌均匀。5、加适量的温开水，充分搅拌均匀。6、用手揉成光滑的面团。7、盖上纱巾放在温室中饧发，...
1、材料：粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。2、做法：把粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁，将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌，待全...
1、材料：鸡蛋4个、面粉适量、白糖适量、盐小许、植物油适量、牛奶适量。2、把鸡蛋清和蛋白分开，蛋白放少许的盐和一勺白糖进行敲打。3、等到蛋白有点气泡在加入一勺白糖，打到碗倒过来，蛋白也不会掉下来。4、蛋黄放...
1、蜜桃少女心。材料：蜜桃味rio、雪碧。杯中倒入2/3的雪碧用个大一点的勺子，凸面朝上放于杯口，然后顺着勺子慢慢地加入蜜桃味rio。静置5分钟，形成均匀气泡。2、奶茶波波冰。材料：红茶茶包、鲜牛奶、黑糖、珍珠、炼乳...
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...想来一碗。而且我想告诉你们，这种甜品外面卖至少28，在家做成本也就几块钱，而且用料自己掌控，做起来也超级简单，煮一煮冻一冻就好了。今天就把做法分享给大家。这里是把里面包含的5种单品做法都教给大家了，你也可...
1、紫薯发糕。材料：紫薯、酵母、面粉、红枣。做法：紫薯切片蒸熟、加水酵母打成泥、和面粉活在一起成面团。将面团放在容器中。手上抹点水或者油，将面抹平。放置上红枣，放在温暖处发酵至两倍大。上锅蒸、水开后大...
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椰椰牛奶小方食材：纯牛奶、玉米淀粉、白砂糖、椰蓉制作：在锅加入400ml纯牛奶，40ml玉米淀粉，25g白砂糖，混合搅拌均匀。开小火边煮边搅拌，至粘稠后关火。倒入模具或者碗中，放入冰箱冷藏四小时至凝固，最后切块撒上椰...