木糖醇威化饼干(北京人吃甜食的快乐，您是体会不到的)

Posted 2023-05-29

篇首语：那就是假话，所谓天才。勤奋的工作才是实在。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了木糖醇威化饼干(北京人吃甜食的快乐，您是体会不到的)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

木糖醇威化饼干(北京人吃甜食的快乐，您是体会不到的)

　　酸甜苦辣咸，北京人偏爱甜口，从点心到主食，没有一个落下的。这里面包括大家伙儿都知道的京八件、糖耳朵、豌豆黄、驴打滚等等等等。

　　知道您这几天，一准得跟我一样，净得往卖点心的地儿跑了，这份儿“北京甜食攻略”您收好，绝对能用上!

　　北京人的春节离不开点心匣子。走亲访友时，一定要带上个点心匣子。小时候，客人来家里串门，人家前脚走，恨不得这门还没关严实呢，就想把点心匣子拆开，捏出来一块，尝尝是不是自己日思夜想的那个味道。

　　(图片来自：北京稻香村)

　　过去的点心匣子里都是“京八件”，随着时代的发展，如今的点心匣子，花样众多。比如照顾到糖尿病的朋友，您可以选一些木糖醇类的，如果对方家里有小孩，那就换一些可爱造型的。

　　大多数北京人打点心匣子，都爱上稻香村，打完点心匣子，在顺道买点小零嘴，看电视，打发时间的时候吃。

　　蜜三刀

　　江米条

　　牛舌饼

　　山楂锅盔

　　威化饼干

　　蜜贡

　　萨其马

　　槽子糕

　　聊完了咱爱吃的那老几样点心，咱再来说说咱爱吃那些甜口小吃吧!

　　(图片来自：coco-yuannn)

　　驴打滚

　　驴打滚，因它在最后一步制作工序时需撒上黄豆面，这一画面犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，故而得名“驴打滚”。

　　清真·白记小吃

　　来白记排队的大多数人都是冲着这驴打滚来的，入口即化、软糯香甜、甜而不腻。说一个它的缺点，那就是保质期太短了，放不住。

　　艾窝窝

　　曾有诗云：

　　“白黏江米入蒸锅，什锦馅儿粉面搓。浑似汤圆不待煮，清真唤作它为艾窝窝。”白白胖胖的样子确实像变大版的汤圆，吃起来也是松散甜香。

　　护国寺小吃

　　您要让小编给您推荐买艾窝窝的地儿，那非护国寺小吃莫属了。每次去护国寺小吃，必须得买一盒艾窝窝回去，小编两口一个，一次吃上三、四个都不叫事。

　　糖卷果

　　糖卷果源自回族，这是一道非常有营养的小吃。做糖卷果的主要食材为山药和大枣，配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。这道糖卷果吃起来入口细腻香甜。

　　(图片来自大众点评：Rukfan)

　　白魁老号饭庄

　　白魁老号饭庄的糖卷果做的真真的不错，在1997年底还被中国烹饪协会授予“中华名小吃”的称号。

　　蜜麻花(糖耳朵)

　　蜜麻花也叫糖耳朵，因它成形后形状似人的耳朵而得名。　质地酥脆，香甜可口，有人形容它：“嚼着惊动十里人”。

　　南来顺

　　过去，南来顺的蜜麻花最好吃也最有名，但如今，他家水平时好时坏，您可以先买上一块，尝一口，觉得不错，再多买点。

　　其实在咱北京，还有一种吃食，也叫蜜麻花，不知道您有没有吃过?

　　豌豆黄

　　豌豆黄原本是汉族的民间小吃，一般加有小枣制成，俗称糙豌豆黄儿，在庙会等场合贩卖。后传入宫廷，由清宫御膳房改进为细豌豆黄。

　　清真·白记小吃

　　白记的豌豆黄细腻香甜，入口即化。看到这儿小编想提醒您一句，他家的豌豆黄比别家的偏甜一些，您根据您的口味来。

　　奶油炸糕

　　奶油炸糕是老北京小吃十三绝之一。金黄的外皮蘸上白糖，一闻还有奶油的香气。

　　白魁老号

　　每次上白魁老号，肯定要点上一份奶油炸糕，随便夹起一个的小黄胖子，沾上点厚厚的白糖，咬上一口，奶香四溢。

　　芸豆卷

　　口感柔软细腻的芸豆卷曾是慈禧的御前御点，能得老佛爷“芳心”的吃食自然差不了，它也是咱北京人爱吃的一道小吃。在吃烤鸭的地儿一般都能吃到它。

　　糖葫芦

　　您不觉得酸酸甜甜的糖葫芦对咱北京人来说不仅是一种吃食，更是一份回忆么?每次当小编想吃糖葫芦的时候耳边总会想起专属糖葫芦的叫卖声，还有那热糖浆的专属香味。

　　炒红果

　　红果的酸，配上冰糖的甜，特别合咱北京人的胃。而且红果消食儿，多吃点也没事。

　　杂拌儿

　　老北京过年时，喜欢用一些代表吉利的干果、蜜汁果脯、蜜枣、栗子等拼在一块叫做“杂拌儿”。据说清朝时慈禧太后尝了这种混搭吃法觉得很满意，故作此名，此后便从皇宫流传至民间。

　　要说北京人太太太喜欢吃甜口的东西了，在咱的主食里也净是甜口的。

　　糖火烧

　　深受北京人喜爱的糖火烧和大部分北京小吃有些不同，糖火烧不讲究吃刚出炉的，甚至不吃热的。

　　大顺斋

　　大顺斋的糖火烧是通州三宝之一。有人说它家的糖火烧是咱北京最好吃的糖火烧，酥软可口，用料更是实在。而且据说他家的糖火烧放一个月都不会坏。

　　糖三角

　　“吃糖三角烫后脑勺”，您要平时爱听相声肯定知道这段。糖三角是常出现在咱北京人饭桌上的主食之一，不知道您喜欢怎么吃，小编一般都先咬一个小角，把里面的糖先吸出来，然后再拿皮就着菜吃。

　　麻酱糖饼

　　您家一般都是自己烙麻酱糖饼还是出去买?这烙麻酱糖饼说简单也不容易，小编一般都是下馆子的时候看见谁家有麻酱糖饼就顺便点一张。

　　北京有很多饼，我最喜欢的还是那红糖混着稠麻酱的麻酱糖饼。

　　满恒记麻酱糖饼

　　满恒记跟聚宝源一样是吃铜锅涮肉的地方，但他家麻酱糖饼比涮肉更具人气。热乎乎的糖饼一端上桌就让人欲罢不能，除了热量高，没别的毛病。

　　糖油饼

　　对于爱吃甜食的北京人来说，糖油饼就是“早点之光”。

　　在过去，要是早上出门晚了，赶上早点摊的糖油饼都卖光了，那这一天的精气神，也就都没了...

　　黑窑厂

　　您要问北京人哪的糖油饼好吃，估摸着10个人里有9个人都会给您推荐黑窑厂街的糖油饼。黑窑厂的糖油饼吃起松松软软的，有糖的地方咬上去特别脆，单糖双糖都好吃。

　　糖花卷

　　有人说糖花卷，是北京地界上的“脏脏包”不过我觉得，咱的糖花卷要比那“网红脏脏包”实在、也好吃多了!

　　老回回小吃

　　大家都知道老回回的油饼好吃，其实它家的糖花卷也是一绝。那包裹着红糖和芝麻酱的糖花卷，特别香。

　　您看看我，一说吃的，又收不住嘴了。但您别看我提了这么甜食，聊起我的最爱，还是那抹了麻酱，临了撒点白糖的馒头片。

　　人生百态，苦辣酸甜，甭管日子有多不容易，咱吃点甜的，咬咬牙也就过去了，