正宗家常豆腐的做法步骤，正宗家常豆腐的做法步骤图

Posted 2023-05-29

篇首语：得意犹堪夸世俗，诏黄新湿字如鸦。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了正宗家常豆腐的做法步骤，正宗家常豆腐的做法步骤图相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、用料：北豆腐1盒、黑木耳80克、胡萝卜30克、青椒20克、红柿子椒20克、生姜10克、大葱20克、大蒜25克、豆瓣酱15克、水淀粉适量、酱油10毫升、料酒10毫升、盐适量、食用油适量。

2、食材洗净，葱姜蒜切片备用。

3、北豆腐切成三角形厚片。

4、胡萝卜切薄片，青红椒切块。

5、平底锅内放宽油，烧至六成热。

6、放入豆腐，炸至两面金黄色。

7、捞出控油，备用。

8、锅内留底油，继续加热，放入豆瓣酱，小火炒香。

9、放入黑木耳、胡萝卜翻炒，再加入葱姜蒜片，炒出香味。

10、放入炸好的豆腐，加入料酒、酱油、一小碗清水、适量盐，炒匀。

11、煮2到3分钟，放入青红椒，翻炒均匀。

12、1淋入水淀粉，大火收汁出锅。

相关参考

1、原料：豆腐、青蒜苗、青椒、黑木耳、豆瓣酱、姜、红椒、蒜、生抽、鸡精。2、准备食材。3、将豆腐切块油煎黄。4、锅中留油，下蒜茸、姜粒炝出香味。5、放入青红椒翻炒。6、放入豆瓣酱、生抽。7、倒入煎好的豆腐和黑...

1、風味孜然豆腐。原料：豆腐300克，辅料：孜然，葱，姜，盐，鸡精，生抽，干辣椒，花生油。做法：豆腐切块。锅里放入花生油。下入豆腐块煎至两面金黄。放入干辣椒，葱，姜炸香。倒入生抽和盐搅拌均匀的汁翻炒。放入...

1、食材准备：豆腐1盒，皮蛋2个，小葱2颗，醋2勺，味极鲜酱油1勺，辣椒油1勺，盐适量，味精适量。2、把准备好的食材，打开的打开，要洗得洗干净。3、用小刀把打开的豆腐，划成大小比较均匀的小块。取出围着盘子边缘的最...

...做法，这道面食就是川味干拌炸酱面。这道炸酱面绝对是正宗的四川口味，而且步骤特别简单。做炸酱面最关键的不是怎么煮面条，而是做炸酱，今天给大家分享的这个炸酱做法非常简单，但做出来的炸酱的味道特别香，光看颜...

By无聊xcea用料泡好的黄豆130克水1200毫升内脂3克香菇丁香菜适量辣椒油2勺生抽2勺芝麻香油2勺盐2-3克笼布一块老抽半勺做法步骤1、将黄豆洗净泡6-8小时（未拍照片）2、把泡好的黄豆倒入破壁机点果汁健打成浆，打两遍3、打好的...

大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。豆腐一直因为营养丰富、价格亲民而被大众喜爱，今天小易来分享一道有素有肉的豆腐做法——锅塌豆腐。“鲜肉馅儿”赋予了豆腐别样的滋味，入口就能让...

明天就是除夕夜，家里的年货基本上都备齐了。从腊月二十六开始，家家户户就开始炸年货了。我家人口少，过年的炸年货，每一样做的都不多。今年婆婆做了炸萝卜丸、炸红薯丸、炸豆腐、炸麻花；我做了炸小酥肉、炸排骨、...

1、将豆腐皮泡软洗净，切成大菱形片，香菇切成抹刀片，青红椒，冬笋象眼片。花椒泡水后留水备用，香菇及冬笋入沸水中焯一下捞出，勺内加油烧热，放入姜末炝锅，烹入花椒水。下豆腐皮，香菇汤炒熟，加味精，用湿淀粉...

想吃烤肉，过过嘴瘾！安排～ByL鲤小鱼T用料五花肉350克蒜头4瓣洋葱半个青椒1个金针菇100克生菜10片做法步骤1、成品先来晒一波2、五花肉切片3、碗中放入五香粉，少许盐，花椒粉，热油浇香4、切好的肉倒入一半上一步的油粉混...