晋江大学食堂承包(太赞了｜这样吃安全又营养晋江首批14所中学自已办食堂，昨日“开业”了 )

Posted 2023-05-28

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晋江大学食堂承包(太赞了｜这样吃安全又营养晋江首批14所中学自已办食堂，昨日“开业”了 )

中午11点半，午餐时间到。掀开保温盒子，香气扑鼻而来，晋江侨声中学初三学生蔡秋怡迫不及待地品尝起来，时而尝尝红烧肉，时而夹起韭菜炒鸡蛋或者炒冬瓜，一旁还放着热气腾腾的海带鸡蛋汤。

“我宣布，学校食堂的饭菜荣升为我最喜爱的味道。”大快朵颐后，蔡秋怡心满意足地点评起来，周边的同学也纷纷点头表示赞同。

昨日，晋江初三学生重返校园，与此同时，晋江首批14所实施营养改善计划农村义务教育学校食堂也正式“开业”，侨声中学就是其中一所。

记者了解到，今年晋江推进实施营养改善计划，分类分批收回实施营养改善计划农村义务教育学校食堂自主经营，提升学生配餐服务，加强全过程监管，用心守护好孩子们的饭盒子。3月20日至4月16日，晋江陆续前往15所学校组织食堂从业人员面试，其中中学14所、小学1所，共招聘了156名大厨，这也是15所学校收回食堂自主经营后招聘的首批食堂从业人员。

初三复学这一天，这14所中学迎来了食堂自主经营的“首秀”。詹祥焕是侨声中学招聘的3个主厨之一，从事餐饮行业已有十多年的他，一想到要给学校423名学生准备三餐，有些兴奋也有些紧张。

复学首日早上6点多，詹祥焕就召集了团队成员，到食堂开始备菜，有的负责切菜，有的负责洗菜，有的负责调配料，有的“掌厨”，默契配合，井然有序。中午11点半，返校的初三学生品尝到了学校义务教育学生食堂“开业”首日的午餐，好评如潮。

“这学期开始，学校改变过去外包经营模式，不再续签承包合同，全部收回，改由学校自主经营。学生就餐更安全，也更实惠。”侨声中学校长陈昌卫介绍，在复学前，学校对食堂从业人员进行了专门的培训。

“在校期间如何吃得安心、吃得营养，是每位学生和家长都十分关心的问题。为更好地保障学生用餐安全与营养健康，晋江分类分批收回学校食堂自主经营，第二批17所学校也将陆续收回自主经营。”晋江市教育局相关负责人表示。

自办食堂学校名单

晋江市紫帽中学晋江市尚志中学晋江市第五中学晋江市陶英中学晋江市内坑中学

晋江市安海中学晋江市松熹中学晋江市英墩中学晋江市南峰中学晋江市南岳中学

晋江市侨声中学晋江市金山中学晋江市潘径中学晋江市龙侨中学

本报记者：蔡红亮

本期编辑：林清