腌肉时间长了发黄能吃吗

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篇首语:学向勤中得,萤窗万卷书。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了腌肉时间长了发黄能吃吗相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

腌肉时间长了发黄能吃吗

1、腌制肉放的时间长了变黄,是脂肪氧化了,(也叫哈喇)有害。建议腊肉变黄了不建议再吃,因为这种肉吃了容易生病,同时也不宜多吃腌制东西,容易得癌症。

2、腌肉变质是腌制的时候最常见的一种问题,也是最麻烦的一件事,变质的初期就是肉质变黄。

相关参考

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韭菜时间长了发黄能吃吗,韭菜放久发黄还能吃吗

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大米时间长了发黄能吃吗

1、大米时间长了发黄不能吃。2、大米发黄后一般被称为黄变米,变黄的原因是大米在储存过程中由于自身水分含量高,在酶的作用下产生热量,导致霉菌繁殖出现霉变现象并呈现出黄色。黄色的真菌含有黄曲霉素,食用后可能...