怎样烧甲鱼好吃又营养
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篇首语：不患人之不己知，患不知人也。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎样烧甲鱼好吃又营养相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
怎样烧甲鱼好吃又营养
1、活甲鱼一只、西洋参片25克、红枣8颗、姜3大片、黄酒1茶匙、盐1/2茶匙。2、将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。3、汤锅中倒入水，大火煮开后，倒入黄酒，将甲鱼块和壳，一起放入沸水中焯2分钟后捞出，并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮。4、把西洋参和红枣用清水洗净备用。5、砂锅内放入清水1500ml，大火煮开后，放入甲鱼煮2分钟，如果再有浮沫的话，就撇除干净，然后放入西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，改成小火煲煮2个小时。6、食用前，加入盐调味即可。 相关参考
1、材料：虾300克、青椒50克、姜一小块、油、盐、胡椒粉、料酒、酱油。2、虾去头，洗净沥干水分，加少许料酒和胡椒粉腌一会儿。3、青椒洗净切圈，姜切丝；锅热油，加入小河虾翻炒，炒至变色，贝壳焦香，捞出备用。4、洗...
1、材料：野生甲鱼，鸡精，料酒，葱，姜片姜末，盐。2、将甲鱼宰杀之后，斩去头和爪尖，洗净。3、把葱姜放一些在甲鱼肚子里，将盐、葱、姜片放在甲鱼上面，再倒入料酒。4、水沸后约蒸40分钟至软烂取出。
1、将买好的鸡，放入已经烧开的水中，飞一下水。2、将鸡放入锅内，加满水，姜片，少许料酒，醋，红枣一颗，盖上锅盖，大火烧开，气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右。3、气下去后用盐调味即可。
1、热锅热油下姜片爆香。2、放入沥干水分的泥鳅和大蒜头煸炒。3、煸炒5分钟左右至泥鳅断生有点焦黄的时候，倒入生抽、老抽，少许盐和糖，辣椒，继续煸炒1分钟上色，再倒入一点水，水不要太多，不然泥鳅闷得太熟会影响...
1、食材：鸭子1000g、大蒜4g、姜3g、桂皮3g、干辣椒3g、八角2g。2、方法：将鸭子洗净剁成块备用；准备好姜、蒜、桂皮、干辣椒和八角，将其洗净切好；在锅中放入5g菜油，加入姜蒜爆香；加入剁好的鸭子，多炒一会后加入其他...
1、海参5只.鲍鱼3只.鸟贝10只.虾仁10只.鱿鱼1只、葱姜蒜适量、八角1枚、蚝油一大勺、花生油适量、生抽适量、高汤一大勺。2、制作过程:海参提前用温水泡发；鱿鱼去掉头尾及内脏，清洗干净，背面打上十字花刀，切片；鲍鱼去...
1、红烧冬瓜准备食材如下：冬瓜300克，食盐1茶匙，生抽1汤匙，老抽5克，细香葱1根，白糖1茶匙，植物油2汤匙；2、具体做法如下：冬瓜去皮去瓤，切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些，最好把绿色的茎去掉，否则硬硬的影响口感...
1、材料：排骨、八角、桂皮、香叶、生姜、干山楂、生抽、白胡椒粉、啤酒、盐。2、排骨切小块，冷水入锅，煮沸焯排骨。3、锅内倒油，待油还是冷的时候同时放入白糖，小火慢慢把糖炒化。4、待糖水开始变成棕红色，且开...
1、食材:韭菜,猪血,红葱头,酸菜,盐,胡椒粉。韭菜炒猪血做法:将韭菜、酸菜洗净,切成约2公分长段,红葱头切末备用。猪血切成长2公分宽1公分的条状,先用滚水氽烫过备用。将锅子烧热,加入2小匙油,炒香红葱头末,加入猪血条拌炒一...
1、食材：甲鱼1500g，五花肉300g，姜5g，蒜5g，桂皮5g，干辣椒5g，花椒5g，红辣椒100g。2、将甲鱼1500g处理好洗净剁成块备用；将300g五花肉洗净切好备用；将姜、蒜、桂皮、干辣椒、花椒各5g洗净切好备用；3、将100g红辣椒洗净切好...