时间长了发黄的水果能吃吗

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时间长了发黄的水果能吃吗

1、青苹果放一段时间后变黄一般是可以吃的。青苹果变黄主要是由于苹果长期储存后,空气中氧化酶和氧气的变化,导致颜色变黄。苹果的果肉在切开后容易变黄属于正常情况。

2、如果没有性质改变,此时青苹果不会滋生细菌,可以吃,虽然这种青苹果味道和外观可能会发生变化,但吃后不会引起不良反应。此外应注意,如果青苹果不仅变黄,而且味道也发生变化或腐烂,则可能是苹果储存不当或受到环境因素影响,有细菌和真菌等微生物滋生,在这个时候,青苹果不能再吃,吃后可能会通过摄入细菌引起急性胃肠炎等不适症状。

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