时间长了猪油发黄能吃吗

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篇首语:高斋晓开卷,独共圣人语。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了时间长了猪油发黄能吃吗相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

时间长了猪油发黄能吃吗

1、一般来说,猪油熬黄了还能吃,前提是没有出现其他异常情况。

2、猪油是从猪肉提炼出,初始状态是略黄色半透明液体的食用油,常温下为白色或浅黄色固体。猪油熬黄了可能是因为猪饲养的时间较长,产生色素沉着,导致脂肪轻微发黄;也可能是熬制的时间过长,猪油中的不饱和脂肪被氧化生成其他物质,导致颜色变黄。如果猪油没有其他异常情况,如出现刺激的气味、颜色逐渐变黑等,一般来说,熬黄了还能吃,不会产生不良反应。

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