银耳泡一夜还能吃吗

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银耳泡一夜还能吃吗

1、隔夜的银耳能吃,但最好不要吃。

2、银耳是营养价值比较高的补品,有人喜欢一次煮很多留着慢慢喝。但是如果将银耳煮成的汤水,在室温下过夜,其营养成分可能会降低,还可能会产生有毒物质亚硝酸盐,危害身体健康。其实,银耳放置一夜产生的亚硝酸盐不会很多,而亚硝酸盐摄入量是需要达到一定量,才会给身体带来危害,所以偶尔吃一两次过夜的银耳,危害可能不是那么大。

3、但注意正确的保存,而且不能长期那样吃。银耳汤是女性朋友最爱的美容养颜汤,银耳富含的胶原蛋白具有很好的润肤作用,同时它还具有滋阴润燥、安神、补脾、健胃的功效。

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