不发酵茶是什么茶

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篇首语:有时候总感觉别人忽略了自己,想想可能是自己太闲了。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了不发酵茶是什么茶相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

不发酵茶是什么茶

1、不发酵茶是绿茶,如安吉白茶、西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、竹叶青茶等都是不发酵茶,不发酵指的是茶叶经过杀青,而不经过发酵工序制成的茶品。

2、六大茶类中,绿茶为不发酵茶,红茶为全发酵茶,黄茶为微发酵茶,白茶为轻微发酵茶,黑茶为后发酵茶,乌龙茶为半发酵茶。

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