如何使新茶叶做成细长条

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篇首语:有山必有路,有水必有渡。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了如何使新茶叶做成细长条相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

如何使新茶叶做成细长条

1、茶叶要想成条,就要进行揉捻。现在一般都是用机器啦,但是手工也是可以的。你可以像洗搓衣服一样,把杀青过的茶叶进行揉捻,会成条的,而且越揉越紧,只要不揉碎就可以。

2、不同的茶叶,他的整体条件和方法都不一样,比如像绿茶,主要通过炒制,用手在炒锅里面不停的按压,让它变得像片状一样,比如黑茶,那他一般来讲要外在施加压力,主要用一些外在重物,类似于北方的压石,让他们保持一定的形状。

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