杭州特色美食小吃有哪些

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杭州特色美食小吃有哪些

1、葱包桧。葱包桧算是杭州非常独特的一道风味小吃了,用一张春卷皮,卷上香脆的油条和一截不切断的小葱,刷上酱香浓郁的酱料,葱香可口,甜中有咸,咸中带甜。

2、小鸡酥。杭州可爱小吃小鸡酥主要是用豆沙、面粉等食材烤制而成,做出来的样子形似小鸡,特别的小巧可爱,令人舍不得下口,咬上一口,外酥内滑,带有浓郁的豆沙香味,满嘴香甜。

3、杭州猫耳朵。杭州猫耳朵其实是一种面条,因为面瓣像猫耳,所以得名。这种面食小巧玲珑,里边会搭配上火腿、鸡丁、虾仁等食材,汤汁喝着很鲜美,面吃着筋滑利口,很有嚼劲。

4、吴山酥油饼。吴山酥油饼是杭州的著名面食,这种酥油饼主要是用面粉掺上白糖制成上尖下圆,似金山样的饼,经过花生油炸制而成,看着层层叠叠,就像是一座座小山,入口酥脆不碎,号称“吴山第一点”。

5、南宋定胜糕。南宋定胜糕属于杭州名点,主要是用糯米粉、红豆沙、白糖、桂花等食材制成,颜色呈淡红色,吃到嘴里松软清香,口感甜糯,有浓郁的豆沙味,不腻口,老人和小孩都适合吃。

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