江米凉糕的做法

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篇首语:男儿欲遂平生志,六经勤向窗前读。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了江米凉糕的做法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

江米凉糕的做法

1、食谱原料:江米750克,白糖225克,红果馅225克, 桂花酱35克。

2、制作方法:将江米淘洗干净,放入盆内加水(水没过江米2指即可),上屉蒸熟;用干净的白布包住蒸熟的江米饭,放在案上揉匀。木框内放一块湿白布,把一半江米饭放入框内抹平,抹一层红果馅,再将另一半江米饭倒在馅上面抹平。把木框拿开,改刀成长条块,放在盘内撒上桂花酱、白糖即成。

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