酸奶包的做法

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篇首语:没有伞的孩子必须学会努力奔跑。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了酸奶包的做法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

酸奶包的做法

1、开始先揉面,先将面粉放进面盆里,然后倒入酸奶,撒上酵母粉和糖,然后再加入鸡蛋,开始揉面,直到面团不沾手为止。

2、然后用保鲜膜包裹住揉好的面团,等待酵母发酵。

3、等到面团发酵到用手指戳一下能弹回来的时候将面团拿出来,再开始揉,这个过程用来排发酵过程中的气体,不然小面包中间会有孔。

4、第二次揉好以后,再常温下放置10分钟,进行第二次发酵。第二次发酵完成后,把面团切成大小相同的面团。

5、然后用擀面杖擀平,然后卷起来成牛角状,烤箱预热180度,然后把卷好的面包放在烤盘上。

6、然后刷上蜂蜜水,开始烤制,15~20左右就可以啦。中间注意观察颜色,不要烤焦。

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