辣椒炒羊肉
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篇首语：我们要像海绵一样吸收有用的知识。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了辣椒炒羊肉相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
辣椒炒羊肉
1、用料：熟羊肉500克，青辣椒8个，干辣椒1小把，小葱1根，大蒜3瓣，生姜1片，生抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，适量，白糖少许。 2、熟羊肉切大片青辣椒和干辣椒小切段。 3、切点葱花、姜末、蒜碎备用。 4、起锅烧油，油热下葱姜蒜爆香。 5、下入羊肉炒至热透，肥肉出油。 6、下入青辣椒段，放生抽、蚝油盐、少许的盐和白糖，烹入料酒，翻炒至入味，辣椒断生，即可出锅。 相关参考
1、羊肉切成小片，芹菜切成小段，辣椒切成小段，肉片加入盐、豆粉。2、加入蚝油、生抽，搅拌匀腌制，锅中倒入油，倒入腌好的羊肉，翻炒炒熟，炒熟后捞出。3、放入芹菜、辣椒，放入盐、鸡精，放入肉片，加水翻炒，炒熟...
...在锅中放一些绿豆,可除去膻味。2、将羊肉用清水白煮,加辣椒油,膻味可减少。3、锅中放入橘皮,煮沸之后就将橘皮捞起来丢掉,然后再放入几个橘皮继续煮,重复3—5次就可以去除羊肉的膻味。4、将核桃打破(不用去壳),用纱布袋子...
...干备用。2、煮羊肉的同时，把所有干香料用温水浸泡至辣椒变软，沥干，将水倒掉。浸泡的目的是为了等会炒香料的时候不容易糊，更大程度激发香味。3、凉锅凉油，加泡好沥干的香料，小火慢慢炒。4、炒至辣椒颜色略变深，...
...切末，花椒、大料装入料包。5、炒锅放油烧热，炸香干辣椒，投入葱姜末炒至微黄出香。6、加酸菜翻炒，放料酒、生抽、盐炒一会儿，倒入羊肉煲锅内。7、投入料包，开大火烧开后转中小火煲30分钟。8、放入泡软的粉丝，炖至...
...、所需材料：羊肉200克，香菜1棵，大葱1棵，姜2片，干红辣椒1个，花生油20克，生抽2勺，盐1克。2、鲜羊肉洗净切成薄片，如果刀功不好，可以放冰箱冷冻至半冷冻状态，就很容易切薄了。3、大葱去皮洗净斜着切成段。4、锅中...
...就可以了。起锅，锅烧干烧热后放点油；把生姜、大蒜、辣椒酱、泡椒等调料放下去炒均匀；然后把西红柿放下去炒均匀；加水，水烧开，这时把汤里的渣都捞出来，最后就
...油），之后放入羊肉翻炒两分钟，看到羊肉变色。加适量辣椒粉、孜然粒继续炒1分钟左右，出锅。最后放点点香菜在盘子里！然后将羊肉倒入盘中。3、美味的孜然羊肉就做好！
...上锅盖大火煮。7、煮开后转小火慢炖至粉条熟，放入干辣椒和盐调味。8、翻炒均匀，关火盛入盘中即可。
怎么红烧羊肉好吃窍门(轻松几步就能完成的红烧羊肉，以后再也不愁下厨了)
...1小勺白糖2勺香叶2片八角2颗桂皮1块草果1颗花椒一小把干辣椒5个胡萝卜2根做法步骤1、羊腿骨凉水入锅，放入料酒煮开撇去浮末继续煮两分钟，用温水冲洗干净；2、热锅凉油，放入两勺白糖；3、将白糖炒至焦糖色；4、倒入控干...
...块，用刀拍碎。2、将孜然用小火炒干，碾压成细末，与辣椒粉一同放在器皿中加味精拌匀。3、往羊肉中加入料酒、盐、水，搅拌均匀后再将葱姜放入，腌渍20分钟去掉葱姜。4、炒锅上火，放油烧至六成熟，把羊肉片放入锅内滑...