哺乳期间可以吃牛肉吗？哺乳期牛肉食谱

Posted 2021-12-01 哺乳期

篇首语：贵在坚持，难在坚持，成在坚持。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了哺乳期间可以吃牛肉吗？哺乳期牛肉食谱相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、哺乳期间可以吃牛肉吗？哺乳期牛肉食谱

2、孕妇能吃牛肉吗？孕妇可以吃牛肉吗

哺乳期间可以吃牛肉吗？哺乳期牛肉食谱

牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎的功效，因此对中气下隐、气短体虚、筋骨酸软等病症有着很好的调理功效。哺乳期妈妈适量的吃点牛肉，可有效滋养脾胃，从而改善食欲不良的现象

哺乳期间可以吃牛肉吗？哺乳期牛肉食谱

哺乳期间可以吃牛肉吗？

牛肉营养丰富，哺乳期的妈妈当然可以吃牛肉补充营养，但是需要注意营养搭配均衡。不要吃过于辣以及油腻的食物，同时多准备一点汤水，对妈妈乳汁的分泌能起催化作用。

因乳汁分泌的关系，哺乳妈妈对铁和锌的需求比一般人高。充足的铁质能维持血红蛋白的正常功能，以载送血氧到脑部及其他重要器官，保护心脏不致过度劳累，还能使身体产生充足能量，活动有力，不易疲倦。哺乳期食用能有效预防缺铁性贫血。

牛肉还能提高乳汁中锌的含量，锌不但有益宝宝神经系统的发育，而且对免疫系统也有益，还有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时，免疫力下降，容易生病，对宝宝的神经发育也会产生不利影响。

牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎的功效，因此对中气下隐、气短体虚、筋骨酸软等病症有着很好的调理功效。哺乳期妈妈适量的吃点牛肉，可有效滋养脾胃，从而改善食欲不良的现象。

哺乳期吃牛肉的做法

牛肉粉丝汤

食材：牛肉100克，粉丝80克，淀粉、盐、料酒、麻油各适量。

做法：

1、牛肉切薄片，加淀粉、料酒、盐拌匀。

2、锅置火上，加清水烧至滚开，先放牛肉片，盖上锅盖略煮，随即加入用开水发好的粉丝，盖上锅盖煮5分钟左右。

3、开盖加盐后再烧沸，盛入汤碗，淋上麻油即可。

此食谱的功效：这是一道高钙、高铁、高锌、高蛋白的营养配餐，适合给哺乳妈妈补充营养。

三丝牛肉

食材：牛肉丝、木耳、菠菜、胡萝卜各适量。

做法：

1、先用蒜末、麻油、酱油、糖将牛肉丝腌至少半个小时。

2、发好的木耳切丝，胡萝卜切丝。

3、锅置火上，放油，大火急炒牛肉丝至八分熟取出。

4、余油加入少许蒜末后续炒木耳、胡萝卜片刻，再入菠菜同炒，最后加牛肉丝烩炒，放入少许糖、盐、酱油调味后即可。

此食谱的功效：胡萝卜俗名“土人参”，含有多种营养成分；木耳可以活血止血；菠菜富含维生素，特别是维生素A、B族维生素、维生素C的含量高于一般蔬菜，可以帮助哺乳妈妈增强抗病能力，它还含有大量粗纤维，对患有产后痔疮的妈妈特别适宜。三丝牛肉是一道滋阴润燥、养血止血、调养胃肠的哺乳美食。

孕妇能吃牛肉吗？孕妇可以吃牛肉吗

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

孕妇能吃牛肉吗

孕妇是可以吃牛肉的。孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉，每次60到100克，可以预防缺铁性贫血，并能增强免疫力。然而，如果孕妇在怀孕期间吃太多牛肉的话，所生的男孩长大后精子量可能较少，精子浓度也较低，从而使后代生育力差甚至患有不育症。

孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍。每100克的牛腱含铁量为3毫克，约为怀孕期间铁建议量的10%；含锌量8.5毫克，约为怀孕期间锌建议量的77%，营养价值比一般天然食品高。瘦牛肉也不会对血中胆固醇浓度造成负面影响。充足的铁质一方面能维持血红素正常，以载送血氧到脑部及其他重要器官，保护心脏不致过度劳累，另一方面能使肌肉产生充足能量，活动有力并不易疲倦。缺铁的症状包括疲倦、精神不振、嗜睡、注意力不集中、头昏眼花。一旦体内储存的铁耗尽，很容易导致贫血。