孕妇怎么吃燕窝才是最好的

Posted 2021-11-28 孕妇

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孕妇怎么吃燕窝才是最好的

孕妇如果能够健康科学地食用一些燕窝的话，对帮助进步有很好的效果，而且还能够有效地安胎，一般可以在炖制燕窝的时候，适量的放入一些冰糖，或者是蜂蜜等这些食物。

1、关于燕窝的浸泡：

首先把燕窝用清水浸发一段时间（不同燕窝种类浸发时间不同：白燕窝、条、角、碎，一般浸泡5—10小时；血燕窝、条、角、碎20—24小时）。浸泡燕窝的水量控制在10克大概300ML清水的比列，浸泡1-2小时的水可以倒掉，期间如有燕毛等杂物要清理干净。再换用干净清水继续浸泡4-8小时，这个时候浸泡的水不要倒掉（燕窝的营养物质有融入水中），且水量控制在略淹没燕窝表面一点点就足够。

2、关于燕窝的炖制：

完全浸发好的燕窝放入炖盅，盖好盖子，隔水放入蒸锅中，先用大火烧开锅中的水，上汽后，改用文火慢炖25—35分钟。（一般炖制的工作都是交由W代劳，我是挑毛挑出心得，他则是炖出心得了，火候时间都掌握得杠杠的好）

炖制燕窝时，冰糖可留待最后才放（炖好前几分钟），如果是需要放冰箱保存几天，炖好后的燕窝最好不要放冰糖，否则容易坏。（我一般都是清炖不加任何东西）

3、关于燕窝的食法：

吃燕窝，贵在坚持，可以一次清炖（不加任何冰糖和食材，清水炖）的3-5天的量，彻底放凉后，用乐扣盛放冰箱冷藏保存，每天早上气床空腹舀2汤匙炖好的燕窝兑热牛奶或蜂蜜喝下（个人比较推荐用蜂蜜，因为牛奶不宜空腹饮用，而对于孕妇甚至一般人群而言，早上空腹喝蜂蜜却有通肠、胃且促进排便的作用）。

坚持吃2-3个月后，即可降低食用频率，可隔天1吃。但吃燕窝需要讲究规律，固定在每天的同一时段吃最好，可以早上，也可以晚上，但一定不要只是想起来就吃。同时，因为燕窝含有高蛋白质，所以其讲究的是少食多餐，保持定期的进食。

另外在吃燕窝期间，需要保持饮食清淡。感冒期间可以停止吃燕窝，因为这个时期由于人体不能很好的吸收燕窝的营养，吃了也是白搭、浪费。

孕妇吃燕窝的好处

众所周知，燕窝对人体的好处多多，滋阴润肺、和中开胃，壮阳益气。燕窝是珍贵的佳肴，又是名贵药材，有补肺养阴之功效，及时补充母体及胎儿的营养促进新陈代谢。现在，孕妇进食燕窝很流行。但是说到孕妇吃燕窝的好处很多人都说不清。

孕妇吃燕窝的好处有哪些

1、提供和补充孕产期所需营养物质

事实证明，孕妇在怀孕初期由于呕吐等原因一半进食很少，相对来说营养物质的摄入吸收就会受到很大的影响。而燕窝每天只需食用1-2调羹，其所能补充的营养就能大于等于孕妇平常1日三餐所摄入的营养。

2、补充胎儿所需之“燕窝酸”

怀孕的头三个月时对胎儿神经系统和各种器官生长发育最关键的时期，燕窝中含有一种高达10%的生物活性成分、人体必需的重要成分神经氨酸”——燕窝酸”，燕窝酸”这种珍贵成份仅仅存在于母乳中最好的初乳和燕窝中。

3、预防妊娠纹

燕窝里含有一种多肽类物质——表皮生长因子(EGF)，它能刺激多种细胞分裂增殖，促进细胞分化，补充胶原蛋白，对受损皮肤进行快速修复，特别对于妊娠纹的预防有非常明显的效果。

竹燕窝怎么吃

竹燕窝是一种非常名贵的真菌类的食物类型，和我们常说的燕窝是两种食物，食物之间不存在着联系性，但是口味却和燕窝很相似，有着“植物燕窝”的美誉，这种食物主要产自于四川的蜀南竹海地区，在贵州地区也有少量的分布，也可以分为很多的不同级别的，自然在价格上面的差异性是很大的。

竹燕窝的做法详解：

菜品推荐：桂花竹燕窝

食材准备：

主材：竹燕窝、土鸡蛋；

辅材：红椒、青椒、胡椒粉、食盐、食用油、洋葱粒；

烹饪步骤：

1、首先将所有的食材都准备齐全之后，将竹燕窝进行泡发；

2、接着将竹燕窝放入到热水当中焯一下，并且挤干其中的水分备用；

3、把土鸡蛋放入到碗中搅打均匀之后，放入食盐调味备用；

4、随后将油锅当中放入食用油放入鸡蛋液进行翻炒，成为桂花状之后放入青椒与红椒以及洋葱煸炒出香味；

5、再把竹燕窝放入到锅中进行煸炒出香味之后，放入食盐、胡椒粉进行调味即可起锅。