婴儿燕窝的做法有哪些
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篇首语：采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了婴儿燕窝的做法有哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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婴儿燕窝的做法有哪些
燕窝对婴儿的发育有很好的功效 ，婴幼儿4月以上就可以吃燕窝了，新生儿如果营养摄入不足 ，就会影响脑的发育。 炖的时间稍长一点的燕窝粥孩子吃了可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。那么，婴儿燕窝的做法有哪些呢？今天我们来了解一下。
当小宝宝长大以后，开始吃粥的时候，也可以把燕窝加入粥内，让他们吸收燕窝营养。方法非常简单：
取燕窝3克，浸凉开水4小时后将发好的燕窝用滤网滤出（晚上睡前泡下去放冰箱早上炖也可以，晚上睡前泡早上吃的话大概等于是泡8个小时左右，泡久就是会软一点而已，并没有什么关系）；
白米25克，25克就是我们的每家都有的普通陶瓷汤匙（匙面长6 x宽4 x高1.3cm）平平的2汤匙的量。放在手里一小把。
把所有材料放入炖盅内，加入凉开水或矿泉水适量，加多少可以去看我的冰糖燕窝的实例拍摄图哦，文字不好描述，炖约两小时即可。炖一个小时也可以，婴儿炖久一点更易消化。
有亲们问到可不可以加冰糖，由于冰糖会加重婴儿的肾脏负担，所以建议给婴儿吃的燕窝不要加冰糖了哦。
冰糖婴儿建议在一周岁以后才能少量食用哦。
或者也可以做成西瓜汁燕窝，1；西瓜一个，燕窝6克，冰糖少许。 2； 把燕窝放入冷水里发6-7小时；3，把燕窝撕成一条条把水捞干待用。泡燕窝的水不要倒掉，可以用来洗脸，美容的；4将西瓜挖成球粒、并将新鲜的西瓜榨成汁。5，把燕窝放入隔水炖20分钟。炖好后加入西瓜汁即可食用。
以上就是婴儿燕窝的做法，燕窝以炖为主，烹调燕窝的方法虽然只有一种，但是燕窝本无味，吃法可以是多种多样的，可搭配各种食材一起食用，燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，对孩子的智力发展和身体素质的提高极其有益，条件允许的家庭可以给孩子经常食用。
孕妇如何买燕窝？哪个牌子的燕窝适合孕妇吃
第一次接触到燕窝的人，难免会有这样的疑惑：孕妇如何买燕窝？哪个牌子的燕窝适合孕妇吃？
据了解，作为国内燕窝领域标杆品牌的赤燕翎精品燕窝，坚持以纯天然为基准，以确保每一盏赤燕翎精品燕窝都具备上乘的质量，并坚决摒弃市面上普遍存在的刷浆、加湿、贴燕碎等不正当操作，力求将最上等的精品燕窝带给广大消费者。
今天，赤燕翎精品燕窝官方客服将和大家一起分享关于燕窝的做法，以及在做燕窝过程中常见的一些问题，希望能对大家有所帮助。
赤燕翎精品燕窝官方客服表示，买回来的干燕窝先要用温水浸泡开，直到水冷，一般会有些细小的毛在飘浮在水面上，用镊子或牙签挑掉即可。有些人觉得燕窝吃起来腥气，可以再反复几次，就能去除腥味。
浸发燕窝时间宜适中，不宜太短或过长。一般燕窝碎泡2-4小时左右，燕窝条、燕盏泡4-8小时（燕角部位如果难泡开，单独取出，温水再泡8-12小时），燕角一般泡发12-24小时。有人觉得燕窝碎浸发后捡细小燕毛费工费时，对此不妨在浸妥的燕窝中加一滴生油，然后用牙签拨弄，燕毛随油漂起，剔除变得很容易。
浸泡2小时以后，换一次温水，清洗一下，再加水，再浸泡剩余的时间，炖煮的时候不用再次换水，避免营养流失。
赤燕翎精品燕窝官方客服告诉记者，炖燕窝需要一个炖盅，一个可放入整个炖盅的锅，陶瓷锅或不锈钢锅都可以。将浸透的燕窝以及最后一次浸泡燕窝的水一起放入炖盅内，然后加入适量热开水盖好，再将整个炖盅放入锅内，锅内注入热开水，水位至炖盅的一半高度，接着用慢火炖即可。
这里需要注意下，燕窝加其他佐料及开水或其他营养液，放入炖盅内的水位不超过该炖盅的7/10。因为燕窝在炖煮过程中还会膨胀，令水位升高。如炖煮前水位过高，则易滚泻造成浪费。白燕窝30分钟后加冰糖，再炖15分钟就好。
谈及如何掌握好炖煮燕窝的火候，赤燕翎精品燕窝官方客服称：燕窝炖煮好后可配冰糖，牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。在家炖煮燕窝，可选择隔水文火慢炖的方法，盅内的温度自然会保持在80度左右，这样就可减少燕窝的蛋白质受损，更好保留燕窝营养和香味。燕窝具体的炖煮时间，跟浸泡燕窝的时间有关系。如果燕窝泡的时间很久，可相应减少炖煮的时间。
通常情况下，燕窝炖煮的时间不能太长，温度也不能太高。否则，燕窝就会化成水。因为，燕窝是金丝燕凝结了的唾液，在摄氏 100 度下会溶化成液体。另外，就是通过高温直接煮燕窝，也会破坏燕窝中大部分的营养物质。所以，最好的煮食燕窝方法是炖，同时也要控制好炖煮的时间和火候。
走访最后，赤燕翎精品燕窝官方客服强调：在燕窝的食用方面，通常一星期吃1-2次即可，每次的量在3克左右。如果是每天吃的话，每次2-3克也可以。睡前空腹吃燕窝更易吸收，如果肺部或咽喉不适，可在凌晨一两点或半睡半醒之间食用，效果更佳。
泡发燕窝一般一次拿3-5克为宜，这样泡发出来的量大概有近100ml左右。煮的燕窝若当时没吃完，可放冰箱保存，下次吃拿出来加热后即可食用。另外，有个小误区这里强调下，就是吃燕窝没有男女性别之分，男女都可以吃。
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