傅山童子鸡是哪儿的民俗吗？傅山童子鸡介绍
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傅山童子鸡是哪儿的民俗吗？傅山童子鸡介绍
傅山童子鸡是山西太原尖草坪区的民俗
傅山生活在明末清初，姓傅名山，字青主。其人博学大家，哲学，医学，儒学，佛学，诗歌，书法，绘画，金石，武术，考据等等无所不通。在饮食方面也是颇有研究，太原著名小吃头脑就是由他发明的，传给了一家饭馆，并为其将饭馆命名为“清和元”，意指去吃清朝和元朝统治者的头脑。这道傅山童子鸡也是根据傅山当年烹制的古法重新研制的，故此命名为傅山童子鸡。
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