世界历史 路易十四不仅食量惊人吃一顿饭还要动用五百人为他服务

Posted

篇首语:知识的用处就是夜行人的火把。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了世界历史 路易十四不仅食量惊人吃一顿饭还要动用五百人为他服务相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

世界历史 路易十四不仅食量惊人吃一顿饭还要动用五百人为他服务

欧洲有一句谚语:「吃的跟法国国王一样」,这大约也是民众不了解法国宫廷饮食的内容,一种想当然耳的说法。不仅说明欧洲平民百姓的假设:法国国王御厨烹饪手段必然高明,也说明法国宫廷的炫耀性饮食行为脍炙人口。圣西门公爵(Duc de SaintSimon)经常出现在路易十四(Louis XIV, 1638-1715)宫廷之中,他对路易十四的生活有相当多描述,从其记录中,后世史家可以大约了解路易十四的日常生活,饮食行为尤其清楚。

路易十四的日常膳食中,禽类占相当大的比重,宫廷之中,有专人豢养孔雀、野鸡等飞禽,以供国王享用。路易十四每日进食两次,晨起后仅饮用茶汤,下午一点开始在其卧室中的餐桌进餐,称为「小食」(le petit couvert),晚间十点,另进「大食」(le grand couvert)。午餐虽名为小食,内容繁多,分量亦惊人。大约包括:先有四种汤品,次道菜为炙烤雉鸡(或松鸡、鸡、鸭),腹内填有香料及馅料,第三道菜包括羊肉、火腿、水煮蛋;再上一道菜蔬,包括三大份生菜、面点;饭后尚有水果及果酱。这些食物,路易十四全部食用完毕。路易十四死后,医生发现其肠胃的尺寸约为常人的两倍,也是其来有自。

主餐通常为「小食」(au petit couvert),也就是说:国王自己一个人进食,在卧室中窗前的一张小桌子。食物分量相当充足。通常,他在早上就指定主餐要「小」或是「很小」。但即使是很小,仍包含许多盘子,三道菜,还不算水果。

如果根据这样的食单,路易十四的饮食虽然量大,但内容并无特别奇怪之处,也难比附为炫耀。就事理而言,法国国王已经是万人之上,无须向世人夸耀财富,更无需从饮宴方面作文章。但路易十四仍透过各种饮宴,显示其尊贵不凡之处。其表现方式,在其进食的仪式。

根据记载,路易十四除偶尔与子女同桌以外,并不与他人同食。晚上十点钟,大食开始。晚餐的场面极为浩大,许多廷臣及妇女或站或坐,随侍在侧。卫队队长先请国王就坐,子女都一起入座。路易十四开始用餐,进餐时不太说话,其弟也只能站立一旁,偶尔传递手巾。路易十四有时也会命人给他安排一个座位,此属特殊恩宠,并不常见。

路易十四开席十多分钟以后,臣下才能纷纷就各人负责事项,向其请示。凡有所请求或希冀恩宠者,均利用此时献媚。根据圣西门回忆,路易十四用餐时,不仅贵族随侍在侧,身分尊贵的王子或枢机主教同样侍立在旁。

路易十四饮食之际,虽然独食,却开放觐见,形成一种特殊场景,用以展示其政治权力。一个人进餐之际,需有近五百人服务,每道菜上菜时需经过十五名军官护送,许多仆人一一传送,饭菜所经之处,所有人员必须行礼致敬,需要饮料时,也有专门官员大声传呼,热闹非凡。

相关参考

历史人物 明治天皇简介生平 只吃一顿饭也要买军舰的明治天皇 明治天皇与明治维新

  中文名:明治天皇  外文名:めいじてんのう、むつひと  别名:MutsuhitotheGreat  国籍:日本  民族:和族  出生地:山城国京都京都御苑  出生日期:1852年11月3日  逝世

此妃子历经五朝皇帝,一天只吃一顿饭,一个习惯坚持40年,活到90多岁

长寿是许多人的梦想,也是许多人的追求。随着现代科学技术的发展和生活水平的提高,人们的平均寿命也越来越长。但是在古代,由于医疗水平较低,以及战乱、灾荒等原因,历来有“人生七十古来稀”的说法,可见长寿是非

历史人物 李莲英独得慈禧恩宠的原因 你知道吗

慈禧可以说是中国历史上为数几位真真正正掌握了实际政权的女性之一,也正是慈禧的的统治才让大清走上了灭亡,慈禧太后生前的奢靡浪费一顿饭就要吃一百多道菜,就连上厕所的马桶都必须是一顿饭就要吃一百多道菜,对待

为何后来改成三顿了? 古代老百姓一天只吃两顿饭

秦汉以前人们一天只吃两顿饭。由于农业不发达,粮食有限,即使两顿饭也要视人而待。《墨子·杂守》说,兵士每天吃两顿,食量分为五个等级。第一顿称“朝食”或“饔”,在太阳行至东南方(隅中)时就餐。第二顿称“飧

为何却没被人毒死? 慈禧一顿饭要吃100多道菜

俗话说的好,母凭子贵慈禧自从生下了龙子那一天,就开始了她飞黄腾达的人生,一路高歌猛进,成为了清朝的慈禧太后。大家都知道,慈禧是一个十分奢侈的人,不仅仅体现在衣食住行上面,就连伺候她的人,没有点本事都不

攻占皇宫只为大吃一顿 史上最荒唐的反贼

...点起床上朝,李湛也充耳不闻,仍然我行我素。这个名声不仅传遍皇宫,甚至越过宫墙,传到了长安城的市肆之中,传到

一顿饭能吃五十个馒头,五十颗鸡蛋,被人称为 ”饭桶”

现在这世界上特别不缺能吃的人。而在古代,能吃这么多的并记载下来的人也算是奇葩了吧。而他因为太能吃了,还被人称为"饭桶"。不要以为他是专职"饭桶",人家有才着呢!这位饭桶是清朝康熙年间人,是个尚书,名叫

历史人物 清朝最悲剧的重臣, 深得咸丰帝信任, 却因一顿饭得罪了慈安和慈禧

鸦片战争——中国历史的痛楚。我国历史上有两次鸦片战争,其实真正与鸦片有关的是第一次鸦片战争,英国人使用坚船利炮让贩毒合法化,直至今日,世界各地的大毒枭们也都纷纷效仿之。而就战争对中国结果之影响来看,第

中国历史 阶级矛盾加深

阶级矛盾加深魏孝文帝迁都后,民族矛盾有所缓和,但随着胡、汉地主阶级的合流和人民所受压迫剥削的加重,阶级矛盾却日益加深了。魏孝文帝以后,鲜卑贵族日益腐朽,他们竞相奢侈,如高阳王元雍,吃一顿饭要花去数万钱

临死前每顿饭要吃一斤米 竟是大名鼎鼎的诸葛亮

民以食为天,不吃不可能,这是肯定的。只是有人吃的多,而有人吃的少。三国有这么一个人,他在快死的那一段时间竟然饭量达到了每天要吃一斤!他不是赵子龙,不是关云长,甚至不是需要花费力气的武将,他就是三国最著