历史秘闻 烹调手法曝光你还吃得下吗
Posted 甲鱼
篇首语：读和写是学生最必要的两种学习方法，也是通向周围世界的两扇窗口。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了历史秘闻 烹调手法曝光你还吃得下吗相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
历史秘闻 烹调手法曝光你还吃得下吗
中国美食举世闻名，各省的饮食文化与地理环境不同，反映出不同风味的特色小吃！不过，对于一些老饕来说，他们追求的是与众不同的美味，越是吃不到的东西，越想吃！所谓物以稀为贵，越是罕见，越有人追捧；不过，有些菜色已不是用罕见来形容，而是残忍，甚至是令人发指；「中国10大禁菜」就是一道比一道残忍的菜，很难想像，这么残忍的菜是如何想出来的。
醉虾：
醉虾是南通、上海及宁波一带的一道特色传统名菜，将鲜活的虾放到酱料中，酱料无非就是辣椒、酒、醋、蒜等几种一起调制成的，将活虾倒进调好的酱料时，用碗盖住，此时还可清楚听到虾活蹦乱跳撞碗的声音，没一会儿的工夫，虾就会「喝醉」没声音了，然后直接食用，如此就能同时能尝到虾的鲜香与酒的冽香，一举两得；不过，醉虾固然美味，但其在做法上接近于生吃，因此很容易因海鲜本身的寄生虫而使人感染疾病。
龙须凤爪：
这道北京菜也相残忍，龙须是活鲤鱼的鱼须，凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。须是鲤鱼触角和味觉器官，割去须的鲤鱼不仅疼，而且相当于失去了手脚和舌头；剜去掌心肉的鸡则是瘸足的活鸡；所以要做出这道菜，养殖场后堂必然有一群瘸两足的鸡，池中必然有一群食不知味的鲤鱼，真的太可怜了！
生烤鸭掌：
活鸭放在微热的铁板之上，把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热，会在铁板走来走去，到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了，鸭子却还活着，切下脚装盘上桌，鸭子做其它用。此做法异常残忍，光想画面就觉得痛。
风干鸡：
风干鸡又名刘皇叔婆子鸡，是湖北省荆门市沙洋县十里铺镇的传统著名佳肴。选一只活鸡(最好是公鸡),不宜太大，四斤左右就行，放血后，不褪毛，从肛门划小口取出内脏，杀时不能沾水，取精盐100克(按4斤重鸡)，在干净铁锅内炒热，注意，在这所有步骤之前，并未放血将鸡杀死，也就是说这时鸡还是活的，真的残忍！
脆鹅肠：
脆鹅肠选取肥美的活鹅，拿小刀在着鹅的肛门划一圈，再把食指插入鹅的肛门内，然后旋转，再用力向外拔出，这样一来就可以取到最新鲜的鹅肠了，但是鹅所受到的痛苦，实在难以想像。
铁板甲鱼：
甲鱼是鳖的俗称，这道菜的残忍之处，就是看着甲鱼慢慢地被折磨而死；做这道菜时，将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。慢慢地火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，最后甲鱼熟了，而甲鱼炖煮过程中喝下锅内调味的汤，使甲鱼肉带有汤的美味，据说味道鲜美无比。
浇驴肉：
很难想像怎会有人想出这道菜，在驴活着的时候，把它绑起来，顾客想吃哪一部分的肉，就用开水把那地方浇熟，然后再割下来，蘸一些调料吃，真的太野蛮且残忍！
三叫鼠：
据说这道菜在广东等沿海地区非常的出名，取刚出生眼睛还未睁开的活幼鼠，调料可以使用蜜、酒、椒盐、海鲜酱、涮羊肉调料等，筷子夹住幼鼠的时候，幼鼠会唧的叫一声，蘸调料之时，又会叫一声，放进嘴里吃的时候还会叫一声，故名三叫鼠、三吱儿。
烧猴头：
这道菜可能大家都曾耳闻，就是在中间挖洞的桌子，一群人围桌而坐；此时会有人牵出一只猴子，猴子的头从桌子小洞中伸出，用桌上的金属箍锁住，大厨再用快刀贴桌面划去，这时可以看到猴脑如嫩豆腐一般，接着倒入已经热好的滚油，猴子一直惨叫，接着趁热舀食，残忍程度难以言喻。
炭烤乳羊：
这道菜的制作方式非常简单，但却是最残忍的，就是将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤，当炭火将母羊全身烤熟之后再开膛破腹把乳羊取出，据说是皮酥肉嫩，味道鲜美。但这种一尸两命的做法，根本不是人该想出来，太残忍了！
相关参考
英国香烟卡片上的晚清人物曝光 李鸿章、溥仪、奕劻 你还认识谁
海关总税务司赫德编辑、翻译：季我努学社青年会会员朱恩杰.jpg李鸿章.jpg溥仪和他的父亲.jpg庆亲王奕劻.jpg图说是中国的女皇。但是这张不像慈禧太后。.jpg英国驻英公使.jpg
清朝掌管“宫禁”事务的机关，叫做“总管内务府衙门”，又称“后门衙门”，与其他衙门不同的是，它不管国家大事，只管皇上的私事，内务府是个油水特别多的部门，因为紫禁城内衣食住行、生老病死都由内务府掌管，其最
清朝掌管“宫禁”事务的机关，叫做“总管内务府衙门”，又称“后门衙门”，与其他衙门不同的是，它不管国家大事，只管皇上的私事，内务府是个油水特别多的部门，因为紫禁城内衣食住行、生老病死都由内务府掌管，
清朝掌管“宫禁”事务的机关，叫做“总管内务府衙门”，又称“后门衙门”，与其他衙门不同的是，它不管国家大事，只管皇上的私事，内务府是个油水特别多的部门，因为紫禁城内衣食住行、生老病死都由内务府掌管，其最
清朝掌管“宫禁”事务的机关，叫做“总管内务府衙门”，又称“后门衙门”，与其他衙门不同的是，它不管国家大事，只管皇上的私事，内务府是个油水特别多的部门，因为紫禁城内衣食住行、生老病死都由内务府掌管，其最
清朝掌管“宫禁”事务的机关，叫做“总管内务府衙门”，又称“后门衙门”，与其他衙门不同的是，它不管国家大事，只管皇上的私事，内务府是个油水特别多的部门，因为紫禁城内衣食住行、生老病死都由内务府掌管，其最
清朝掌管“宫禁”事务的机关，叫做“总管内务府衙门”，又称“后门衙门”，与其他衙门不同的是，它不管国家大事，只管皇上的私事，内务府是个油水特别多的部门，因为紫禁城内衣食住行、生老病死都由内务府掌管，其最
清朝掌管“宫禁”事务的机关，叫做“总管内务府衙门”，又称“后门衙门”，与其他衙门不同的是，它不管国家大事，只管皇上的私事，内务府是个油水特别多的部门，因为紫禁城内衣食住行、生老病死都由内务府掌管，其最
清朝掌管“宫禁”事务的机关，叫做“总管内务府衙门”，又称“后门衙门”，与其他衙门不同的是，它不管国家大事，只管皇上的私事，内务府是个油水特别多的部门，因为紫禁城内衣食住行、生老病死都由内务府掌管，其最
古代女子都以男子为尊尤其是在皇宫中，妃子们想为皇帝侍寝烧高香都不一定办的到，所以妃子一旦被皇上选中侍寝就会用尽自己的洪荒之力，但却有一个人害怕侍寝，那就是安陵容，也因此曝光了古代皇帝的变态性爱好，下面