满汉全席皇帝吃不完 剩菜怎么处理
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满汉全席皇帝吃不完 剩菜怎么处理
满汉全席皇帝吃不完 剩菜怎么处理?
古代的皇帝大多说生活是比较奢侈的，毕竟全国的好东西都上供给了皇宫。皇帝的膳食一般有几十道菜，而清朝还发明了满汉全席，整了一百零八道菜。这些菜肴让皇帝一人独享，撑死皇帝也吃不完。而且看哪个菜超过三秒，大太监立即端到皇帝面前。传说每盘菜不能吃超过三口。一旦吃了三口，大太监就将这盘菜立即撤下，几个月甚至几年都不准再出现，是以防止皇帝的饮食偏好被人窥测，皇帝也没办法反对的。因此皇帝每样菜只是浅尝几口，就这样皇帝尝过的菜也是十几道菜罢了。那么剩余的菜肴到哪里去了呢?
首先，皇帝吃不完的饭菜，会赏赐给妃嫔、皇子公主及大臣们。随时剩饭剩菜，但毕竟是皇帝吃剩下的，能得赏赐，则是莫大的荣幸。据说，乾隆爷晚年喜食鱼，据案载，乾隆四十六年十月二十一至十月三十日十天里，就吃了豆豉鱼二次，葱椒鱼四次，红烧鱼三次，浇汁鱼一次。
然后，吃不完的这些剩菜会被御膳房的太监、宫女分食用。
最后，被太监们卖出宫去。古代京城好多高档一点的饭馆都会打出皇家御膳的旗号，到处鼓吹饭馆里请到了皇宫里的御厨，所以到我家吃饭就等于享受了皇帝的待遇，因为这个噱头，生意很是火爆。但哪有那么多御厨沦落民间呢?说白了就是御膳房的剩饭剩菜，被倒卖出宫了。
不过这些剩饭能被这样利用也是好事，毕竟古代没有袁隆平研究的杂交水稻，粮食产量十分之低，大多数人没有饭吃，经不起这样倒掉佳肴的天谴。
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