油炸臭豆腐，奇特的香味，高能的蘸料，一口一个好吃到爆
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篇首语：笔落惊风雨，诗成泣鬼神。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了油炸臭豆腐，奇特的香味，高能的蘸料，一口一个好吃到爆相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
油炸臭豆腐，奇特的香味，高能的蘸料，一口一个好吃到爆
油炸臭豆腐 油炸臭豆腐 油炸臭豆腐 臭豆腐虽然有很值得夸耀的历史，毕竟明朝开国皇帝朱元璋也好这口，我们的伟人毛主席也爱吃长沙臭豆腐，但是对于部分人而言，实在是根本难以下咽的的黑暗料理。我们家里也是分两派，爱之如命的二老和董小厨本人，弃之如敝履的老公和女儿。为了能顺利吃上臭豆腐，决定今晚家里分餐吃，董小厨晚上就睡客房了。 【油炸臭豆腐】 一、准备食材 1、 臭豆腐2盒、大蒜、小葱、香菜、虾皮、生姜。 2、 生抽、胡椒粉、孜然粉、鸡精、花生碎辣椒酱（其它辣椒酱也可以）、白糖、食用油。 臭豆腐 蘸料原材 二、具体制作过程 1、 臭豆腐最好挑盒装有牌子的正规食品，散装的容易滋生细菌，大夏天也不卫生。打开盒子后倒掉里面的臭豆腐水备用。 2、 平底锅倒多点油，要能没过半块臭豆腐的高度。 3、 油差不多6层热，就可以把臭豆腐块放到锅里煎炸，整齐排放好。 4、 一面炸到颜色金黄，表皮定型发硬后反面继续煎炸。 小贴士：煎炸全过程中小火，根据油温及时调整火候，火大了外表容易炸糊，立面没炸透，就会发苦，不好吃了。 筷子翻面 炸至金黄 5、 炸好捞出沥干油分，码放在盘子里。 6、 香菜和小葱切碎，大蒜和生姜压成姜蒜泥。 压蒜泥姜泥 7、 加入胡椒粉和孜然粉，再加生抽、鸡精、辣椒酱和白糖。 生抽 白糖 胡椒粉和孜然粉 花生辣椒酱 8、 最后撒点虾皮碎（白芝麻也可以哦），浇上一勺炸臭豆腐的热油，搅拌均匀。 虾皮 热油 9、 调好的酱汁盖到炸好的臭豆腐上面就好了。 一盘闻着臭、吃着香的油炸臭豆腐就做好了，赶紧打开窗户散散味道。咬一口，外皮脆嫩，里面咸香，蘸着调制好的酱料更是好吃到爆，就算睡客厅沙发也是值得滴！ 所有图片均是原创，如需使用请标明出处，盗图必究！我是美食作者杭城董小厨，感谢大家阅读观看文章，欢迎大家评论、关注、收藏、转发。有好的意见和建议大家一起交流探讨，谢谢！相关参考
大家都知道吃豆腐有两种含义，第一种含义就是真的吃豆腐，豆腐是美食，很多朋友对其都有好感，而且豆腐的做法是多种多样的，可以做成豆腐汤，可以做成油炸豆腐，还能够做成大家都喜欢的臭豆腐以及香豆腐。所以当有人
1.成都锦里：“尚滋味”、“好辛香”成都，天府之国，美食之都，这里是慢生活的代表，也是吃货的天堂。对于好吃的国人来说，能到成都吃一趟那是一个梦想。当川菜走入大街小巷，当麻婆豆腐成为国菜的代表，当吃辣成
治好吃的东西列表德风麻辣烫.路州剧院边上那个阿巴斯烤羊排.桥北的电烤羊肉串,酸辣粉和平医院对面明明饭店的尖椒肉丝.延庆观的鸡翅,一中门口的晋南烧饼.县前巷的油烧饼.煤校小食堂的凉菜百佳门口的油炸羊肉串
分析如下：用料：孜然粒（粉）4勺（7.5g量勺）、辣椒碎（粉）3勺、芝麻（黑白均可）4勺、黑胡椒碎（粉）1勺、花椒粒（粉）1勺、迷迭香1勺、盐（自调）1勺、糖（自选）1勺、鸡粉（自选）1勺
苏东坡不仅是一个大文学家，对烹饪菜肴也有许多心得，遗留下来的菜式有著名的东坡肉，也有可口的小吃东坡凉粉。给后世的吃货们提供了好吃又好做的菜。 说起东坡肉，那肉肥而不腻、酥香味美，颜色酒红，看起来
“炸果”,即油炸面花,关于"炸果"有这样一个传说。历史上大荔县是一个多民族聚居之地，除古大荔戎外，羌族、回族、蒙古族都在这里生活过，所以说大荔民间美术活动也体现着民族文化的融合。旧时有一句民谣说：“男
苏东坡不仅是一个大文学家，对烹饪菜肴也有许多心得，遗留下来的菜式有著名的东坡肉，也有可口的小吃东坡凉粉。给后世的吃货们提供了好吃又好做的菜。 说起东坡肉，那肉肥而不腻、酥香味美，颜色酒红，看起来
「秋风起、枫叶红的季节，常常不知不觉踱向以寺院为中心的豆腐料理圣地，如南禅寺、大觉寺、天龙寺。找一家附庭园的老铺，在铺红毡置矮几的露天平台上，用小泥炉煮汤豆腐啜清酒，并以不时变幻的云雨风雪佐餐，体会无
「秋风起、枫叶红的季节，常常不知不觉踱向以寺院为中心的豆腐料理圣地，如南禅寺、大觉寺、天龙寺。找一家附庭园的老铺，在铺红毡置矮几的露天平台上，用小泥炉煮汤豆腐啜清酒，并以不时变幻的云雨风雪佐餐，体会无
...乳酪类食品，于是每次出国都要随身带十几罐平时爱吃的臭豆腐。这也是出身于江南的顾维钧从小养成的一种口味习惯。《顾维钧回忆录》里，作者对自己的这种嗜好做了特别的描述，并记载了在法国时的一起“臭豆腐事件”。...